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毎年恒例カワハギ釣り大会 なんと夫婦そろって1匹ずつ! 悲しい・・・ たまらず、外道もお持ち帰りしてきた 上から カイワリ メイチダイ カワハギ 釣った翌日は食感がぷりぷりしてて味はあっさり 次の日 カワハギ メイチダイの炙り メイチダイの刺身 やっぱり寝かせたほうが美味しいような気がする 炙りも美味しい ちなみにオットがぜーんぶやりました 私がやると身がなくなっちゃうので( *´艸`) 寂しい釣…
葉大根 (基本情報 Description) 大根の品種はものすごく多い。我々が日常的に親しんでいる青首大根から西洋種のラディッシュまで、長さも形も色も様々な種類が存在する。特に日本の大根の品種は多く、青首大根以外にも、守口大根、三浦大根、聖護院大根、桜島大根など、江戸時代の後期には百種類以上の品種が記録されている。ただ、スーパーでは青首大根以外を見る機会が少ないのは、現代では大根の多様性が江戸時…
『スナップエンドウとふんわり卵のお味噌汁』 スナップエンドウがもつ甘さ、優しいふわふわ卵が味噌の程よい塩分とベストマッチします! お味噌の量は体調などによって調整を! <材料(2人分)> スナップエンドウ 80g卵 1個水 400ml味噌 大さじ3〜4 <作り方> ①スナップエンドウのヘタをポキっと折り、ヘタと本体が筋で繋がった状態でヘタを下の方にゆっくり引っ張って筋を取ります ②今度は上記1と反…
😎出題範囲:【初級】砂糖・塩・酢・しょう油・味噌 【中級】【上級】全分野
「かめっこ焼き」販売の様子 「日和佐 発心の会」では「道の駅日和佐」からお借りした亀型の回転焼き機をお借りして『かめっこ焼き』というお菓子の販売を行っています。 ↓『かめっこ焼き』の作り方について書いた過去の記事 hosshinnokai.hatenablog.com ↓徳島新聞の記事 www.topics.or.jp 「かめっこ焼き」は三連休の初日を利用して、桜町通りにある「さくら庵」という民宿…
ウエストのくびれを作るために、一生懸命に腹筋を鍛えている人が少なくないようです。 しかし、腹筋の筋トレをしても、ウエストのくびれは大きくなりません。 腹筋運動で鍛えることができる筋肉は腹直筋ですが、その他にも腹部を支える筋肉は様々なものがあります。 筋トレでウエスト回りの脂肪を燃焼させたいという場合は、腹直筋でなく、腹斜筋の強化が優先課題です。 ウエストのくびれは、腹筋運動で効果を発揮するものでは…
みなさんこんにちは、しょっちゅうキッチンで好き勝手やってるアキオカ アヤカです。 今回のテーマは、↓この記事で「近いうちにやるかも」と予言したケランチムです。 komonjocooking.hatenablog.com 上記に当てはまる方もそうでない方も、ぜひお立ち寄りください。 ケランチムとは? 火あぶりケランチム ケランチムを作ってみよう 具材の下ごしらえ 卵を溶く 蒸す ケランチム実食! ケ…
海の幸香る『シーフードのシチュー』のレシピを紹介します! コクがあってまろやかで、とっても美味しかったです。 いろんな種類の野菜がたっぷり取れるので、健康にも◎ 是非お試しください!! 【材料】 ・シチュールウ ・水 ・牛乳 ・シーフードミックス ・玉ねぎ ・ジャガイモ ・ほうれん草 ・人参 シチュールウの箱記載の調理方法に従って作ってください( ̄^ ̄) 私が使用した材料は上記になります! 我が家…
ど〜も〜! SOKUNPAJAMA32歳でぇ〜す。 いきなりですが、 みなさんに質問です。 「焼肉を食べに行くとき、 予算はおいくらでしょうか?」 どうでしょうか? 選ぶお店の価格帯、人数、食べたい量によって変わってきますよね。 そうなんです・・・。 これって無茶苦茶難しい質問だと思うんですね。 特に、 一緒に行く人数が増えれば増えるほど、 予算が読めなくなってくるんですよね。 もしかしたらむっち…
こんばんは、おちょこです。 ダイエットをしてる時って、無性に甘いものが食べたくなることがありますよね。今は低カロリーのものや、0カロリーの食べ物も多く、色々選択肢がありますよね。 でも、私は人工甘味料のあの後味があまり好きではなく、0カロリーの飲み物や食べ物って苦手なのです。 そんな私が、人工甘味料のあの嫌な後味を気にせず食べられた、飲めたものをご紹介します!同じく人工甘味料の味が苦手という方のご…
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