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お久しぶりです。 はらぺこグリズリーです。本日2025年11月28日に6年ぶりの新作がついに完成したのでご報告させて頂きます。世界一美味しくて健康的なズボラ飯 えっ、全レシピ塩分2.5g脂質20g以下!?作者:はらぺこグリズリーKADOKAWAAmazonまずは皆様に一言言わせてください。「本当にありがとうございます！！」筆者のような未熟な人間が2度も書籍を出すだけでも奇跡なのに、まさか3度も書籍…
この冬、初めてのおでんです(*^^*) おでん 白菜漬け かつおのたたき ご飯 大根はシャトルシェフで下茹で＆柔らかくしておきます。 ukiuki-biyori.com で、他の具材とともに煮るのですが、醤油は入れません。 我が家の味付けは、 本だし 乾物の昆布（全部食べる） オイスターソース 塩 酒 です。 あと、具材に練り物は必ず入れます。 おでんには日本酒ということで。 夫は最近の定番セット…
こんにちは、あーさです。 健康を意識した一般人の自炊記録です🍚 基本的には月曜日→日曜日の一週間分を更新します！ぜひ最後までお付き合いくださいませ♪ 9月29日のお献立 9月30日のお献立 10月1日のお献立 10月2日のお献立 10月3日のお献立 10月4日のお献立 総括 9月29日のお献立 ■カレー いつもルーなしで作る派です。カレーを作る頻度がそんなに多くなく、しかも夫が健康オタク。そして私…
こんにちは！ 家でできるベトナムご飯、アジアご飯のレシピや調味料、食文化に関する情報を発信しているキー山本です。 今日紹介したいのは、『メシ通』でもたびたび登場している台湾メシのルーローハンをヒントにしたおつまみ「ルーローハン風 皮ごとポテサラ温玉のせ」のレシピです。 しょうゆで甘辛く煮込み、八角の香りを効かせた豚肉が最高にご飯に合うルーローハン。その濃いめの味と香りを、ひき肉を使った簡単肉あんに…
今週のお題「あったかグッズ」 11月も終盤に入ってきました。 長野のセカンドハウスは、もう冬の様相です。 先日目覚めたら、雪が積もっていました。 雪景色 外の風景 昼になって日が差してずいぶん雪は解けましたが、すっかり季節は冬です。 もつ鍋 もつ鍋 身体は中から温めるのがいちばん！ 夜に牛もつ鍋を作りました。 牛もつとスープのセットに、ごぼうとキャベツと人参、ニラ、しいたけ、長ねぎを加えて、熱々を…
桜木紫乃「星々たち」について 桜木紫乃「星々たち」のあらすじと感想 まとめ 桜木紫乃「星々たち」について 時間が秒で過ぎていく…というくらい、はやく感じた１１月。 暑い暑いとぐったりしていた夏が過ぎ去って、ここ関東の１１月は晴れの日が多かったです。気が付けば、ラジオを聞きながら散歩ばかりしていたような。 ２０２５年も、もう終わりが近づいて来ましたね。 今年から年賀状は廃止の方向で調整しているので、…
パン作り歴９年でたどり着いた、一番簡単なパン作り。 洗い物が出ない！！こね時間は約５分！！ まず、丈夫で、少し大きめの保存袋に、以下の材料を入れます 強力粉 ４００ｇ 塩 ３ｇ 砂糖 ２０ｇ ぬるま湯 ２２０ｇ（調節要） 米油 １０ｇ 後は、粉っぽさがなくなるまで、５分程、袋の上からこねるだけ。 粉っぽさがなくなり、ある程度まとまればOK！！ その後、生地が、２倍近くになるのを待つのみ！！ 私は、…
何もない日のランチ・・・・ 時間だけはあるが、冷蔵庫には食材がない（苦笑 椎茸、玉ねぎ、大葉・・・・ あまりパスタを作らなくなったのは、飛び散る油の掃除が面倒・・・・ ちょいと醤油と大葉で和風に・・・・ まぁ～こんなもんだな・・・・ ランキング参加中gooからきました ランキング参加中ライフスタイル
今の札幌はいったんどっさり降った雪も溶けて、穏やかな日が続いています。 このタイミングで急いでタイヤ交換を。 ユニクロ感謝祭で暖かグッズも注文し、冬支度は完了です♪ 冬のこの時期になると、スーパーではこんなものが出回ります。 何かといいますと… これ、冬限定の真鱈の子です。 100g当り125円でした。 この塊で約250円くらいです。 この見た目、決して美味しそう…とは言い難い… でも、つきこんに…
サワッディーカー！✨ 今回は、ナンプラーの香りがふわっと広がる タイ風鶏ハム（ไก่อบ/ไก่แฮม風） をご紹介します。しっとりやわらかい鶏ハムをタイ風に仕上げたレシピになっています！忙しい日でも作り置きしておくと、スープやサラダにのせたり、ご飯のお供にしたりと大活躍します。ナンプラーの旨味がしっかり染み込んで、タイ屋台のような香りを楽しめますよ🇹🇭✨ タイ風鶏ハム 🌟 タイ風鶏ハム フォーな…
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