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今日のお弁当です。鶏もも肉に塩麹・わさび・醤油を混ぜたものをつけて、焼くだけです。参考レシピはこちら 多分調味料につけたまま、冷凍保存も出来ると思います。塩こうじって、それまで買ったことがありませんでした。体にも良さそうだし、買って試してみたのがこのレシピ。それから何度も作っています。(^^;あと鶏のから揚げのつける調味料に加えたりして・・・使い切れました。中でもこのレシピは簡単で、味もしみて美味…
我が家の食卓には、明確な「法」がある..... 「調理権を持つ者が、すべてのメニューを支配する」 …… そう、我が家の絶対君主・妻なのだ。 妻の身体は、おそらく半分がチョコレート、もう半分がスイーツでできている。 一方、俺の身体は今、猛烈に「日本食」を欲している。 酢飯、醤油、わさび....そして、新鮮な刺身…… ここ数週間、俺の脳みそは「寿司を食わせろ‼」というデモ隊がプラカードを持って暴れてい…
