コーヒーについての情報交換グループです。 好きな豆や好きなカフェ等素人から玄人まで幅広く交流できたら良いです。
はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
大リーグもワールドシリーズが終わり、選手、スタッフもオフシーズンに入りました。 今回もっとも印象に残ったのは、ドジャースのエース山本由伸投手の働きでした。 全7戦のうち3試合に登板、第3戦延長18回の登板準備も含めると何と4試合で本番の投球に取り組んだ事になります。 音の次元で捉えると、山本由伸投手は苗字(山本、YAMAMOTO)も名前(由伸、YOSINOBU)も「Y」音を持っています。 「Y」音…
２０２５年１１月１８日（火）曇り時々晴れ まだ数をこなしていないので、ファーストインプレッションということで。
イタリア旅行中に一目惚れでマキネッタを購入したmoka_latteです。 「自宅で楽しむ贅沢なモカ・ラテ」をテーマに、基本レシピを元に私が試行錯誤していく様子をお楽しみください。 "> 前回（挽き目6.7）、クリーンさを追求した結果、深煎りナチュラルの魅力である贅沢な甘みとコクが失われるという、トレードオフの壁に直面しました。今回はその課題を乗り越えるため、挽き目を6.6に微調整し、クリーンさと濃…
うちの犬・グレースは、夏はエアコンをつけていても一緒に寝てくれない。床に寝そべったり、扇風機の前を陣取ったりして、まったく一緒に寝てくれない。 ところが冬になると一転、写真のように寄り添って一緒に寝てくれる。その時間は、私にとってまさに至福のひととき。 もちろん、ずっとこの姿勢のままではないが、時折朝までぴったりくっついて離れないこともある。そんなときは、もう起きたくなくなるほど幸せだ。☺️
ドンキホーテ／マイルドブレンドの製造元が変更されたことで我が家の普段飲みコーヒー選びは仕切り直しに。 1杯あたり￥30~¥40(10g/160cc相当)の価格帯の市販のコーヒーをいろいろ試してみたものの、適当なものには巡り会えず。 もう少し上の価格に手を出して見ようということで、ブランチコーヒーが普段用に展開している『Hibi For Everyday ／日々』を購入。(500g／¥3,000) …
perfectdailygrind.com
Thai Doipangkhon Coffee タイ ドイパンコン インシーアナコット ケニアスタイル ウォッシュ タイ産のコーヒーの紹介 数年前から農園の一部を農薬化学肥料を使わない栽培に変更している農園のコーヒー豆になります。 有機栽培に変えることは生産量が減るということなのですが、持続可能なコーヒー栽培を考え、「有機栽培はとても意味のあることなんだ」と生産者のインスリット（Inthirit)…
安定の1か月1回更新。 油断するといつの間にか時間が過ぎている。 最近はわりと安定しているが、つい先月、1週間名古屋へ出張に行っていた。 初日の午前は客先への出張の緊張と数日の単身になった喜びで複雑だったのだが、出張先でトラブル続き。相談する人も頼れる人も傍にはいない。 さて、どうしたものか。 悲しい気持ちで初日を終えて、上司に現状報告。 二日目も気を取り直して色々と実施するが想定とは異なることが…
ご無沙汰しております。 気づけばしばらく更新が空いてしまいました。というのも、撮った写真をPCにアップするのが少し手間でつい後回しにしてしまいまして・・・🙄 iPadでブログを書いてみることも試しましたが、やはりPCの方が効率的だなと感じました。スマホやタブレットだけで更新している方、本当にすごいです！ 写真だけはどんどん増えていくのに、やっぱり定期的にPCに取り込まないと、なかなかブログを書く気…
夜、ふと冷蔵庫を開けたときのあの感じ。 光に照らされた中で、ラップの端が少し乾いたおかず、賞味期限が過ぎた調味料、そして半分残った豆腐のパック。 それを見ながら、ラフマニストは思いました。 「ここにあるのは、“昨日のラフマニスト”の選択の跡”なんだな」とね。 ■ 冷蔵庫は「時間の鏡」なのです。 冷蔵庫って、ただの白物家電じゃないんです。 そこには、自分がどんなペースで、どんな気持ちで暮らしているか…
次のページ
