週末の夕食作り、お酒のアテに一品、おいしかったおつまみの情報など、なんでもござれ。
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今日は焼きそばの話がメイン。 今日の昼ごはんも焼きそば。 『homage to 安藤さんの焼きそば』 昨日の記事で書けなかったことを今日追記します。 まずトーチャンの食べた安藤さんの焼きそばの写真集（TakeOut除く、厳選写真www） キャベツが大き目のざく切りなのが特徴。 何気なく食べていたけど改めて気づいたのが 『キャベツは焼きそばと混ぜずに、トッピングされている。』 以前から書いていますが…
初めて見ていただく方に・前半は いきさつ経緯（定型文）・後半は 今日の気づき 記します コロナ禍で 会食仲間飲み仲間と疎遠になり リモート飲み仲間との話題も一巡 さりとて県立図書館10冊市立図書館10冊借りる本にコロナウイルスついているカモ！と脅かされ テレビは捨てて久しく ラジオはつまらない… 今度は自分の中の周波数を探してみようかしら で座ってみたらココロが暴れ出します「ねぇねぇ 遊ぼぅ よぅ…
豚肉に衣をつけて揚げるのは少し面倒だが、卵をくぐらせて焼くだけなら話は別だ。 今回は、そんなお手軽ピカタ風の豚肉に、マヨネーズと砕いた柿の種をあと乗せする一品を作る。 卵のまろやかさにマヨネーズのコク、そこへ柿の種のザクザクした食感とピリ辛な香ばしさが加わる。手間をかけずに、しっかり酒が進むおつまみになる。
選択アーキテクチャを学ぶなら、ナッジの使い方だけでなく、「人が選ぶ環境を誰がどう設計するのか」まで見渡せる本を選びたい。デフォルトや選択肢の並び、手続きの摩擦は、行政にも仕事にも日常にも入り込んでいる。おすすめ本7冊を、入門・実践・倫理へとたどると、便利な技法として消費せず、自由との境界まで考えられるようになる。 読む目的別の入り口 選択アーキテクチャとは まず理論の地図を持つ 1. 『行動経済学…
おつかれさまです。 仕事では人に迷惑をかけてばかりの腰掛けOLです。 人に迷惑をかけるより、これをかけたい。 無印良品の「ごはんにかける ユッケジャン」。 お弁当に使うときは、ごはんにかけるのは危険。 満員電車に揺られて大惨事よ〜。 お弁当に使うときは、弁当箱に「ごはんにかける ユッケジャン」を入れて、 「ごはんにかける ユッケジャン」にごはんをかける。 この上におかずをのせていくわよ〜。 春巻き…
■結論 外国系日本国籍有権者が2060年までに10%を超える可能性があるのは、大阪市生野区のような在日コリアンの歴史的集住地に限られます。東京の新宿区や豊島区のような新規移民の街は、標準シナリオで5%前後にとどまります。 主因は外国人比率そのものではなく、次の2点です。 ・長期定住者の厚み(帰化の母集団) ・国籍別の帰化率 欧米との最大の差は、帰化の速度(米国は日本の約14倍)と、移民の子が出生時…
前回は、製品付属のレシピに基本従いました。指定されたショートニングだけは同量の米油に置き換え結果25点😓 早速リトライしました。 今回は、製品選びを検討していた時に「価格.com」のレビュー欄で見つけたレシピを採用 review.kakaku.com 聞き慣れない材料がありますが、躊躇なく購入 サイリウムとソルガム どちらもグルテンフリー👌 サイリウムは、インド原産のオオバコ属の植物「プランタゴ・…
男の手料理、今夜の晩ごはん 鮭とキノコのガーリックバター醤油味 とろけるチーズ乗せて ブラックペッパーと豆苗乗せて完成 ライスはターメリックもち麦ライス 飲み物はトマトジュース リンク
水の面に 照る月なみを かぞふれば 今宵ぞ秋の 最中なりける 『拾遺和歌集』源順 現代訳 さざ波が立つ池の水面に美しく照り映っている月を見て、ふと（月日や月齢の）数を数えてみたところ、今宵こそは秋の真ん中、中秋の名月（十五夜）であったなあ。 月なみ 「月なみ」には、水面に照る月の「月波」と、一月、二月…と月の順番を数える「月次（つきなみ）」の二つの意味が掛けられている。月を数えれば今宵は八月十五夜…
今晩は辛いインスタントラーメンに炒め物をぶっかけ。
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