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こんにちは！じゅんじです。 4月になりましたね。『Green Being』を開業して二年目になります。 『Green Being』は、パーマカルチャーやリジェネラティブ（自然再生）をだけを仕事にする僕の屋号になります。 具体的には、森の環境改善のワークショップやパーマカルチャーのスクールや食べられるお庭を作ることをやっています。 とはいっても、2025年度は正直に言うと、僕自身を養えるほどの仕事が…
同じ日に同じ姿で集まる日本の入社式と、個別に採用される外国の働き方。その違いが、雇用の仕組みの違いを映し出しています。 入社式はなぜ日本だけにあるのか。新卒一括採用や年功序列といった雇用制度の特徴をひもときながら、「人手不足なのに働ける人がいる」構造の背景をやさしく解説します。 小さなお知らせ 昨日の夜に投稿した記事ですが、もう少し多くの方に届いたらと思い、あらためてご紹介します。 これまで「仕方…
腸活とともに脳活🧠するぞ！ と、過去記事で宣言しておりました ハイ 有言実行🫡 編み物🧶を真面目にやっております かぎ針編みでアラン模様が編めるとか 棒針では編んだことがあるのですが、かぎ針編みは初めてです ペタンコバッグ👜を編んでみました でも アラン模様って、やっぱり棒針編みの方が素敵なのかなぁ いや 初体験のかぎ針編みアラン模様なので、仕上がりが不味いだけ💦 脳活続けます🧶 ファイつ
ジンジャーバグのパルプ（カス）でパルプマフィン フードプロセッサーでおろした生姜と砂糖を水に入れて発酵させるジンジャーバグ、仕込んで5〜6日後に種？として750ml〜１Lくらいの瓶に入れて水分と混ぜてジンジャーエールを仕込みます。 その際に生姜の搾りかすが発生しますが、これを捨ててしまうのは勿体無いと思い、マフィンにしてみました。 砂糖は水に溶けてイーストの餌になったとはいえ、やはり甘味が結構残っ…
日本円の円インデックス（実効為替レート）比較（BIS Broad指数、2020=100基準） 2000年12月 vs 2025年12月 名目実効為替レート (NEER): 102.18 → 70.69 （約31%低下） 実質実効為替レート (REER): 157.1 → 68.26 （約57%低下） まとめ 2000年から2025年にかけて、名目で3割超、実質で約6割の大幅円安（指数低下）。特に実…
フルータリアンの食生活というのは、一時的に流行しているダイエットとかではなくて、それなりに昔からあるものなので、昔の文献も残っていたりします。フルータリアンに関わる以下のドキュメントを翻訳してみました。『イチジクかブタニクか、クダモノかケダモノか、それでも肉を食べますか――著名人の言葉と共に贈る、ベジタリアニズム・フルータリアニズムの実践理由概説』著者：ジェームス・マディソン・アレン（1836–1…
紫芋とお粥で作った発酵ドリンク「ミキ」は、色もきれいで爽やかな味に仕上がった。乳酸菌は「通過菌」と言って、腸に留まることができないこともわかったので、これからは毎日少しずつミキを飲みたいと思った。 retoriro.hateblo.jp さて、ミキの魅力はいろいろな料理に活用できることだ。まずはミキを使って植物性のヨーグルト「ミキグルト」を作ってみよう。いつもは「葛乳酸菌」を購入して豆乳ヨーグルト…
木下サーカス 立川公演前でも「動物サーカスのひみつ」を、ご活用頂いています🐘 関東の活動家から、全部ルビのバージョンが欲しいとご要望 頂きましたので、全てルビふりました😉 ご活用下さい💖✨ 【PDF ダウンロードはこちらから】漫画「動物サーカスのひみつ」 A4チラシ(全ルビ版) 🎪ラストスパートの立川アクションでは、まだまだ一緒に啓発してくれる方を募集しています。 関東の方ぜひ、ご参加下さい✨ 木…
告知させて頂いております。 12月14日(日)開催✨「名古屋VEGANパレード2025」の、デモ原稿です。 archubu.hatenablog.com メインのマイクは各章１名づつ、計７名で担当します。 赤い文字部分が、参加者の皆様に声を上げて頂く箇所になります。 ① 工業的畜産では、人間の欲の為に多くの動物たちが犠牲になっています。無理矢理に妊娠させられた女性から産まれてきた子供達は、すぐに親…
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