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食卓便には、体調をケアする4つのシリーズがあります。 1つずつ簡単に解説していきますね。 1．塩分ケアコース １食あたりの塩分量を2.0g以下に抑えたコースです。 1週間のみのお届けの場合は、 A,B,C,D,Eの5通りの組み合わせの中からお好みのものを 選ぶことができます。 価格は1週間コース、定期コースともに 4340円（税込・7食） となっています。 2.カロリーケア1200コース 1食あた…
こんばんは！10月も終わりですね。ブナケンです。 今回はタイトル通り、豚肉vs牛肉の対決をやってしまおうと思います。 ルールはぶなしめじと肉を炒めて、塩、コショウ、それにオイスターソースで味付けして、ブナケンが美味しいと思ったほうが勝ち！です。 それでは、豚肉からー！ 圧倒的牛肉有利の予想だったんですが、食べてみると意外と悪くない。うん、イケるって感じでした。値段も豚のほうが半分くらいですからねー…
こんばんは*\(^o^)/* 今回は辻堂駅周辺のラーメン屋さんを紹介したいと思います。 私は生まれも育ちも横浜で、小さい頃から 「家系ラーメン」というものが身近なものだったのですが 湘南地域、ラーメン屋さんが少ない！ 特に家系ラーメン！😭 ということで、いろいろ調べて 辻堂駅周辺にあるラーメン屋さんに行ってみました。 【壱角家】 横浜にチェーン展開しているラーメン屋さんのようで、 辻堂駅南口から歩…
秋なのでさつまいもー！というか、大学芋！ 我が家はさつま芋を買うとほぼこれになります。 食事用ではなく、おやつ用です。 作り方はさつま芋を揚げ焼きにする。 砂糖とサラダ油を等量混ぜて中火で加熱。 砂糖が溶けて、サラダ油と分離したところに揚げたさつま芋をダイブ！ お皿の上で冷やす。 これで完成です！ カリッカリの飴がまぶされたホクッホクのお芋が最高に美味です。 何よりとっても簡単。 そして、、 食べ…
前回までのお話で、日本伝統の和食を摂る機会が減ることで ”野菜不足になり便秘と肌荒れを引き起こす”ことと ”脂質の摂取量が増え肥満のリスクが高まる”などの 危険性があることをお伝えしてきました。 では和食を意識して摂ることでどのようなメリットがあるのでしょうか？ 今回はその真相に迫っていきましょう！！！ 和食のメリット①バランスの良い食事が摂れる それは、ご飯がどんなおかずにも合う主食だからです。…
元祖ピンチョ 今では世界中で親しまれているピンチョス。 そのピンチョスのはじまり、 元祖ピンチョがこちらの「ヒルダ」。 ※ヒルダとはオリーブと唐辛子、アンチョビのピンチョ このヒルダの発祥のお店といわれるのが、 こちらのお店、 「Ganbara」ガンバラです。 そしてこのGanbaraのカウンターに注目すると いろいろな種類、形のきのこがどっさり並んでいます。 きのこは、毎日採れたて。 特に9月か…
なんとなくクリーミー系のものが食べたい日。 でも、こってりしているものは苦手。 そんなときは、生クリームを使わずに作る あっさりと軽い、チキングラタンはいかがでしょうか♡ あっさりと軽いヒミツは、 お豆腐と豆乳を投入すること＼(^o^)／ なめらか、クリーミーで、パクパクいけちゃいます♪ ＊作り方＊ ①マカロニを袋の表示時間茹でておく。 ②玉ねぎ（薄切り）、にんじん（薄くいちょう切り）、しめじ、鶏…
カラダの健康、一緒に解決しませんか？ 健康と栄養の最耕野菜 知多半島 中川一郎 の有機JASニンジンです。冬のニンジンは１１月から4月頭（収穫終了）までの販売です。早く販売が終わることもありますのでご了承ください。 無農薬のジュース用ニンジンをお届けします！ 愛知県産 有機 JAS 認証取得の畑で育てた「本物の有機ニンジン」をお届けします！ ジュース用のニンジンですので、市販されている有機ニンジン…
▲さんま氏に興味津々のKさん 秋刀魚が安かった。1匹あたり80円ちょっと。 今年はさんま高いっていう話がちらほら聞こえてくるのだけど、なぜだかうちの界隈は100円/1匹を上回ることがない。それでいて大きさとかは特に小さいこともなく。 と、いうわけで半日キッチンにてさんまと対峙。7匹580円なり。 定番は塩焼きなのですが、うちの子らはもっぱら圧力鍋で骨まで食べられる煮物がお好み。梅干しで煮ると狂喜乱…
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