基本には、どんな方でも参加OKです。 お酒について語り、居酒屋について情報交換しましょう。 とある代表をやっておりますが、 居酒屋の開業を計画しています。
はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
今年印象的だった食べ物（飲み物）をブログの画像フォルダから拾って紹介していく記事である。狸小路そばのインド料理店でインド風鶏の空揚げ。↓仙台のバーで通しのトマトピクルス。食べたのは２回目だが妙に美味い。なお、書くまでもないがこのバーは名店であり、カクテルも素晴らしい。↓ 静岡の食堂で午前中から一杯やりつつ焼きそばと焼肉（単品）。本当にありがたい店だ。↓ 静岡の焼鳥屋さんで食べた漬物。見るからに美味…
今年の締めは「買って・焼いて・並べる」だけの気楽な晩酌。最後は年越しそばで整える。 年末は頑張りすぎないのが正解。好きなものを少しずつ並べて、ビールと一緒に一年を振り返る時間がいちばん贅沢。 内容 ・焼き鳥（たれ） ・豚肉のソテー ・いなり寿司 ・かぶの浅漬け ・納豆 ・スーパードライ 焼き鳥は安定のたれ。豚肉はシンプルに焼いて、脂と旨みをそのまま。 いなり寿司の甘さとかぶの浅漬けのさっぱり感が、…
あけましておめでとうございます！ ２０２６年の幕開けです！ なかなか明るいニュースがない近年。 どの業界でも本当に大変な事がいっぱいですよね、、、 せめて今年もラーメンを食べる時間はハッピーな気分で過ごしたい☆ 今年もブログコンセプトである「自分の為のブログ」「過去の自分に嫉妬する為のブログ」で書いていきたいと思います。 酷評一切なし。 応援スタンスで引き続きいきますね。 昨年は１５２杯いただいた…
「新年あけましておめでとうございます、今年もよろしくお願いします！」って事で、大晦日に続き溜まった写真をテキトーに放出・・・ 11月下旬に登った五頭山。イイ天気だったなぁ・・・この季節でこの天気は珍しい。 雪はまだコレだけ・・・もう少し積もってくれないと冬山登山できないじゃん、もう冬山装備はバッチリ用意してるからね。 登山帰りに「瓦テラス」に寄って食べた「辛子明太子いくら出汁巻き丼」・・・辛子明太…
毎年除夜の鐘付きに【正中山 法華経寺】に お邪魔させていただくのが、我が家の恒例。 近年、音の問題で 除夜の鐘付きをやらなくなってしまう所が増える中 こちらは、ドカンと鳴らさせてくれます。 子どもたちに、昔ながらの行事を体感してもらえ、 おなかに響く音は新しい年を迎えたと実感する 貴重な、有り難いお寺です。 思い返せば、御朱印のブログのはずが なかなか御朱印を載せてなかったことに気づいたので 夏に…
2025年もあと2時間。ぎりぎりですが、今年も飲んだお酒の総まとめをしたいと思います。 ベスト写真とベスト記事はこちら。よろしければご覧ください。大晦日の今日は、2025年の総まとめと、美味しかった日本酒BEST10をお送りします。 今年飲んだ日本酒は、全部で380杯。去年は381杯だから、ほぼ同じですね。 飲んだ回数が多かった銘柄TOP10は以下の通り。なお、単位は杯としていますが、四合瓶や90…
１１月下旬の３連休最終日のことです。１１時４１分に到着すると列の１９人目に。 それから、後続に１４人が続いた１２時０５分に入店すると、１２時２３分になって注文の品が配膳されました。 小ラーメン、大蒜少し脂。前回のリクエストを覚えていた店主さんとベテラン助手さんには「前回と言ってることが違うじゃないか」と散々弄られました。 麺。 ７分前後を過ぎた頃から麺上げされ始め、１分強を要して７つの丼に割り振ら…
評価：3/5 飲み口は酸味のフレッシュさ、苦味・渋みとバランスが取れた辛口。 https://sakenowa.com/checkin/8TE04pF ランキング参加中日本酒 ランキング参加中お酒 長陽福娘 純米辛口 無濾過生原酒 山田錦 直汲み 1.8L【要冷蔵】日本酒 清酒 1800ml 一升瓶 山口 岩崎酒造 ちょうようふくむすめ
会社も終わり、のんびりと思っていたのですが～ 仲間内で忘年会＆ゴルフに、同僚のマンションに宿泊棟があるとの事で 忘年会ホームパーティ 私の家からは泡盛を差し入れに４人なのでちょうど一人一本は飲んでね（笑） 宴会スタート～ ふぐ刺しから 奥様がサラダとおつまみセットを すき焼き～ 近所のスーパーで蛤が買ってきてそのまま投入（笑） すき焼きに入れてもいい感じでした（笑） 〆はうどんで 少し飲みすぎです…
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