パンに関する日記を書く人のためのグループ。
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今日はタイトル通り、自由が丘の駅から徒歩5分の 見た目がフレンチっぽい？ おしゃれなパン屋さん【C’EST UNE BONNE IDEE！（セテュヌボンニデー）】に行ってき cestune-bonneidee.com 本店は向ヶ丘遊園らしいのですが、今回は自由が丘店に行ってきました。 自由が丘駅、正面改札を出て左に進みます。 亀屋万年堂のある通りを直進して、横断歩道を渡ると右手に フレンチシックな…
知りたいが学べる！ 意外と知らないパン作りの常識 オリジナルレシピ作りを目指せるパン教室 おうちパン教室起業を叶える隙間時間にマネするだけ理想の暮らしを実現 パン教室サポート BAKE ゆきです 初めてのパン作りでも大丈夫！ 外はカリッと中はふんわり お待たせしました 【⠀クランベリー ノア 】レッスン やっとご案内です✨ 赤ワインを入れた生地に クルミとクランベリーを混ぜ込んだ しっとりとおいし…
こんにちは★ 日本には優秀なブーランジェリーがたくさん！ ドイツのお隣、フランスに行かなくてもおいしいクロワッサンとバゲットが、電車を乗り継ぎ都内で食べられちゃう😆 そして、一時帰国中に携帯で日本のベーカリーをチェック📲✨ 「新しいお店はできているのかな～」 「どこに行こうかな～」 「話題のお店はどこだろう～」 そんな時、なんとお気に入りだったフランス系ベーカリーが復活した情報をGET🫡 ドイツに…
こんにちは。 お正月の三が日は ひたすらパン作りしてました！ 冬休みで子供居るし 旦那は仕事で居らんし 1人で子供連れて初売りとか 絶対行きたくないやん🤣 まぁ雑談は置いといて、 チャバッタっていうイタリアのパンを作りました スペイン北部のバスク地方発祥で チャバッタとは、スリッパって意味があるみたい イタリアの食事パンで水分量が多くて モチモチしてるパンです！ ⚫️レシピ⚫️ 強力粉 250ｇ …
新年あけましておめでとうございます✨ 今年は乙巳の年🐍 60年に一度しか訪れない特別な年なんだそう 年女ということもありどんな一年になるかワクワクしています🌼 今年は挑戦することを怖がらず色々なことに進んでチャレンジしていきたいです！ さて、みなさま年越しそばは食べましたか？ 私はお蕎麦大好きなのにアレルギーで食べられず🥲 毎年年越しうどんで一年を締めくくっております そこで、学生の頃学校でうどん…
たま～にですけど、うちの嫁は菓子やパンなどを家で作っております。 まだ若い頃にそれ系の学校にも通い、先生の資格を取ったりしたみたいです。まあその学校も少し前に潰れてしまい、資格自体が学校オリジナルの資格であったため、その資格も今となっては何の意味もないものになってしまいました。とは言え、一度身につけた技術というのはそれなりに役立つものがあって、人から頼まれるとクッキーやパン、どうかするとホールのケ…
こんばんは！たかぼんブログドットコムのたかぼんです。 今回は1年7か月ぶりの投稿で、11月28日木曜日に家内と筆者の二人で奈良県吉野郡東吉野村にある「丹生川上神社 中社」に行って来ました。 神社は水の神をご祭神としてお祀りしている祈雨・止雨・五穀豊穣のご利益がある神社との事です。 ここは初代天皇の神武天皇が戦勝祈願した場所として有名です。この地を通ってのちに橿原の宮で天皇に即位したようです。 丹生…
皆さんこんにちは！ゆかPです✨ 京都は一気に寒くなり、秋が足早に過ぎ去っていったのを感じます。 今年も短かったな…秋…🍂 これから京都特有の底冷えの冬が始まると思うと少し憂鬱です💦 さて、前回初めて下京区にあります「まるき製パン」に行ったのですが、なぜかまた無性に食べたい気持ちになり、また行きました（笑） 何故でしょう、特別何かがあるわけではないですが、また食べたくなるパン屋さん… 自分でもびっく…
さつまいも1本をまるごとパンにしました。半分生地に練り込み、もう半分をダイスカットして中にごろごろ散りばめています。 まるごとさつまいもパン・レシピ もっちりしたさつまいもを食べてる 動画で見る まるごとさつまいもパン・レシピ 材料 パン生地 強力粉・・・250g さつまいも・・・200g 牛乳・・・180g 砂糖・・・30g 塩・・・5g ドライイースト・・・3g フィリング さつまいも・・・2…
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