パンに関する日記を書く人のためのグループ。
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真夜中にビーッと携帯がなって叩き起こされた。 と、同時に揺れが。まあ大したことないけどやっぱりビビる。震源はサンタクルーズマウンテンズのボルダークリークあたり。昔よく自転車で通った場所。 まあこんな地震でもベイエリアは大騒ぎ。ローカルテレビ局は早朝からbreaking newsで番組差し替えて現場からレポートしていた。今朝の散歩でもよく会う人に、「夜中地震あったよね！」と言われてしばし立ち話。なん…
みなさん、お久しぶりです！最後にブログを書いてから1年、私は今、ポルトガルのある場所で自分が焼いたベーグルを販売（はんばい）しています。実はもうオープンして2週間が経（た）ち、明日から3週目が始まるところです。 以前は移住（いじゅう）への思いなどを書いていましたが、今の私はもっとシンプル。ただの『ベーグルオタク』として、毎日を過ごしています。イスラエルや日本で出会ったあの味を、ここポルトガルで形に…
晩上好、こんばんやでございます。 入浴タイムでぽっかぽ・・・かぁ～っ！＞＜ なわけでこれから就寝タイムにするんだね。 昨日は腰をギクッ！としたので入浴タイムをパスしたんだな。 それはともかく昨日の昼食にいただきましたのが 生命鶏もも唐揚 ですっ！＞＜ 並上スーパーのお総菜なんですが とっても美味しかったですっ！＞＜ んで、今日は呼吸器科に行こうとしてたんですが 休診日ってことに気づき明日に行くわけ…
こんにちは。 月末月初だから？色々やろうとバタバタしてました💦 疲れない程度に、ちょっと息抜きに簡単に作りたい！ こんな時はシンプルに、スイーツ系でもおかず系でも、何でも合いそうな「ロールパン」にしよう！ パンメモ 成形 できました 食べてみて
レチェプリンは美味しい？別格！600円でも納得の神様スイーツ こんにちは～（＾◇＾） 「イベントで売ってるプリンって実際どうなの？」 結論から言うと相模湖プンタのレチェプリンは本当に本当に過去一レベルで美味しかったです！！ 今回は、TSURUMA春フェスで出会った相模湖プンタの「レチェプリン（Leche）」をレビューしていきます！ lit.link 前回のTSURUMA春フェスの記事で、食べたもの…
日曜日に食べた番長のパンがかりの春らしいパンをご紹介。 桜もちあんベーグル、桜色のおもちがちょこっと見えていて可愛い。ベーグル生地が美味しい。 バジルポテトパン。スライスアーモンドに見えたものがガーリックだった。ポテトたっぷりのおかずパンです。 ほうれん草とベーコンのフォカッチャ。具材たっぷりのボリュームあるフォカッチャ。大きいけど美味しいのでスルッと食べてしまう。 「番町のパンがかり」この日は朝…
昭和の世代、通勤通学でJR東日本を利用していたら、何処で見かけたであろう駅の売店「KIOSK」🚉 最盛期には450余の店舗展開だったそうです📝💦 クレジットカードや電子決済が今ほど普及する以前、全商品の価格を覚えた上で会計と硬貨の受け渡しを瞬時に対応する対面販売は、当時の私にとって正しく職人業に映りました✨✨ 今や大量生産・業務効率化の一途を辿り、駅から「KIOSK」が次々と消えるのと同時にスタッ…
仕事でこまごました個人タスクをどう管理するかっていうのは永遠のテーマなので、安住の地はないと思っているけれど、最近のやり方としては AI × Obsidian ( TaskNote ) という方法に落ち着いている。 タスク登録を自動化するところが肝で、定期的にタスク発生源（JIRA, wiki, slack, meet議事録など）を巡回して Obsidian の vault 配下にタスク候補ノート…
こんにちは🌞 Luriです！ 母が来てた時にどうしても行きたいと言っていたカフェに行ってきました！ 有名なんですかね？ 私は初めてきました！笑 安国にあるカフェ、DOTORI GARDEN お家全てをカフェとして利用していて広かったし、雰囲気も良かったです！ この人形が店のマスコットキャラクターみたいでした！ 外でも食べれるんですけど、この日天気良かったから外の席でも良かった気がします笑 昔風の主…
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