コーヒーについての情報交換グループです。 好きな豆や好きなカフェ等素人から玄人まで幅広く交流できたら良いです。
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２０２６年６月２０日（土）雨 焙煎趣味が高じて、去年の１１月に導入した焙煎機。
隠れ家的なお店が大好きさ。 どーも、PlugOutです。 今回はとある創作スパイスカレーのお店へ行ってきたのでご紹介したいと思います。 それがこちら！！！ 「胡粋（こすい）」 こちらは東京都港区の赤坂にあるお店です。 なんとこちらのシェフはタイカレー、シンガポール料理、スープカレー2店、さらにはスパイスカレーなど、数々の名店で修行を重ねてこられた経歴の持ち主なんだとか。 しかも休みの日も毎日カレー…
酒と肴の店 とわ 住所：東京都中央区日本橋室町1-12-14 1FTEL：03-6262-7387定休日：日曜日・祝日アクセス：東京メトロ銀座線・半蔵門線 三越前駅 A4orA1出口から徒歩約2分 ※上記は2026年5月現在の情報です。最新情報は公式サイト等をご確認ください。 hinoka.co.jp 【三越前駅周辺】お手頃価格でおいしい鉄火丼ランチをいただきました コレド室町周辺でなんかいい感じ…
4月の半ばに猫の様子が気になり動物病院へ悩みながら連れて行ってからもうすぐ2ヶ月 心の悩みをずいぶん書き込んで投稿して来ました。 この間は、とにかく猫も飼い主も慣れない現実に不安だらけ。 この先どうなるのか悩む飼い主に、空腹とストレスの猫。 ようやく、このところよい方向が見え落ち着いた暮らしに戻りつつあります。 片方の奥歯にこびりついた歯石。 とても大きくなり歯がグラグラになるまで気がつきませんで…
コーヒー(^^♪ SHRUB COFFEE NAGOYA タイランド カリタ ウェーブで淹れます たしかに青リンゴ様の酸味(^^) 甘〜いコク(^^) フルーティな余韻(^^♪ 暑い日にはアイスでも良い(^^) 癒やされました(^^♪ ランキング参加中新潟県ランキング参加中コーヒー情報交換
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2026年6月15日 家族の人が、友人からコーヒーをもらってきたらしい。家族の人は紅茶党。私はコーヒー党。子供たちもそうだけど、赤の他人から、コーヒーを頂けるとは有り難いことです。まあ、それくらいしか、話すことは無いのかもなあ、私のことについては。 今回頂いたコーヒーは、こちらのドリップバッグ。商品ラインナップには無いので、通販はしていないのかもしれない。 www.eureka-coffee.ne…
僕にはブログの存在を知っているLINEの友達はほとんどいない。 LINEだと、相手に返信を求めているようで気が進まない。ただ愚痴を書こうにも、誰かに助けを求めているようで、それも気に食わない。 ブログは読みたい人は読むし、読まないでいいやと思う人は読まずにいられる。 だからこそ、このブログが心地よい。 最近心の安定が保てない。とにかく、気が進まない。会社がなくなればどれだけ気楽になることか。 やる…
Eテレの【おとな時間研究所】で、「奥深いコーヒーの世界」というのがあり、世界チャンピオンのコーヒー入れ方を紹介してました。 そこで出てきたのが4:6メソッドなるもの。なにやら、お湯を4:6に分けて注ぐと、最初の4割で味が決まり、あとの6割で濃さが決まるのだそうです。 そのバリスタが言うには、コーヒーの入れ方をすべて数字に置き換えると、誰が入れてもいつも安定した味で飲めるとのこと。 私も最近は粉の量…
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