兎にも角にもワインが好きだ！！
はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
自然のアート 毎年３月４月は様々な手続きに追われるので最近は忙しい日々が続いていましたが、今日は久しぶりに何もない休日です。娘氏はサークルを通してできたお友達とお花見に出掛けて食事もいらないとのことなので、本当にのんびりと過ごしています。窓から見える山々は陽の光で明るく映え、一段と春らしさを感じさせてくれます。季節によって彩りが変わる大きな絵画のようなこの贅沢な眺めが私は大好きです。パステルカラー…
Hi! ななとなな夫です。 今回は淡路島で新鮮な鯛料理＋希少な淡路ビーフが楽しめる 淡路鯛 空 を訪れました。 実際に食べてみて感じたことを率直にまとめてみましたよー。 食べてみた感想 店内の雰囲気 実食レビュー 幻のビーフを使用した淡路島ビーフと鯛の食べ比べ丼と土鍋鯛めしの贅沢コース【食べログ限定2名様専用】 ￥9,640 淡路ビーフ丼 淡路鯛丼 土鍋で炊かれた鯛めし デザート お店基本情報 ま…
3年前の誕生日に長男から贈られた海底熟成ワイン「SUBRINA ACT4 2020」を抜栓しました。ワインセラーに大切に仕舞い込んだまま、出番を待っていたとっておきの一本です。ビリー・ワイルダー監督、オードリー・ヘプバーン主演の名作『麗しのサブリナ』を彷彿とさせる、チャーミングな名を冠したワイン。南伊豆の水深15mの海底で眠っていたこのワインには、エチケットの類は一切ありません。その代わりに、石灰…
今回の旅行の観光地は、一通り記事にしましたが、残ったものをどうまとめようか．．． とりあえず、好きなお酒の話から。島根、広島、中国地方って、お酒のイメージが自分にはない、というか馴染みが無いのでわからない。 九州は何度か訪れて、日本酒はやめようと思っていたので、今回も西方面だったので期待せず。
試験勉強をしていると、「まとまった時間が取れない」という悩みが出てきます。 そんな時に大切なのは、限られた時間をどう使うかになります。 問題を解く中で間違ったり、分からないところは、 「教本で確認をする」 この行き来を繰り返すことで、読むだけでは定着しにくい知識が少しずつ理解として積み上がっていきます。 ゴールデンウィーク前の学習ベース確認として、 2026年度のチーズプロフェッショナル一次試験問…
今回は岩手県西和賀町 湯川温泉 山人（やまど）へと再訪した。前回は'22年4月。コロナ禍による旅行自粛ムードから少しずつ開放されつつある時期。当時我々はここ山人から旅活を開始した。新年度の初回の旅として”原点”的なこちらに再訪することにした。４年の歳月は当然だが色々と進化・変化を感じたが、変わらぬホスピタリティー、食事、温泉に満足し、すばらしい週末を過ごすことができた。４年ぶり2回目。岩手の平野部…
おはようございます。 今日は５区の中華街に行ってみます。 歩くには遠いので、Grabでタクシーを呼び、向かいます。 「添輝麺家」へ。 名物の鴨肉ラーメンと海老の水餃子を注文。 カオスな通りですが、このクオリティは日本にはありません。 支払は現金のみなので、多めに持っていきましょう。 さて、この近くに寺院があるようです。 次回はそこを見学してみます。 このブログでは、国内外のいろいろなところを旅した…
驚いています。 ほんの少し足を踏み出すと、未来の方向なんて、いとも容易く変わってしまうのね。 変わり映えのしない毎日に、少し退屈してたんだけど、、 キメましたの、採用。 スタートはもう少し先、今もろもろ準備や手配で、バタバタしています。 出費がとんでもない。 カタチを整えておきたいタイプなもので。 いやー、怖いよね。 なにがってまずわたし、早起きが絶望的に苦手。 超夜型なのに。 でも起きなきゃダメ…
ランキング参加中ワイン ランキング参加中お酒 ランキング参加中ワインが好き♪ 専門家の「正解」への違和感 誰もが絶賛し、入手困難を極めるヴァンサン・ドーヴィサの特級シャブリ。それを初めて口にした時、私は期待を大きく裏切られることになりました。 「複雑なミネラル」「テロワールの結晶」……。 並び立つ称賛の言葉とは裏腹に、私の喉が感知したのは、「果実味のない、薄っぺらな水」のような頼りない液体だったの…
去年日本ソムリエ協会が認定する日本酒の資格であるSAKE DIPLOMAに合格することができました。この記事では合格体験記として、どのような学習計画を立て、どんな学習方法を実践したのかについて書いていきます。 受験の経緯 情報収集期 一次試験対策期 二次試験対策期 終わりに 受験の経緯 受験を決めたのは2025年の年始でした。元々お酒が好きで2023年にワインエキスパートを取っていたことから、SA…
次のページ
