パンに関する日記を書く人のためのグループ。
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連れ合いがお惣菜コーナーの生春巻きを好んでよく買います。 実際ライスペーパーさえあれば、中身は自在に変化ができ、 手巻きのように好きに具材を入れて巻けば済むので 家にライスペーパーをストックするようになりました。 最近ライスペーパーを使って、クロワッサンやポンテリング、中華系の月餅などスイーツもできるようになると知って 本当に目からウロコ！ 一体どんな感じのものができるのか、ずっと気になってやっと…
干しブドウ良い感じに出来上がったので パン作りに利用 干しブドウパンです たっぷりブドウパンと言うよりはごろっとしっかりブドウパン このブドウパンは特に好きな配合です アーモンドパウダー入り 今回の食パン型は1斤サイズよりも少し小ぶりです なので、更に干しブドウ！としっかり主張 今回は三つ編みして食パン型に 均等にといきたかったところだけれどこれもご愛敬で 買っても作れるけれど ゆったりじっくり自…
本日は少し足を伸ばしてJR住吉駅北側徒歩2分ほどの場所にあるマルヰパン住吉店にやってきました。 s.tabelog.com お店の看板は『井』ですが、店内や町中を走るお店のトラックの表記は『ヰ』となっています。 外からも店内の様子や並んでいるパンが見え、入りやすい店構えです。 今回はこちらの4点を購入しました！ 1つ目はマルヰパン名物アップルパイ。中は厚切りのりんごのコンポートがぎっしり詰まってい…
井の頭恩賜公園で頬張りたい！人気のお店 ■店名：Boulangerie Bistro EPEE ■URL：https://www.mothersgroup.jp/shop/epee.html ■アクセス：吉祥寺駅から徒歩4分 ■私的満足度：★★★★☆ ■購入品：ミルクチョコレートのブリオッシュ240円、コンプレあんバター240円、ホワイトチョコくるみマカダミア270円、ミニ食パン230円、アボカド…
最近受けたf MRI検査というのはとても面白いもので、いくつかのパターンの質問に答えたり、画面に映った絵を文章にすることで、脳のどの辺りで言語中枢を司る側頭葉が働いているかを探ります。まるで頭の中を覗かれているような不思議な感覚。 なぜそのような脳の働きを調べるかというと、私の脳の病巣が左側頭葉付近にあるため、開頭手術で仮に病巣自体は摘出できたとしても、確実に言語障害が残るとのことだからです。 普…
美しい青色のパッケージが目を引く北欧・フィンランドのチョコレート「カール・ファッツェル（Karl Fazer）」。「ファッツェル・ブルー（Fazer Blue）」としても親しまれているそうです。フィンランドで国民的支持を得ているチョコレートですね！ フィンランドFazer社のチョコレート「カール・ファッツェル」 フィンランドを代表する製菓メーカーのファッツェル（Fazer）社のものです。ファッツェ…
こんばんは𓂃🍐 数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ きょうも食パン焼きました。 Amazonのブラックフライデーでスーパーキングという強力粉をお得に購入できたので、時間の許す限り週末パン焼きます🌱きょうはなかなか良い出来◎ 明日の朝が楽しみです🫶🏻⭐︎⭐︎ 本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました 𓂃◌ご覧いただいた方が明日も健やかに、穏やかに過ごせますよ…
もう12月。今年もシュ兎レンの季節がやってまいりました。 今年のシュ兎レンは、毎年恒例のフルーツシュ兎レンと和風シュ兎レンの2種類。 6種のドライフルーツ、7種のスパイス、5種のお酒に3か月間漬け込んだフルーツをアーモンド、ピスタチオと一緒に練りこんだ定番のシュ兎レン。 ヨモギ入りの生地に栗甘露煮、丹波黒豆、かのこ豆と玄米を練りこんだシュ兎レン・ジャポネ 定番の2種は今年も良い出来になりました(*…
です。自分。 こんにちはふくすけですヾ(・＿・； なんか快適な季節ってすごく貴重になっている近年、みなさまいかがお過ごしでしょうか？ ご好評いただいている「親子パン教室」の新作できました。 リス！ どっからどう見てもかわいいリス！！！ 手元のどんぐりがポイントです。 カテゴリーはチョコパン。 ぜひぜひお子さんと一緒にご参加ください。 大人パン教室は先日クリームパンつくりました。 カスタードも炊いて…
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