コーヒーについての情報交換グループです。 好きな豆や好きなカフェ等素人から玄人まで幅広く交流できたら良いです。
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コーヒー豆って種類が多すぎて、何を選べばいいのか迷いますよね。浅煎り・中煎り・深煎り…専門用語も多くて最初は混乱しがち。この記事では、初心者の方でも“まずこれだけ覚えればOK”という「焙煎度」に絞って、分かりやすくコーヒー豆の選び方を紹介します。 コーヒー豆選びは“焙煎度”だけ覚えれば失敗しない 初心者が迷う一番の理由は「焙煎度＝焼き加減」を知らないから 浅煎り・中煎り・深煎りの違い 浅煎り・中煎…
コーヒーが教えてくれた、“自分を労わる”ということ最近になって、やっと気づいたことがある。 自分を労るって、こういうことだったのかもしれない。 コーヒーが教えてくれた、“自分を労わる”ということ ① 「ダメな日があっていい」という視点 ② 完璧じゃないといけない、と思っていた頃 ③ “頑張らない自分”も好きになってきた ④ 救ってくれたのは、一杯のコーヒーだった 🔗 関連・おすすめ ① 「ダメな日…
先日久しぶり台湾へ行くことがきた。今彼女と台湾珈琲豆の販売を計画しているので珈琲農園を視察するためだ。 空港について念願のくじをやってみたく桃園空港内を探したのだが今回は期間外だったようだ。 1日目の夜は彼女の家族とご飯を食べることになっていたので台北に滞在し、今回の目的地である阿里山にある珈琲農園には翌日向かう。 1日目は空港に着いたのも昼くらいのため、近場の龍山エリアを彼女に案内してもらった。…
コーヒー器具のアップデートは、いつだって心が躍ります。 今まで約3年間、HAGOOGI（ハゴオギ）の電気ケトル（0.8L）を愛用してきました。 2022年6月に購入してから毎日のようにドリップやエスプレッソの湯沸かしに活躍してくれましたが、最近になって不調が見え隠れするように。 台座にセットしても反応しなかったり、途中で止まってしまったり。表示温度と実際の温度にズレを感じることも増え、「そろそろ寿…
こんにちは、ドケチ父さんです。 このブログ「ドケチ父さんの『楽しんで0円生活』」は、2019年に立ちあげました。 とくに大きな志があったわけではなく、節約やﾎﾟｲ活、投資などお金に関することを 調べたり実際に自分で試してきました。 備忘録的にスタートした記憶があります。 楽しんで0円生活とあるように、この6年間は楽しみながら節約をしてきました。 ﾎﾟｲ活、コジ活、ベランダ菜園で野菜作り。 株主優待…
２０２５年１１月１８日（火）曇り時々晴れ まだ数をこなしていないので、ファーストインプレッションということで。
ドンキホーテ／マイルドブレンドの製造元が変更されたことで我が家の普段飲みコーヒー選びは仕切り直しに。 1杯あたり￥30~¥40(10g/160cc相当)の価格帯の市販のコーヒーをいろいろ試してみたものの、適当なものには巡り会えず。 もう少し上の価格に手を出して見ようということで、ブランチコーヒーが普段用に展開している『Hibi For Everyday ／日々』を購入。(500g／¥3,000) …
Thai Doipangkhon Coffee タイ ドイパンコン インシーアナコット ケニアスタイル ウォッシュ タイ産のコーヒーの紹介 数年前から農園の一部を農薬化学肥料を使わない栽培に変更している農園のコーヒー豆になります。 有機栽培に変えることは生産量が減るということなのですが、持続可能なコーヒー栽培を考え、「有機栽培はとても意味のあることなんだ」と生産者のインスリット（Inthirit)…
ご無沙汰しております。 気づけばしばらく更新が空いてしまいました。というのも、撮った写真をPCにアップするのが少し手間でつい後回しにしてしまいまして・・・🙄 iPadでブログを書いてみることも試しましたが、やはりPCの方が効率的だなと感じました。スマホやタブレットだけで更新している方、本当にすごいです！ 写真だけはどんどん増えていくのに、やっぱり定期的にPCに取り込まないと、なかなかブログを書く気…
夜、ふと冷蔵庫を開けたときのあの感じ。 光に照らされた中で、ラップの端が少し乾いたおかず、賞味期限が過ぎた調味料、そして半分残った豆腐のパック。 それを見ながら、ラフマニストは思いました。 「ここにあるのは、“昨日のラフマニスト”の選択の跡”なんだな」とね。 ■ 冷蔵庫は「時間の鏡」なのです。 冷蔵庫って、ただの白物家電じゃないんです。 そこには、自分がどんなペースで、どんな気持ちで暮らしているか…
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