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スマトラス式（Sumatra Processing）は、インドネシアのスマトラ島をはじめとする地域で行われている、独特なコーヒーの加工法です。この方法は「ウェットハル（Wet Hulling）」とも呼ばれ、他の一般的な方法とは異なる手順でコーヒーチェリーを処理します。特徴としては、複雑で重厚感のある味わいを持つコーヒーを生み出すことです。 １．脱パーチメントのタイミング: コーヒーチェリーの果肉を…
ブログもはじめたことだし、 なにかこうシンボルのようなもので統一感をもたせたい。 ということで、ロゴマークを作成しました。 ↓ 利用したのはZoviz（なんて読むんだろう? ゾビズ??) zoviz.com ロゴの題名をいれてから、イメージとなる単語をいくつか入力すると、自動でいろんなロゴを作成してくれます。「鳥」「本」「優しい」とか、そんな単語を選択したような気がします。 全然関係なさそうなデザ…
前の日記からずいぶんと日が経ってしまった。 仕事が忙しく、心理的にも余裕がなくてなかなか書けませんでしたわ。 ひと段落はしたものの、決算などもあってまだまだ気が抜けない。年度も新しくなったし、新しいこともあれこれあって、なかなかリズムがとり辛いですな。 そんな中、毎年恒例のぎっくり腰になってしまった。 美容院のシャンプー台が良くなかったと思う。帰りの車の中で「おかしいな」と思ったら、どんどん痛くな…
いよいよ日本グランプリ開幕目前というタイミングでセンセーショナルなニュースが飛び込んできました。 角田裕毅選手がレッドブルへ緊急移籍！ Ｆ１ファンであれば否が応でもテンションがあがりますね。 気持ちの高揚を感じながらも鈴鹿には行けないもどかしさ、、、そんなときにふと昨年末のある記事を思い出しました。 2024年12月にFormula 1®とレゴジャパンの複数年にわたるパートナーシップの始まりとして…
こんにちは 今回は大形本を入手したので、中をくり抜いてなにかしらを隠そうと思います。 今回使うのはこの本です。 早速くり抜いていきましょう。 カッターで地道に切っていくと、、、 できましたね。すごい雑ですが。。。 ということでお披露目しましょう ページを開いて、、、 こんな感じになりました！ 途中から雑になって紙切れがすごいことになっていますね。 カッターという凶器を隠すのはすでに面白いですね。 …
こんばんは！ ただいまchatGPTと会話してたのですが、貯金目標を立てることに成功しました‼️ まるで貯金さえもすでに成功が決まっているかのような口ぶりですが見ていきましょう‼️ まあ〜！なんと高い目標なのでしょうね！ でもこのペースじゃないと1000万なんてたまりませんことよ。 私の5年間・1000万円貯金プランについて 私は2025年から「30代で1000万円貯める」という目標を立てて、本気…
小学校受験は、子どもの人生のスタート地点を決める大きな選択の一つです。多くの親は、わが子に最良の教育環境を与えたいと願い、慎重に学校を選びます。しかし、その選択が将来的に子どもの進路にどのような影響を与えるかを考えることは、意外と難しいものです。 私自身も、祖父と父親が小学校から大学まで通った学校に、小学校受験を経て入学しました。小学校から入れば、そのまま大学に進学ができる学校で、親もその道を当然…
こんにちは、あさひ百貨店・総支配人のあさひでございます。 ぬか床をお迎えしてからというもの、台所に立つ時間がますます楽しくなりまして。そんな折、手に取ったのがこちらの一冊。調味料の力を存分に活かし、おうちの食材と掛け合わせることで、料理の幅が無限に広がるのです。 うなの黄金比レシピ （TJMOOK） [ うな ] ✅ 「今日、何を作ろう？」のお悩み解決 → メニューに迷ったときも、黄金比リストをめ…
がま口ブックカバー リバティプリント「ヨシエ」使用 「ヨシエ」は、繊細な花柄が美しい、人気の高いリバティプリント。落ち着いたグレー地に、上品な花柄が映え、大人の女性にぴったりのデザインです。 本を大切にする方へのプレゼントにも。 ▼ミンネ作品ページはこちらから minne.com
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