パンに関する日記を書く人のためのグループ。
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ここ1ヶ月程の間に行った パン屋が3軒あるので 忘れない内に 書いておこう 3軒とも 住宅地の中にあって 週2日間だけ営業の お店なのです😊 まず1軒目は 【TANTO】 金土の営業 2年振り位かな 久しぶりすぎたから 完全に 道に迷ってしまい 開店時間に合わせて 来たつもりが １時間近く ウロウロして しまった😵 途中 親切なオバサマに 道を教えてもらいながら なんとかたどり着けたが 店内に入っ…
投稿日：2025.10.17 どーも、MOMOです。 今日は、セブンイレブンの冷凍食品「うま味引き立つ炒飯」を買ってきて食べてみました。 170g 148円（税抜）300kcal（1袋170g当たり） www.momopkm.com お読みいただきありがとうございました。ブログランキングにも参加しているので下のボタンをポチッとしてくれると嬉しいです。 ランキング参加中食べ物 ランキング参加中ライフ…
新大阪駅で帰りの新幹線に乗るまでに慌てて買った「大阪・関西万博 淡路島たまねぎカレーパン」が思いのほかおいしくて、思いがけず満足できてほくほくでした。 慌てて買ったくらいなので特に期待はしてなかったのですが、たまねぎをしっかり感じるカレーフィリングがほのかに甘みを感じるもちふわのパンに包まれていて、バランスばっちりでおいしい。 新幹線の遅れもあいまって蓄積された疲れでへとへとだった私はたいへん癒さ…
少し前にミニ食パン型でライ麦粉と全粒粉入りのドライ天然酵母のミニ食パンを焼きました その詳しい内容は別記事をUPしています miiko-outicafe.hatenablog.com これがあまり膨れなくて小ぶりの固いパンになってしまったから今回はほぼ同じレシピでホームベーカリーで焼いてみました 元々このパンはホームベーカリーで焼いてたパンで強力粉250gを強力粉187g、ライ麦粉13g、全粒粉5…
この記事でわかること・スペルト小麦の基本と誤解・皮性小麦の特徴とパンへの影響・ディンケルスターの風味と使い方 スペルト小麦は「古代小麦」として知られていますが、実は意外な歴史や特徴があるのをご存知ですか？この記事では、スペルト小麦の知られざる真実から、北海道産の高品質なスペルト小麦『ディンケルスター』の魅力まで、パン作りの視点から徹底的に解説します。この記事を読めば、あなたのパン作りがもっと楽しく…
🌙 祭りの夜、始まりは紙風船から 夜9時頃、空に最初の**紙風船（balão de São João）**がふわりと上がった。ゆっくりと夜空に舞い上がるその光景は、まるで願いを空に放つようでとても幻想的だった。 🔨 ピコピコハンマーで通じ合う言語なき交流 ピコピコハンマーを持っていると、それは「叩いてOK！」のサインになる。地元の人と言葉が通じなくても笑顔とハンマーで交流が生まれるのがこの祭りの魔…
みなさんこんにちは、エイミーです。 先日京王線笹塚駅から徒歩５分ほどのところにある焼肉屋さん、”にくる”さんへランチをいただきに行ってきました。 tabelog.com 笹塚には小さいけど美味しいお店がたくさんあって色々回るのが楽しい。大好きなパン屋さん、”オパン”さんの並びにあります。この可愛いフォントが目印。 ランチは焼肉セットと焼肉重セットの大きく分けて２種類あり、それぞれに色々とチョイスが…
今日はタイトル通り、自由が丘の駅から徒歩5分の 見た目がフレンチっぽい？ おしゃれなパン屋さん【C’EST UNE BONNE IDEE！（セテュヌボンニデー）】に行ってき cestune-bonneidee.com 本店は向ヶ丘遊園らしいのですが、今回は自由が丘店に行ってきました。 自由が丘駅、正面改札を出て左に進みます。 亀屋万年堂のある通りを直進して、横断歩道を渡ると右手に フレンチシックな…
知りたいが学べる！ 意外と知らないパン作りの常識 オリジナルレシピ作りを目指せるパン教室 おうちパン教室起業を叶える隙間時間にマネするだけ理想の暮らしを実現 パン教室サポート BAKE ゆきです 初めてのパン作りでも大丈夫！ 外はカリッと中はふんわり お待たせしました 【⠀クランベリー ノア 】レッスン やっとご案内です✨ 赤ワインを入れた生地に クルミとクランベリーを混ぜ込んだ しっとりとおいし…
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