ヴィーガンの方、興味のある方など、是非参加してください。
はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
お庭で種を蒔いた蕪 実はまだまだ小さいのですが 独特の辛味❓風味のある蕪の葉は和物にするには良い食材なので摘んできました^_^ 合わせる調味料は☟ お酢にレモン🍋とマスタードとお塩🧂 これだけでとても美味しいのです♪ 茹でて和えるだけ 食べる前にすりごまをかけて出来上がりとなります😋 お庭で育てているのは蕪の他にお大根、水菜、サニーレタス、青ネギ 毎日大根葉とサニーレタスは食卓にのぼります^_^ …
■ スティーブ・ジョブズはフルータリアンでもヴィーガンでもなかった ネット上には、根拠に基づかない怪しい情報が常に飛び交っているのは誰もが知るところです。いい加減な憶測の上に、さらに別の憶測が積み重なって、それがあたかも事実であるかのようにずっと語り継がれてしまうこともあります。 その最たるものが、世界的有名企業アップルの創業者、スティーブ・ジョブズ（1955–2011）は、フルータリアン（果実食…
超ホワイトだった前職を退職して早４年。この秋から４年ぶりに合計30日程度、100時間ほど働いた。久々の雇われ労働を通して気づいたことを踏まえ、仕事について改めてメリットとデメリットを考えてみた。 仕事のメリット １．安定的にお金を稼げる ２．自己実現や達成感の獲得 ３．人間関係の広がり ４．規則正しい生活 ５．刺激ある生活 仕事のデメリット １．時間と場所の拘束 ２．強制的な人間関係 ３．やりたく…
大きめスパイスから炒って香りを出しますよ〜（この後クミンシードを追加） インド飯 写真はヴィーガンのユーチューバーさん、いや料理研究家か、のNisha Voraさんのレシピの、豆腐ティッカ・マサラの豆腐に下味をつけるためのスパイスを乾煎りするところ。 たまに作るこのレシピ、スパイスがあれこれあるのでメモを見つつも、彼女のレシピはえらい長いので、どこ、どこやった？と探すのが面倒なので、全部揃えて写真…
告知させて頂いております。 12月14日(日)開催✨「名古屋VEGANパレード2025」の、デモ原稿です。 archubu.hatenablog.com メインのマイクは各章１名づつ、計７名で担当します。 赤い文字部分が、参加者の皆様に声を上げて頂く箇所になります。 ① 工業的畜産では、人間の欲の為に多くの動物たちが犠牲になっています。無理矢理に妊娠させられた女性から産まれてきた子供達は、すぐに親…
こんにちは！じゅんじです。 記事の投稿期間に空きがありますが、やめたわけではないので、ずっと楽しみにしていただくととても嬉しいでございます。 これからも更新し続けるのでよろしくお願いします。 本題に入る前に、友達と満月と新月に配信しているポッドキャスト『ハグラジ』をぜひ聴いていただけると、とても嬉しいです。 夜の散歩とか、寝ながらのラジオに丁度いいと思います。 さて、12月13日(土)に今年二回目…
みかんの日（11月3日・12月3日）をイメージした温州みかんのアイキャッチ。旬のみかんの魅力と皮の活用法を紹介します。 「みかんの日」はいつ？実は年2回ある珍しい記念日。制定背景や温州みかんの栄養、皮のエコ活用法（ジャム・肥料・ヴィーガンレシピ）まで詳しく解説します。 農水省と協議会が制定した「みかんの日」。制定年は非公開ですが昭和後半の可能性大。温州みかんのノビレチンや皮の活用アイデアも紹介。 …
初めて生のローゼルを見たのは3年前のことだった。デパ地下で偶然見かけて、このルビー色の可愛らしいものは何だろうと思ったら、それがローゼルだった。ハイビスカスティーはよく飲んでいたけど、元のままの姿を目の当たりにして、ただただ感動したのを覚えている。 それからはもうローゼルに夢中、一端のローゼリアンになった気分で、ジャムにしたり、砂糖漬け、酵素シロップを作ったり、ローゼル講座に参加して「ローゼルの塩…
今年も告知した通り、認定NPO法人アニマルライツセンターとして、環境デーなごや2025(中央行事)へ出展してきました✨ 2018年の初出展からコロナ禍を経て、５回目の出展です 💪🏻 見てみてー‼️ 格好良いー‼️✨今回の為に横断幕を新調しました✨ 自費です😂 9900円です。 ✉「ご出展の際は、出展目的（環境的視点）が来場者へ適切に伝わるようにして頂きますようお願い致します」て書いてあったから、 …
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