料理のレシピを書いているブロググループです
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材料 鶏むね肉 １枚（皮は取り除く） 料理酒 大１ 砂糖 小１ ◎たれ 長ネギ（みじん切り） 1／2本 しょうゆ 大１ 酢 大１ 砂糖 大１ ラー油 大１ すりおろしにんにく 小１ 1．たれの材料を全部合わせる 2．シリコンスチーマーに料理酒と砂糖を入れ、鶏むね肉を入れて何度かひっくり返して、30分ほど味をなじませる。 3．シリコンスチーマーの鶏肉を3分加熱、裏返して3分加熱後、そのまま放冷して余…
GW で時間が少しできたので現在の資産を報告させて頂きます。2026年4月末時点の総資産は55,018,915[円]になりました。 日本株/米国株/現金/投資信託/仮想通貨の比率は下記の通りです。(下の方になります。) 2025年12月31日と比較し+95.7[万円](+1.77[%])増加しました。25年12月末の市場に対し、 日経平均+17.39[%]、NYﾀﾞｳ+1.66[%]、東証ﾘｰﾄが…
YouTubeで見て、まねしてみました。 材料 プレーンヨーグルト 400g ブルーベリー 100g （冷凍） 砂糖 20g 牛乳 大さじ2 作る過程 ブルーベリーと砂糖をレンジで温めて、潰して。 ヨーグルト、牛乳と混ぜて、冷凍庫で凍らせる。（1,2時間で少し凍り始めたところで、一度かき混ぜる） それだけ。 出来上がり。 5人で食べたらひとりこれだけ。 作った感想 あっという間になくなりました。 …
気持ちは「気の持ちよう」で変えられる 同じ出来事でも、受け取り方は自分で選べる 「思い込み」が体に影響することもある 少しだけ見方を変えてみよう 気持ちは「気の持ちよう」で変えられる 活き活きした毎日を送るために、 体のケアを大切にしている方は多いと思います。 でも実は、どれだけ体に気をつかっていても、 気分が落ちたままだと毎日がどんよりしてしまう ことってありますよね。 私自身も、 「なんとなく…
(桜)湯種食パンで桜あんと求肥のサンド スポンサーリンク 桜パウダーと桜の葉パウダーを混ぜ込んだ食パンに、桜あんと求肥をサンドしてみました。 今回の食パンは湯種法で加水が高くなっているので、ピンクと緑の色味がさらに抑えられていて、分かりにくいですが、 桜パウダーの湯種食パンと、桜の葉パウダーの湯種食パンで 桜あんと求肥をサンドしています。 (桜)湯種食パンで桜あんと求肥のサンド 湯種法の食パン 湯…
グルメ ＋ 科学 食物アレルギーはなぜ増えたのか？——衛生仮説・腸内環境・超加工食品から増加の原因を読み解く 「体質の問題」と片づけられてきた食物アレルギーの増加は、20世紀後半の食文化・衛生環境・産業構造の変容が生み出した、構造的な現象として理解しうる——ただし、単一原因に帰着できない複合的な問いとして。 グルメ 科学 腸内環境 衛生仮説 食品加工 免疫 Section 01 「体質」という説明…
マックナゲット風を作るなら、ナゲット本体・油・ソースをネットスーパーのクーポンで揃えるのがおトクです！ 子どもがいると、重い油や細かい調味料を何点も買うのは意外と大変ですよね。冷凍食品やチルド商品を使えば、下ごしらえの手間を減らしながら、手軽に“あの味”に近づけやすくなります。 ネットスーパーの初回クーポンを見る 2回目以降の割引情報を見る こんにちは。ひよちゃんママです！ 子どもが2人いる30代…
材料（2人分） ご飯 300g 豚こま 100g 青ネギ 4本分 卵 2個 しょうが 5g サラダ油 適量 A 鶏ガラスープの素 小さじ1 塩 適量 にんにくチューブ 適量 粗挽き黒胡椒 適量 砂糖 小さじ1/2 しょうゆ 小さじ1 ごま油 小さじ1 作り方 豚こま、長ねぎをみじん切りにする。卵は割りほぐす。 フライパンにサラダ油はひいてに豚こま、ねぎの1/2量を入れて強めの中火で焼く。 ねぎに焦…
突然だが私はカルボナーラが好きだ。パスタ自体もダイスキだがその中で一番を決めるならやはりカルボナーラと断言するだろう。つい先日も極み和風パスタのレシピを紹介したが、今回でまさかの3日連続パスタ料理のレシピの更新になってしまった。とはいえパスタ料理なんてもんは一人暮らしにとっては切っても切れない手頃な存在。多く知ってもらっても困るもんではないだろう(自己弁護)。ただし、いつもなら生クリームや豆乳など…
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