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葉玉葱の葉をゆがいたあと、パルミジャーノチーズと松の実、オリーブオイルをあわせフードプロセッサ。ジェノベーゼソースみたいにしたあと、玉葱の部分はアンチョビと炒め、ソースにあわせる。 オレキエッテを茹でてソースとまぜる。
ハラルフードショップで購入した「Fresh Biryani Masala」を使ってビリヤニを作っていく。 「Fresh Biryani Masala」フレッシュ社のビリヤニマサラ 「Fresh Biryani Masala」は結構曲者で、ネットで作ってみた人の記事は全然見つからない。また、箱裏のレシピを翻訳してみると、作り方もよく見るようなビリヤニのレシピと結構違う。 箱裏のレシピ こいつを「Go…
今日は見切り品のお刺身を買ってしまった。 見切り品が置いてあるとつい手を出してしまいますね。 そんな無駄遣いです。 見切り品の刺身は鮮度も落ちます。色が変わることも あります。そんな時は刺身をタレにつけて漬けにします。 今回はカツオです。カツオはすぐに色が変わるので 漬けにするのがいいですよ。 出来上がりはこんな感じです。 作り方なんて簡単 刺身を漬けるだけ 醤油 大匙１ 味醂 大匙２ 酒 大匙２…
祝日のはなし。 4月末の良く晴れた気持ちの良い祝日に、娘のランドセルを買いに行ってきた。 気付けば娘も年長さん。来年にはランドセルを背負って小学校に入学するのだ。早い早い。世の親たちは1年前くらいから「ラン活」と称してランドセルの下見、検討、購入の動きを取るらしい。ならばうちもちょっくら見てみようかと、横浜のみなとみらいにあるランドセルのショールームに行ってきた。 なんとなく、僕のイメージだと、イ…
「最短料理パズル」第5弾！ 今回は、家庭の定番メニュー「ビーフカレー」を、どれだけ少ない手順で作れるかを探求します。 標準的なレシピから、手順を減らしたレシピ、そして最短手順のレシピまでを比較しました。 1. 標準的なビーフカレーのレシピ この章では、まず一般的なビーフカレーの作り方をご紹介します。 基本の手順を押さえることで、アレンジの幅も広がります。 www.sbfoods.co.jp 手順数…
本日の弁当はちゃんと作れなかったのである日の朝食を。 ちなみに鶏そぼろ一食弁当でした。 当初、朝活のため朝食記録ブログにしようと思っていました。 これはそれなりにちゃんと作ろうと思った「まごわやさしい」朝食です。 GW中はお弁当はちゃんと作れないと思うし、ある日の料理とか外食したときの画像を載せようかな～ ちゃんとした朝食、オシャレな朝食は憧れます。 それに自分は食器が好きなのでお盆にお皿を並べて…
こんにちは、アラカン女未婚プロのマダムKです。 今回は、先日購入したAQUA 2ドア冷蔵庫について綴ります。使い勝手抜群で、インテリア性の高い色合いと汚れが付きにくい素材にも満足しています。 「AQUA2 ドア冷蔵庫」を購入したいきさつ 冷蔵庫の圧迫感に悩んでいた 2ドアタイプを探した 「AQUA 2ドア冷蔵庫 SIMPLE＋series AQR-17R」とは？ 特徴 省エネ＆静音・使いやすい冷凍…
絶品あんかけチャーハン 料理好きなおっさんが、いつものチャーハンをワンランクアップさせる「あんかけチャーハン」の作り方をご紹介します。材料も手順もシンプル。なのに、あんかけをかけるだけで「めっちゃ料理できる感」が爆増しますよ！ぜひお試しください。 材料（3人分） - ご飯…2合（炊きたてでも冷ご飯でもOK・適当に） - 玉ねぎ…1/2個 - ベーコンまたはチャーシュー…適量 - ピーマン…1個 -…
超久しぶりにガストにやってきました。 ガスト 京王リトナード つつじヶ丘店 以前はサテライトオフィスとしてよく利用させて頂いておりましたが... 大きな席の 1 名で利用、パソコンでの長時間利用がしづらくなったので 1 年振りくらいの来店です。 今回は単純にランチのため、そして話題のこいつを食べるために入ってみました。 平日限定 ガストフィットメニュー 990円 少し前に登場した新メニューです。 …
こんにちは。梅の花が咲く頃ですが、昨年秋のケーキの投稿となります。 子どもたちは春に、中2、高2を迎えます。長男がわが家で一番ののっぽに。 息子を見上げる私が届かない物も、ササッと取ってくれます。頼めば。 はい！さて、昨年10月に作りました。 レシピはこちら↓ https://www.funasho-group.co.jp/salute/recipe/4497/#gsc.tab=0 いやはや、とて…
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