ヴィーガンの方、興味のある方など、是非参加してください。
はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
果物は熟しているほど抗酸化作用が強くなると言われることがあります。 例えばバナナの場合、熟して黒い斑点が出ているときの方が、ポリフェノールなどの抗酸化物質も増えるし、抗酸化作用も高まります。 これを確かめるため、簡易的な酸化還元電位計を用いて、いろいろな果物の酸化還元電位（ORP）を分析してみることにしました。 ■ まずは水道水・天然水・名水の酸化還元電位を確認 ■ バナナ・メロン・アボカド・キウ…
今年も金木犀の香る季節になった。 仕事を辞めて隠居自由人となった季節も秋だった。 丸５年だ。 早５年。 あっと言う間。 この５年間で行った海外国は４カ国だけ（東南アジアと中央アジア）。 ほとんど海外へ行っていない。 理由の１つとして円安もあるが、お金はある。 やはり内的動機「行きたい！」という気持ちがそれほど湧いてはこないのが主因。 【２年前の己のブログ「困難を楽しめるのが若さ」にも書いている旅へ…
5月に作った分の残り。ヴィーガンキムチは酸っぱくならないみたい。 キムチ作り再び 前回はいつ作ったんだっけな、と思ったら今年の５月でした。 そうだった、そうだった、レシピ通りに作ると多いから半分で作ったんだった。 casse-pied.hatenablog.com で、レシピはKorean Veganのジョアンさんのを使ってて、でもこの時のブログにはリンクを貼っていませんでしたね。 また貼っておき…
※アイキャッチ画像は Microsoft Copilot によって作成しました。 😊初めに 昨年の秋分は、前年とは異なる気配を感じました。 総裁選前後の配送トラブル、PCの不調、日常の雑務が重なり、まるで時代の転換点に立たされているような感覚がありました。 そして今年は、さらに大きな政治の変化が起こりました。 先月の内閣改造では、日本維新の会から初めて大臣が入閣しました。 昨年の秋に感じていた「こ…
今年も出展 出来ることになりました～🙌✨ 11月21日（土）10～15時 久屋大通公園（サカエヒロバス、エンゼル広場）で開催の🌎環境デーなごや2026 中央行事に、認定NPO法人アニマルライツセンターとして出展します。(NPOの出展は無料なのです✨) www.kankyoday.com 今年のテーマは「未来へつなぐ ひと・まち・自然」 環境デーなごやは、名古屋のど真ん中、久屋大通公園の2会場を使…
沖縄でやっていたVEGAN カフェ「Elly's cafe」。 Vlogを開始しよう！！と準備しています。 動物性の食材を使わなくても 美味しくてヘルシーなお料理のレシピや 日々のことなどなど お伝えしていきたいな、と思っています。 お家カフェ風にDIY中。 久しぶりのDIY。 家の中でブルーシートと広げてやってます。 楽しみながらがんばろぉ！！ ランキング参加中ヴィーガン・菜食主義 ランキング参…
材料(1人分) ご飯 150g 卵黄風ソース 1/2〜全量 亜麻仁油 小さじ2 醤油 適量 栄養成分(全量の目安) カロリー 336kcal たんぱく質 4.5g 脂質 8.6g 炭水化物 62.2g 糖質 59.3g 食物繊維 2.8g 塩分 0.12g ※数値は卵黄風ソース全量使用、醤油を除いた目安です。 作り方 お茶碗にご飯をよそい、卵黄風ソース、亜麻仁油、醤油をかける。 よく混ぜて食べる。…
今週のお題「雨」 今年の夏は各地で豪雨災害が続いた。連日報道される雨による被害の映像は目を疑うような恐ろしい光景ばかりで、雨に対する印象が変わってしまった人も多いのではないだろうか。私も運転中に豪雨の恐怖を体験したばかりだ。 ワイパー全開でも前が全く見えない中、急勾配の坂道を登っていると、上からは滝のような勢いで水がどーっと流れてくるし、側溝からは次々水が吹き上がるしで、それはそれは怖かった。あの…
こんにちは！じゅんじです。 今回もなんでない日記のような内容になりそうです。 その前に、Podcastのご案内。友人のAoiちゃんと超雑談ラジオを配信しています。 是非、聴いていただけると嬉しいです。 日曜日の今日は、日曜日らしい一日をすごせたのかなーと思っております。 午前中は借りている田んぼに行き、まだまだ終わらない田植えの作業。耕さない、手植え作業の米作りです。基本的に一人でやっているので、…
植物の成長は早いですね 知らない間にお花がたくさん咲いておりました もちろん 「いただきます」ヽ(*´∀｀) 葉は軽く茹でて お花は生のままで サラダとして食します 効能は だそうですよ！
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