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今日の金沢は心地よい秋晴れが広がり、爽やかな一日となりました。日差しのもとでは過ごしやすく、秋の深まりを感じられる好天に恵まれました。 この日は家内と一緒に「ゆず庵」を訪れ、秋の旬の味覚を堪能する特別なお昼ご飯を楽しみました。 私は贅沢なお寿司が並ぶ「上寿司御膳」、家内は上品なお惣菜が彩り豊かに詰め込まれた「秋のゆず庵松花堂」を注文し、テーブルいっぱいにお料理が広がる華やかで心地よい和やかランチタ…
■富士酒造 島根県出雲市 一緒に、食事に行った時に、お友だちからいただいた一本です。初めていただくお酒です。 出雲富士 純米大吟醸 縁の舞 無ろ過原酒 「縁の舞」を低温でゆっくりと清らかに発酵し、大いに吟味して醸しました。伝統の木槽で丁寧に搾った一本です。 縁の舞特徴：華やかな香りと生酒らしいハリのあるみずみずしい味わい、 すっきりとしたキレが特徴です。 穏やかで膨らみのある豊かな味わい。含めば、…
酒の聖地、西条。全国の日本酒が集まる祭りと聞いて、酒飲みが黙っていられるはずもない。しかし、酒を楽しむには計画も大切。そんな当たり前のことを、私はすっかり忘れていました。 ↓日本酒ブログ参戦中！（皆様清きワンクリックを） 西条駅に到着し、さっそく酒まつりの会場へ向かいます。酒蔵へ続く道には、売店がずらり。 あちこちからおいしそうな香りが漂ってきます。まるでテーマパークに来たみたいだぜ！ テンション…
のっけめん100ぜんぶ作るプロジェクト ８４皿目『あさりのにんにくスープ』 バターとにんにくであさりを味つけの鉄板レシピ。スープ激うま。一滴残らず飲み干しちゃう。
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今夜は炙りカツオで・・・ 薩摩・炭火焙りかつおたたき・・・ カツオのたたきは気仙沼でもありますが 鹿児島のカツオもなかなかのもんです。 晩酌は二合ほどでおさめております。
飯沼銘醸 SG BLACK生酒 本醸造タイプ 使用米：国産米 精米歩合：非公開 アルコール分：16.5度 「姿」と「杉並木」を醸す飯沼銘醸からの一本。杉並木は呑んだことないなぁ。 1升瓶で2,860円。昨今の世の中においてお安い。ありがたいですね！ ・・・Sに注目するとGっぽく見えなくなり、Gに注目するとSっぽく見えなくなる。 まぁ、なんでもそんなもんか笑。 いただきます。 【味わい】 冷酒で… …
辨天娘と言えば熟成酒です。 結構前に買ったんですけど、半分ほど飲んでほっといた品になります。 恐らく上の娘が歩き回れる時に、買ったような。 確か、横浜の動物園に行った帰り。 ありました。 シーパラ行って野毛山動物園行った時に遠州屋酒店で購入してました。 shirophoo65.hatenablog.com shirophoo65.hatenablog.com shirophoo65.hatenab…
評価：3/5 熟成が感じられ芳ばしい。 クラシックな味わいの食中酒向き。 ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 秋酒 [季節限定] 龍力 特別純米 龍ラベル ひやおろし 720ml
1 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/09/19(土) 20:03:01.466 ID:BPOuTkh50.net 長野ってそばの聖地なのか？ 2 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/09/19(土) 20:03:43.047 ID:JM+Sw2by0.net そばはどこにでもある 3 ：以下、？ちゃんねるからVIPがお送りします：2026/09/19(土…
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