コーヒーについての情報交換グループです。 好きな豆や好きなカフェ等素人から玄人まで幅広く交流できたら良いです。
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2026年3月2日 家族の人たちが、ソウル旅行に行った時のお土産。相鉄ホテルに泊まったらしい。部屋にあったドリップコーヒーを頂いた。 パッケージ表面。アラビカ100％。 パッケージ裏面。湯の入れ方や量は書いていない模様。自己判断かな。 豆のアップ 熱湯をちっと冷まして、湿る程度に入れて蒸らしているところ 3回に分けて、150ml程度になるように注湯しました。 2分ちょっとで出来上がりです 香りは薄…
先日、じんましんが出ました からだじゅうでした かゆみと恐ろしさでしたきっかけは鯖でした生きたアニサキスが刺さって起きる「アニサキス症」ではなかったのですが 少し前にアニサキスのタンパク質に対するIgE抗体ができていたみたいで（感作） タンパク質（鯖）が体に入ったときに「即時型アレルギー」が起こり、じんましんが出たようです 爆発したような感じです 思い返してみると、年末から魚を食べる回数が増えてい…
#FujifilmXHalf#photography#ある日の日常を撮る#車窓からの風景#撮って出し
癖になってんだ、裏メニュー探すの。 どーも、PlugOutです。 今回はミスタードーナツさんの話題をお届けしますよ！ 以前このブログでは「ポン・デ・ゴールデン＆ストロベリー」という公式メニューに載っていないドーナツをご紹介しました。 plugout.hatenablog.com あれから割と時間が経過しましたが、なんと再びメニュー未掲載のドーナツに遭遇したので購入してみましたよ。 それがこちら！！…
早いもので今年ももう3月 写真がないのですが、じゃがいもの準備のために苦土石灰を混ぜ込みました 白菜は結球せず菜の花を採ろうと思うので、周りの一部の葉を収穫 菜の花は野菜を作っている人だけの特権なので楽しみです 脇芽から出たブロッコリーを収穫 🎧 今なら無料で試せる！ 📖 聴く読書「Audible」 本を“聴く”新しい読書体験。プロのナレーターが読み上げるので通勤・運動中にも最適です。 ▶ 無料体…
コーヒーの生豆は植物由来の農産物で、成分は種類や産地で変わるもののほぼ共通しています。 主成分は水分、たんぱく質、糖分、カフェインなどです。 焙煎によって成分が変化し、糖分が焦げて香りが生まれ、カフェインは少し減ります。 味や香りは生豆の成分と焙煎方法で決まります。 【１】コーヒーの生豆にはどんな成分があるの？ コーヒーの生豆には約１０００種類の成分があり、主に炭水化物が多く、次にたんぱく質、脂肪…
２０２６年３月１日（日）晴れ エチオピア産ゲイシャは２度目の焙煎になる。
ドラッグストア行くと、 限定！ とか 数量限定！ とか、安くて見たことないドリンク類とかスナック類売ってません？そういうの買うのが最近好きw 前述のひざつき製菓なんかもそうてすね。 で、 スパークリング和梨！ なかなか珍しくないですか？ 和梨好きとしては買うに決まってる。 この手のもので果汁５０%はなかなか多くないですか？ 味は、梨。結構きちんと梨。 これ好きかも! そしてペットボトルではなくガラ…
２月末の４日間、循環器のカテーテル治療のために入院していました。 たった ４日間とはいえ、７４歳の身体にはなかなか堪える(こたえる)もので、退院した日に１０メートル程度の距離を少し速足で歩いただけで息が上がる始末。 体力の衰えを、身をもって感じています。 ネットで調べてみると、カテーテル治療後の仕事復帰の目安は、事務職なら数日から１週間、営業職なら２週間、肉体労働なら２週間から半年、場合によっては…
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