週末の夕食作り、お酒のアテに一品、おいしかったおつまみの情報など、なんでもござれ。
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小鯵が安かったので唐揚げにしました。 食べきれなかった唐揚げは南蛮漬けに。 小鯵。 これで４００円。 ぜいごとエラワタを取ります。 塩胡椒片栗粉をはたきます。 揚げる。 油を切ります。 人参玉ねぎピーマンに酢砂糖醤油水のタレに唐揚げを漬けて南蛮漬けに。 唐揚げはマヨネーズつけて美味しくいただきました。
こんばんは、おやつが自作できるパパになりたいたろうです。 お題「朝食に何を食べていますか？」 ちょうどおいしい朝食を焼いたのでこのお題で行こうと思います。 スコーンです！ 先週あたりからスコーン好きの妻の欲求を満たそうと初めて見たのですが、これが思った以上においしい。冷凍庫で保存しておいて朝出発前にレンチンしてコンビニでコーヒーと一緒にいただく。仕事に行くだけの朝がちょっとだけ優雅になります。 今…
材料3〜4人分鶏もも肉 250gじゃがいも 大3個★醤油 大さじ2★みりん 大さじ2★料理酒 大さじ2 ★砂糖 大さじ2 塩コショウ適量 出汁 150CC 油 下ごしらえ .じゃがいもは洗って皮を剥き、適当な大きさに切り、水に晒しアク抜きをする。 .鶏もも肉は食べやすい大きさに切り、柔らかくする為、お酒につけて揉みこみ2.3時間冷蔵庫へ。気にならない方はそのままでもOK 1.じゃがいもは600wで…
今日はヘルシーでリーズナブルな鶏むね肉を使った絶品やみつき梅マヨチキンをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ 鶏むね肉は酒で漬けて片栗粉をまぶして揚げ焼きにするだけでめちゃくちゃしっとり柔らかく仕上がります♬ にんにくをきかせたさっぱり梅マヨソースが鶏むね肉に絡んで、ご飯が進みまくること間違いなしの一品ですよ( ´͈ ᗜ `͈ )♡ メインおかずにもおつまみにも最高の鶏むね肉レシピですのでぜひお試しくだ…
今日の朝ご飯 【材料 1人前】 食パン(8枚切り) 2枚 きょうり 1/4本 マヨネーズ 適量 わざび 適量 【作り方】 1．食パンをトースターで焼き色がつくまで両面焼く 2．きゅうりを薄く輪切りにする 3．食パンにマヨネーズを薄く塗り、その上にわさびを塗る 4．きゅうり食パンで挟むようにして、サンドイッチにして完成！ マヨネーズとわさびの相性が最高です！ ランキング参加中おうちでごはん ランキン…
この料理は20分で作りました。 カチョエペペというのは、ローマのシンプルなパスタ。詳細はコチラ。 ペコリーノロマーノなんてありません。ソースに100gって、いくらかかるのでしょうか？ いつも通り、ラフに作っていきます。 ①S&Bのにんにくスライスをサラダ油で炒めます。安定ですね。カチョエペペににんにくは入りませんが、チーズを100gも使えませんので、色んなもので美味しさ足してしまいましょう。 ②パ…
デッチ家の簡単晩ごはんメニュー＆レシピ 〜本日のお品書き〜 スルメイカの炊き込みご飯 サラダ カンパチのカマの塩焼き 〜スルメイカの炊き込みご飯〜 米 スルメイカ 玉ねぎ 人参 ごぼう 出汁→昆布、本だし 濃口醤油 薄口醤油 料理酒 みりん おろし生姜 今日はイカで炊き込みご飯を作ってみました 炊く前がこんな感じです んで、炊きあがりがこんな感じです お味の方はといいますと、少し甘めの感じで不思議…
泡盛とソーキそば以外の、夏の定番もある。 サラミソーセージのサンドイッチである。 これも、夏になるとよく作って食べる。夏にぴったりな食べ物だと思う。 １０年以上前、知り合いのイタリア人が、食パンにチーズとイタリアンサラミを挟んだだけの、ごくシンプルなサンドイッチを作ってくれたことがあった。それがめちゃくちゃおいしくて、真似して作るようになった。 イタリアンサラミは高いので、普通にスーパーに売ってる…
娘が高校生の時に作っていたお弁当です。 たまごサンド弁当。 たまにはパンでもいいんじゃない？ 飽きられても困るのでたまにパンにしたりしてました。 学校にお弁当売りに業者がきていたらしいのですが、ほとんど利用したこたがありませんでした。 私的には、全然そちらの方が楽だったんですけどうちの娘はケチなんで勿体無いから作れと言われ、作っていましたねぇ。 今思えばいい思い出です。 nonnon55.com …
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