コーヒーについての情報交換グループです。 好きな豆や好きなカフェ等素人から玄人まで幅広く交流できたら良いです。
はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
今年もアイスコーヒーの季節がやってきました！ アイスコーヒーにも色々なタイプがあります。 水出しコーヒー、ボトルコーヒー、濃縮タイプのもの、ポーションなどなど…。 ひとまず今年一発目は、ホットコーヒー・アイスコーヒーどちらでも飲めるよう、どちらでもいけるコーヒー豆を手に入れて作ることにしてみました。 コスパの良さで評判の「澤井珈琲」さんをセレクトです。 澤井珈琲アイスコーヒー豆の種類 澤井珈琲の豆…
かなり久しぶりのブログ記事の投稿になりますが、久しぶり過ぎて色々とブログの操作を忘れてしまっていました... (はてなブログのUIの仕様もやや変更されているような？) 心機一転、これから徐々に再開していこうと思います。 再開第一回目の今回はTIMEMOREの手挽きミル ”栗子X” についてです。 ちなみに "栗子X" の内刃の裏側には下の写真のように製造年月 (202008) が記載されています。…
ブレンドコーヒーを作りました。 1種類の豆よりも複数の豆をブレンドすることで、より奥深い味わいになっています。 【スッキリ飲みやすいブラジルブレンド】 ブラジルをベースにスッキリとした飲み口に、コクと香りをプラスした飲みやすいブレンドにしました。 香り★★★☆☆ コク★★★☆☆ 苦味★★☆☆☆ 酸味★☆☆☆☆ 【芳香とコクのコロンビアブレンド】 コロンビアの香ばしい風味とスッキリした味わいのブラン…
またまた、お久しぶりです。 5月になり、実はまだ投稿できていないカフェがいくつかあります。 本日ご紹介するのは、静岡駅から徒歩10分ほどのところに位置する 『VERBENA』さんです。 魔法の世界のような空間のおしゃれなカフェです。 お店の外観 こんな感じで外観からこだわっているお店です。 この日は休日の雨の日でしたが、お店は大盛況で少し待つことに。 実はこちらのお店、静岡大学生の方が始めたそうで…
へろ〜、あ〜いむ、いんぎりっしゅ！ こんにちは、動画編集者のいんぎりっしゅです。 PCはOK！ネット環境もOK！ では肝心の編集ソフトは？ 今回はオススメの動画編集ソフトについてご紹介いたします。
前回までで、スペシャルティコーヒーに興味を持ったところまでを書きました。 さて、その後はどうなったのか… 本当にコーヒーの入り口に立ったところなのでお恥ずかしい限りですが思い出として書いていこうと思います。 回り道したことを記事にすることでコーヒー初心者が深い森に迷い込むのを防ぐことができたら幸いです。 少し前後してしまいますが、最初に生豆を取り寄せて自分で焙煎した時点ではスペシャルティコーヒーの…
はい〜、美味しすぎです。 真っ白なお米の上に、白銀の生しらすちゃんを山盛りにかける。 目の前はさながら銀世界。 銀色を汚す背徳感を感じながら絶品タレを垂らし、そのままお口へダイブ！ たまたま出張で寄った先にこんな美味しいお店があるなんて… 【かどや食堂】さんのご紹介です。 かどや食堂 生しらす丼 店舗情報 住所 行き方 営業時間 店舗HP その他 まとめ かどや食堂 和歌山県有田市にある定食屋さん…
私はパリの白い虎？小さな素朴な好奇心？やばすぎる。 こんな詩的な表現、やばすぎる。 やばすぎて、久しぶりにブログに書いておくことにした。 ◎柳瀬二郎 コメント “旅立ち”は現実逃避の先にある現実を知りはじめた人間or人間以外の何かの歌でございます。 曲は、“旅”という言葉の持つ広大なイメージが存分に活かされて、朝日を浴びるように朗らかに始まる。汚れた雲もなんのその、彼女のモラトリアムは期待や希望で…
あけましておめでとうございます！ というには遅くなりました… もう省いて普通に文具記事書こうか迷いましたが、 せっかくなので新年の目標等、書いてみようと思います。 昨年の振り返り 昨年は体調を崩したり、仕事にやりがいをまるで感じなかったり、 人間関係も…悪くはなかったですが何か納得のいかないことが多かったりとモヤモヤの残る一年でした。 でも、そのおかげでブログ始めよう！！と決心したり、 お金につい…
正月モードに。
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