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久しぶりの投稿になります。🫡 私の人生にドロップキックな、目から鱗のお料理を、またひとつ教えていただきました。 まず、私は生姜は、体を温めるので、夏には控えめに摂るものだと思ってました。 それが、、 夏は体を冷やすんだそうです。🫨ﾋｬｰ じゃあ、安心して食べられるわけですね。 只今 新生姜もみずみずしく、お買い得。 またいいこと知ってしまいました（●＾o＾●） 追記･･･「熱を加えない生姜は、体を…
こんにゃく唐揚げ・レシピ 調理 レモン汁で本物が完成 こんにゃく唐揚げ・レシピ 材料 こんにゃく……250g 薄力粉……30g 片栗粉……30g しょうゆ……大さじ1 料理酒……大さじ1 にんにくチューブ……3g しょうがチューブ……3g 鶏がらスープの素……3g こしょう……少々 調理 こんにゃくの下処理 まず八等分に切り、その一つも横から包丁を入れて半分にします。 それから臭み取りに沸騰させた…
みなさん、こんにちは。yukichaaann24です✨ 今回は海藻アレルギーの豆知識編①です。 ◯ところてん 「出典：photoAC 」https://www.photo-ac.com/ 夏の暑い日は、冷たくてツルッとさっぱりした物が食べたくなりませんか？ ところてんもそのひとつ。 私も小さい頃は大好きだったところてんですが、実は天草という海藻から出来ているんです。 なので、海藻アレルギーになった…
相も変わらず、無職で一人暮らしのなきなすです。みんなは元気かな！？ 私は死ぬまでにやりたいことリストを淡々と埋め、飛び降り予行のバンジージャンプも推しの聖地巡礼もしてきました。こなれてきた2年目のほうが元気。貯金は当初の半分以下に割り込んできました。想定通りです。 夏です。梅雨です。今年の暑さはいきなり全開で、もう人死んでそうですね。 それなのにエアコンもない部屋で、23歳の女がすることは…。 そ…
ここのところ暑すぎるので学校や幼稚園から帰ってきた子どもたちにドリンクを用意。 梅ジュース、しそジュース、フルーツティー、ミルクティー、カルピス。 まあカルピスの一人勝ちですよね。 手作りの品よりもそちらばかり選ばれるのはイラッとするので出すのはたまにでwww 今回はアイスミルクティーを紹介。 目指すは午◯の紅茶のロイヤルミルクティー！ アイスミルクティー １リットル分 〈材料〉 ティーバッグ ５…
スーパーの魚売り場が好きである。 肉類と比べラインナップが不定期というか一期一会感があって、これ作ろうと準備がしづらいが、その行き当たりばったりができることに豊かさを感じる。 時間や心にゆとりがないとできないし、疲れてくるとやらないことではあるものの、料理すること自体に謎の充実感がある。 先日の休みは気合い入れて料理をした。 まず買ったのがメヒカリ。 いつかの旅行で干物を食べてめちゃくちゃ美味しか…
きっと何かの間違いだと思った。ファッションフォトグラファーの七種 諭（さいくさ さとし）さんの訃報を知り、未だ信じられずにいる。私がまだ駆け出しだった頃、Satoshi Saikusaは世界の名だたるファッション誌を飾っていた。写真を言葉にするのは難しいけど、気品があって柔らかなのに強い写真。（後期の写真は強いけど）私はSAIKUSAさんの写真が大好きだった。 ↓↓↓辻仁成さんの追悼ブログ JIN…
ネーションズリーグを見ようと 会社帰りにビール買って… 時間も20:00過ぎだったのでピザをテイクアウトしました 初めて食べた時山椒が苦手でもとても美味しかったのに… 生地が変わった？と思うほど固いでした^^; 『自分で作れそう』 最近料理をコロナ禍になってからするようになってすぐ『作れるかも』と思ってしまう ピザのレシピもすぐ調べた ピザ生地はフォカッチャと同じ ピザソースはオリーブオイルにニン…
今年は初めて梅シロップに挑戦。 氷砂糖と青梅を瓶に詰めて、１ヶ月くらい日の当たらないところに放置するだけ！ ズボラな俺におすすめ。 梅シロップができたら、炭酸水とかで割って飲む。夏の楽しみが1つ増えたな。
こんばんは、イチです😊 ついに梅雨入りしましたね。 今日は外出していたのですが雨が降ったりやんだり… 曖昧なお天気でした🌂 先日ですが、用事が終わった後に時間があったのでカフェに行ってきました。 麻布十番駅から徒歩2分の場所にある、CHIHYE COFFEEさん 2024年4月にオープンしたばかりのカフェをたまたま見つけて なんだか嬉しい気分になりました☺ 1階と2階の席があり、私は2階の席へ 広…
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