パンに関する日記を書く人のためのグループ。
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皆さんこんにちは！ゆかPです✨ 京都は一気に寒くなり、秋が足早に過ぎ去っていったのを感じます。 今年も短かったな…秋…🍂 これから京都特有の底冷えの冬が始まると思うと少し憂鬱です💦 さて、前回初めて下京区にあります「まるき製パン」に行ったのですが、なぜかまた無性に食べたい気持ちになり、また行きました（笑） 何故でしょう、特別何かがあるわけではないですが、また食べたくなるパン屋さん… 自分でもびっく…
さつまいも1本をまるごとパンにしました。半分生地に練り込み、もう半分をダイスカットして中にごろごろ散りばめています。 まるごとさつまいもパン・レシピ もっちりしたさつまいもを食べてる 動画で見る まるごとさつまいもパン・レシピ 材料 パン生地 強力粉・・・250g さつまいも・・・200g 牛乳・・・180g 砂糖・・・30g 塩・・・5g ドライイースト・・・3g フィリング さつまいも・・・2…
干しブドウ良い感じに出来上がったので パン作りに利用 干しブドウパンです たっぷりブドウパンと言うよりはごろっとしっかりブドウパン このブドウパンは特に好きな配合です アーモンドパウダー入り 今回の食パン型は1斤サイズよりも少し小ぶりです なので、更に干しブドウ！としっかり主張 今回は三つ編みして食パン型に 均等にといきたかったところだけれどこれもご愛敬で 買っても作れるけれど ゆったりじっくり自…
本日は少し足を伸ばしてJR住吉駅北側徒歩2分ほどの場所にあるマルヰパン住吉店にやってきました。 s.tabelog.com お店の看板は『井』ですが、店内や町中を走るお店のトラックの表記は『ヰ』となっています。 外からも店内の様子や並んでいるパンが見え、入りやすい店構えです。 今回はこちらの4点を購入しました！ 1つ目はマルヰパン名物アップルパイ。中は厚切りのりんごのコンポートがぎっしり詰まってい…
井の頭恩賜公園で頬張りたい！人気のお店 ■店名：Boulangerie Bistro EPEE ■URL：https://www.mothersgroup.jp/shop/epee.html ■アクセス：吉祥寺駅から徒歩4分 ■私的満足度：★★★★☆ ■購入品：ミルクチョコレートのブリオッシュ240円、コンプレあんバター240円、ホワイトチョコくるみマカダミア270円、ミニ食パン230円、アボカド…
最近受けたf MRI検査というのはとても面白いもので、いくつかのパターンの質問に答えたり、画面に映った絵を文章にすることで、脳のどの辺りで言語中枢を司る側頭葉が働いているかを探ります。まるで頭の中を覗かれているような不思議な感覚。 なぜそのような脳の働きを調べるかというと、私の脳の病巣が左側頭葉付近にあるため、開頭手術で仮に病巣自体は摘出できたとしても、確実に言語障害が残るとのことだからです。 普…
美しい青色のパッケージが目を引く北欧・フィンランドのチョコレート「カール・ファッツェル（Karl Fazer）」。「ファッツェル・ブルー（Fazer Blue）」としても親しまれているそうです。フィンランドで国民的支持を得ているチョコレートですね！ フィンランドFazer社のチョコレート「カール・ファッツェル」 フィンランドを代表する製菓メーカーのファッツェル（Fazer）社のものです。ファッツェ…
こんばんは𓂃🍐 数あるブログの中からご訪問いただき、ありがとうございます𓂃◌ きょうも食パン焼きました。 Amazonのブラックフライデーでスーパーキングという強力粉をお得に購入できたので、時間の許す限り週末パン焼きます🌱きょうはなかなか良い出来◎ 明日の朝が楽しみです🫶🏻⭐︎⭐︎ 本日も最後までお付き合いくださり、ありがとうございました 𓂃◌ご覧いただいた方が明日も健やかに、穏やかに過ごせますよ…
もう12月。今年もシュ兎レンの季節がやってまいりました。 今年のシュ兎レンは、毎年恒例のフルーツシュ兎レンと和風シュ兎レンの2種類。 6種のドライフルーツ、7種のスパイス、5種のお酒に3か月間漬け込んだフルーツをアーモンド、ピスタチオと一緒に練りこんだ定番のシュ兎レン。 ヨモギ入りの生地に栗甘露煮、丹波黒豆、かのこ豆と玄米を練りこんだシュ兎レン・ジャポネ 定番の2種は今年も良い出来になりました(*…
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