兎にも角にもワインが好きだ！！
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なんだろうな 満たされない 眠れない夜
「3匹の子ぶた」へ。 youtubeのお好み焼の動画を見てたら無性に食べたくなってしまったのだ。 今回は広島でなく長崎お好み焼きをオーダー。 きたよ～。 見た目だけではわからない。 それにしてもお好み焼きは映えないなあ。 中はこうだ。 皿うどんのパリパリ麺が入っていて、ダシにはちゃんぽんスープも入っている。 焼かれで水分と混じり合いしなっとなった皿うどん麺がとても良い。長崎人なら大好きな味。 食べ…
生産者（ドメーヌ）：開運酒造 生産地（テロワール）：鹿児島県奄美大島宇検村 原材料：黒糖（国内製造（ボリビア製造））、米こうじ（タイ産米） 蒸溜法：減圧 アルコール度数：25% 販売価格：1,157円（税込み） 「れんと」は、鹿児島県・奄美大島で造られる黒糖焼酎。黒糖と米麹を原料とし、湯湾岳の伏流水と「音響熟成」という製法（クラシック音楽を聴かせながら熟成）が特徴の、まろやかで飲みやすい焼酎。軽や…
ワインの「香りの印象・強さ」を正しく分析し、評価する方法 これまでに「果実」「花・植物」「スパイス・樽」と、香りの要素を分解して解説してきました。 香り編の最後となる今回は、それらを統合した「全体の印象」と「香りの強さ」の評価方法について解説します。テイスティングシートでは以下の部分です。【香り（印象・強さ）】 項目 チェック 印象・強さ □ 控えめ・閉じている（香りが弱い）□ フレッシュ・若々し…
今日のランチは、レトルトのゴーゴーカレーにしましたやっぱりゴーゴーカレーは、カツカレーにして食べるのが美味しいですね今日はカツなしで、物足りなかったです ゴーゴーカレールー セット（155g 2袋入＊３箱） ゴーゴーカレー Amazon 夕食栗原家の豚汁（赤だし）あじの干物豚汁は、山椒をかけてあじは、脂がのってて美味しかったデザート（？）は、飲むヨーグルトを作りましたヨーグルト、牛乳、砂糖、レモン…
バスティード ランデブー ブランBastide Rendez-Vous Blanc 飲んだ日：2026/01/26 シチュエーション：週初め、こころの回復ワイン ヴィンテージ：2024 生産者：バスティード 生産地：フランス＞コート・デュ・ローヌ タイプ：白（魅惑のフルーツ系） 品種：ソーヴィニヨン・ブラン50%、ヴィオニエ50% 度数：12.5% 購入店：フィラディス 参考価格：2145円 購入…
初心者キャンパーさんにすすめたい｜白菜×豚バラの即席ミルフィーユ鍋 2月のキャンプ場。空は高く、空気はキンと冷たい。吐く息が白くなって、冬キャンプ感を実感。 そんな寒いキャンプ場で、いちばん頼りになるのが鍋。中でも失敗しにくくて、準備もラクなのが「白菜×豚バラの即席ミルフィーユ鍋」。 初心者キャンパーさんに強くおすすめ。これなら安心。 まず完成イメージから 2月のキャンプでおすすめのミルフィーユ鍋…
Yu KosekiさんのZine ねじまきブログでも何度か紹介している小関悠さんのニュースレター「#たよりない話」を集めた同人誌が去年、発売された。 2021年~2024年までに配信された200本以上の記事の中から、約40作が集められたいわば「ベスト・オブ・たよりない話」的な一冊。 (同人誌の実物。本の表紙もシンプルでかっこいい) youkosekiさんは自称"もぐりのインターネット研究者"という…
Hi! ななとなな夫です。 韓国・ソウルにあるJWマリオットホテル ソウル (JW Marriott Hotel Seoul)に宿泊してきたので、朝食をレビューしようと思います。 *お部屋、ラウンジ利用をレビューしたブログはこちら⇩ 朝食 ドリンクコーナー コールドステーション エッグステーション ホットステーション ベーカリーコーナー フルーツコーナー 今回食べたもの ホテル基本情報 忘れてない…
久しぶりに俺のフレンチへ。 キッシュ ロレーヌ トリュフのリゾット 牛ハラミのステーキ エスカルゴバター フレンチフライ アンチョビマヨネーズ 栗のモンブラン 前は1リットルだった気がするが、750mlになってました。 値上がりの波がここにも😥1人4000円くらい。 ごちそうさまでした。 osakanosakenomi.hatenablog.com ランキング参加中居酒屋大好きな人（お酒好きのグル…
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