コーヒーについての情報交換グループです。 好きな豆や好きなカフェ等素人から玄人まで幅広く交流できたら良いです。
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わっしょーい！！！ 沖縄移動販売Cafe ForesTaオーナー「みち」です。 本日も雷注意報が出てる中 「アウトレットモールあしびなー」にて出店中でございます。 昨夜、予報見た時は午前中５０%だったのが今朝になると３０%に！！ その代わりに夕方が５０%にf^_^; おそらく、移動販売している人なら参考にしているであろう雨雲レーダーのアプリでチェックしたら「まぁ、何とかいけるだろう」と出店に踏み切…
夫 「ちなみに、肉質や厚みで焼き加減は大きく変わってくる。俺がいつも選んでるのは、西友の米国産牛肩ロースの、厚みが1.5センチくらいの肉だ。300グラム600円くらいの肉を半分こして食べてる。 安い肉だけど、お店で1500円するステーキより全然美味いと思う。」 妻 「付き合い始めて実家を出た頃から、ほぼ毎週ステーキ焼いてるよね」 夫 「男子にとって、ステーキは憧れだからなあ…大人になって、一食分の…
はじめまして、しがらきです。 4年ほどStarbucksで働いていますが、4月に社会人になるため少しでもコーヒーのアウトプットをしたいと思いブログを始めました。すきなスタバのお豆はカフェベロナです。 Photo by Mike Kenneally on Unsplash さて、第1回目のテーマは「おいしいコーヒーを淹れる3つのポイント」です。 わたしの働く店舗ではコーヒー豆の販売率が高くお豆の接客…
お疲れ様です(^^) まずは今朝の体重。 85.3kg。 昨日の体重。 84.9kg。 一昨日の体重。 84.9kg。 三日前の体重。 83.6kg。。 そして四日前。 84.7kg。。 いやー、ためてしまいました。。 でも、一応毎朝測ってます。 ひとまず忙し過ぎるので、体重の経過だけでもUPします！ ではでは。
こんにちは，うさげです． 二子玉川ライズで行われたコーヒーサミットに行ってきました． COFFEE SUMMIT 2019 コーヒーサミットに行ってきた 80分待ち 全体的なコーヒーの印象 印象に残ったコーヒー TOA COFFEE サザコーヒー まとめ COFFEE SUMMIT 2019 コーヒーサミットは東日本コーヒー商工組合 / East Japan Coffee Roasters Ass…
福岡県大野城市にあるコーヒーショップ TOKADO COFFEEさんに行ってきました。 Case・BRUTUSの4月号に、ロースターの特集で掲載されていていたお店 入り口のガラス越しに見えるロースターをみると、自家焙煎に力を入れているのが伝わってきます。 行ってみるとわかりますのが、焙煎士がお豆をローストしているところを直近で見ることができます。 焙煎の様子をこんなに直近でみるのは初めてで、感動し…
東京では雪が舞う時期ということで、ちょうど1年前の大雪の時に訪れた喫茶店を思い出したのでご紹介。 やってきたのは東京都足立区の西新井。足立区は23区と言えど東京では郊外に位置し、ここ西新井や北千住は都心へのアクセスの良さから人気を取り戻しているエリアである。 とは言うものの、東武線しか止まらない西新井、駅前は良く言うと昔の面影を残しつつ、悪く言うと垢抜けない印象が拭い去れないのである。 そんな西新…
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