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飲食店店長の役割を知る 飲食店店長の仕事は多岐に渡っています。 この本では8つの章と69の見出しで店長が取り組むべき役割が網羅されています。 サラリーマン店長ではすべてが必要ではありませんが、飲食店経営を理解するためには知ってほしい内容になっています。 第1章メニュー ①勝ち抜くためのメニューを作れ ②メニューで差別化を図れ ③儲かるメニューを作れ ④値決めは一番重要な仕事と思え ⑤ネーミングに手…
暗算のたし算 8+5= の答え 13 を、 8 を見て、 +5 の 5回、 9、10、11、12、13 と数えて出す方法を、 実況中継型リードを見せて教えます。 6+3= でしたら、 6 を見て、 +3 の 3回、 7、8、9 と数えます。 7+4= でしたら、 7 を見て、 +4 の 4回、 8、9、10、11 と数えます。 このような実況中継型リードを、 繰り返し見る子は、 自然に自動的に、 …
本日は午前3時に就寝からの午後12時過ぎに起床。床についたのは午前1時頃だったけれど、妻と話が盛り上がり直ぐには眠れず。途中数回、音や暑さで目を覚まし、ちゃんと起きたのは昼。隠居人の日常的な睡眠リズム? 今から妻に頼まれていた洗濯物干して、そろそろジムへ向かい、風呂に入って、ストレッチして、体を動かして。そこから資格の勉強を5〜10問ほど解けば良しかな。茅乃舎の出汁で味噌汁だけ作りました。隠居人主…
コンセプト アップ セッション1 セッション2 セッション3 レポート コンセプト 戦術に内包された技術トレーニング アップ 体幹、股関節、コーディネーショントレーニング セッション1 アナリティックトレーニング セッション2 2×1 セッション3 2×2 レポート 今回のトレーニングでは、戦術に内包された技術をコンセプトにメニューを組んでいきました。 セッション1のアナリティックトレーニングでは…
クレオパトラとロンドンの片隅で 会合に一緒にいた男性が 君は誰々に似てると言って思いっきり、男性性をあらわにし、クレオパトラ風女性に話しかけていた。 この女性が一体どういうふうに対応したのかどうか確認できずだったが、その話は長く続かなかったようである。
2024年度前期3・4年生第15回の若林ゼミ(4・5限)のリアクション・ペーパーの項目です。 今回や次回以降のゼミの内容に関わる項目にみんなで回答して共有します。時に、相互コメントや相互フィードバックを行います。ゼミでの学びや活動を振り返って書いた内容を共有することで、ゼミの活動もスムーズに進められますし、お互いのことを知れたり相互に学び合ったりできます。 なお、2023年度からスプレッドシートを…
JICA中部主催、名古屋NGOセンター企画運営のプログラム、 「あなたの挑戦をサポートするNGO研修」のご案内。 各分野のスペシャリストによる講座や伴走支援を通して、 組織マネジメントの基本から活動の活性化、NGO同士のネットワーク構築も 支援する総合的な研修です。 団体の運営を想定した内容ですが、個人でも申込みできます。 前々から関心を持っている、これからNGOに関わるために学びたい、など、 関…
(長文注意。具体的なことを書けず、抽象的記述となっています。読む方は予めご留意下さい) 思い立って、とある政治系のイベントに出てきた。 短い時間だったが、議員たちと割と率直な意見交換が出来て、非常に有意義だった。 また、各地の事例や理論の近況も確認でき、学びも多かった。 特に、話しながら、「ああ、自分はこう思っていたのか、こういうスタンスだったのか」と、自分自身の立ち位置や感覚を再発見する機会とも…
仕事は自分一人でするものではない 仕事には期限があります、できた時が納期とはいきません。ましてや、やってみなければわからない、とは言えません。 例えば、ライティングの仕事でも、後工程があります。チェック、編集、レイアウトなどです。自分の遅れは、多くの人に迷惑を掛けます。 叱られれば、テンションも下がる! 限られた時間の中でアウトプット出し続けることは、簡単なことではありません。予期していなかった、…
3連休も終えて、勤務校も7月19日(金)に1学期終業式を迎えます。今週は、個人懇談会の週でもあるので、授業は午前中で終わり、給食を食べて下校する時程です。夏休みの片鱗が見えてきました。子供たちも、間近に控えた夏休みをワクワクした気持ちで待ち望んでいるのが、伝わってきます。 話は、先週末に戻ります。学期末ということで、各科目の1学期最終授業を迎えています。終わりを迎えられて良かったと思うと共に、2学…
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