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まるで手のひらの上の小宇宙･･･ こんなガラス玉が作れるなら体験してみたくないですか？ これ、先日工房体験で私が作った宇宙ガラスなんです！ 貴方も作ってみたくなりませんか？ 私が今回お世話になったのは、京都は貴船近くの 『Color Works』さん 硝子作家のご夫婦が営んでいらっしゃる工房です。 職人なのに物腰柔らかめのご主人と、朗らかな奥様のお二人なので初めての訪問でしたが、全く緊張せず楽しく…
スーパーや精肉店で売っている鶏の手羽元を炊いて、ラーメンのベースとなるスープを作ってみた。 鶏のもみじや豚のガラなんかでは処理が大変そうだし、それはさすがにガチ過ぎるってことで 出汁を取った後のことも考えた上で、身まで美味しく食べられる手羽元を選ぶことにした。 何故手羽元でスープを作ろうと思ったかというと、エバラの業務用ラーメンスープがかなり微妙で この5種セットを購入したんだけど、どれも共通して…
名古屋で開催されているゴッホ展行ってきたよ！ ゴッホについてはよく分かってないけど、楽しめる展示会でしたよ！ 生涯で描いた絵って1000を超える作品描いたけど、それってわずか10年で描いてたんだよね。 知らなかった。 それにゴッホが絵を描いた場所によって画風が大きく変わるんですよね。 その変わり方がすごいんですよね。 暗い絵かと思ったら、明るくなったり。 そして最後の方は、歪になっていく。 ゴッホ…
材料4つ！ シェフが作る秘伝の菊芋レシピを大公開。 出張シェフ、TVチャンピオンで優勝した「缶詰料理王」のガッキーです。 今回は、菊芋を使ったポタージュの作り方をご紹介します。 この菊芋のポタージュ、僕が好きなスープベスト3に入るほど絶品です。 しかし、この菊芋。 なかなか見かけることがないかもしれません。 こんな形をした芋です。 材料4つ！ シェフが作る秘伝の菊芋レシピを大公開。 「菊芋とは？」…
今週のお題「好きなお弁当」 昨年四月に入社したおじいちゃん新入社員は、新人研修に、仕事に、そして早起きしてのお弁当に作りに、スキージャンプ並みの前傾姿勢で頑張っておったのです。 実際の写真がこちら。 が、息切れし始めたのは３カ月経過した頃、 まずは、2025年の初夏は暑すぎたのと、 それによってスグ疲れるのと、 ビールを飲み過ぎるのと、 そして、どんどん肥えて来たのと、 いろいろ「のと」が増ええ来…
本日からマジックスピード３を引退させ、マジックスピード４に乗り換えました。 令和８年は午年だし、60年ぶりの丙午(ひのえうま)になるので、勢いとエネルギーに満ちて、活動的になるとのこと。 これにあやかりまして、このタイミングで変えました。 マジックスピード３は２足履き潰したこともあり、約２年近くお世話になったので、名残り惜しさが半端なかったですが、、、 それにしても、マジックスピード４のカラーリン…
ワインの話。僕は赤ワインはあまり好きではないが、白ワインはわりと好きである。あまり高くないものをいくつか試した結果、シャトー勝沼の「美味み甲州」というワインを気に入って飲んでいる。 通勤途中の駅にある伊勢丹で販売されており（今のところ他の店では見たことがない）、価格は税込1,650円。 美味み甲州 端麗辛口で、白ワイン特有のえぐみもほとんどなく、とても飲みやすい。コルク栓なので（という言い訳をしつ…
こんにちは、ドケチ父さんです。 このブログ「ドケチ父さんの『楽しんで0円生活』」は、2019年に立ちあげました。 とくに大きな志があったわけではなく、節約やﾎﾟｲ活、投資などお金に関することを 調べたり実際に自分で試してきました。 備忘録的にスタートした記憶があります。 楽しんで0円生活とあるように、この6年間は楽しみながら節約をしてきました。 ﾎﾟｲ活、コジ活、ベランダ菜園で野菜作り。 株主優待…
赤米 総社市は赤米の産地とのこと、JAのお店で売っていたので、買ってみました。 一合に対して赤米をティースプーン２、３杯いれるとあるが、赤米を味わいたいので 全投入。 炊き上がったのがこちら うーむ。あまり見た目がよくない。 やはり全投入は。。 では、いただく。 うーむ。何だか酸味があって、お米も固く、 全投入はやりすぎ感じ。 もともとは神様へのお米のようで 雑穀米のように調理すべきものですな。 …
正直、これは作ってみてびっくりしました。シンプルな材料なのに、想像以上にしっかり味がしみていて、ご飯にもお酒にも合う一品です。私は晩酌のお供に作ったんですが、気づけば家族が先に食べてしまっていて「もっと作ればよかった！」って思いました。 材料一覧 ちくわ（120g） こんにゃく（220g） 鰹節（2g） ごま油（大さじ1） 輪切り唐辛子（適量） 水（100cc） 味の素（5振り） 醤油（大さじ2）…
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