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エビチリとエビマヨを作った。 夕食を作ろうにも疲れていたので、一度に二品作ったように見えるように。 海老の殻が余ったので、酔いにまかせてさらに料理を。 海老の殻はオーブンで乾煎りし、晩酌をしながら水から30 分程度煮出す。 今回は臭み消しに料理酒も。 海老出汁の完成。 赤味噌3に白味噌1、にんにくしょうがはチューブで、よく混ぜたらごま油で炒めていく。 海老出汁に鶏ガラスープの元少量、隠し味に醤油、…
本日は、さっぱり キムチ鍋のレシピです。この日、女性客が一斉に 髪を触り出した出来事をお話します。
肝腎不足の腰膝だるさ・めまいに サッサ サッサ サッサ ぺ「仙人、山茱萸が収穫できましたよ〜」 仙「ほぉほぉ」 ぺ「毎年、2、3個しか収穫できなかった山茱萸がですが、、ほら、」 仙「今年は、大量じゃな、ウホホッ」 収穫した山茱萸の実 ぺ「いつもほんの少しだったので、そのまま食べてしまってましたが、今年は干して中薬にできそうです」 仙「ふむ、そうじゃのう、蒸して干すと良いのじゃが、まあ大量と言っても…
昨日は通院に行ってきた。 ここ数日、気持ちが落ち込んでいて、何もする気が起きず。 一番好きな料理でさえ作る気がしない。 年末に近づいてくると、毎年不調にはなりやすいんだけど、 今年はいつもより重い気がする。 何が不調の原因かって、 冬の気候っていうのもあるんだけど、 一番は予期不安かも。 年末年始にいろんな人と会う予定、精神科への通院、Ａ型事業所での月一面談、 先々の予定が頭から離れない。ずっと気…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 お久しぶりです！ 以前も実家の父から、カボスが大量に送られてきて、様々な調味料、お菓子、パン、ドリンクなどに展開したお話をしました。 今年もまたドサッと送られてきたため、新しいものに挑戦したいなあと考えていたところ…… 丸々レモン1個あれば、レモンカードがつくれるなら、カボスでもつくれるのでは？とふと思い、試してみることに…
電子レンジがジィ～っという異音がするようになりました。 寿命の合図だろうなぁ💦 なにせ実家からもらったお下がりのレンジで、2004年製。 21年経ったものなんです！ レンジが完全に使えなくなってからでは困るので買い替えることにしました。 買うにあたって、いくつか条件を書き出してみます。 ●庫内が３０L あるもの ●色は黒 ●焼きムラが少ないこと ●二段で焼けること ●見た目も機能もシンプル という…
息子はきんぴらが大好きです！ 特に蓮根のきんぴらがお好みのようで 常備菜にもなるので私もよく作ります。 きんぴらは一般的に唐辛子を入れると思いますが そうすると息子が食べれなくなるので 我が家では入れません。 でもそのままのレシピで唐辛子を抜くと なんか物足りない…ってなりませんか？ かと言って味を濃くしたくない。 そこで我が家では ごま油と鰹節を仕上げに使います！ いつもと同じ要領で 唐辛子抜き…
ごきげんよう。 ブログ空きすぎですわ！ 本日もさらしていきましょう。 ＊鱈の西京焼き（多分） ＊卵焼き ＊えびカツ（冷凍） ＊ブロッコリーのパルメザンチーズ炒め ＊蓮根きんぴら（冷凍） なんだか色？が気持ち悪いね…濃い色があまりないからか締まりがないお弁当。 別日のお昼ご飯もさらします。 ＊鱈の西京焼き（多分） ＊ブロッコリーのパルメザンチーズ炒め ＊梅しそ鶏（冷凍） ＊卵焼き ＊ひじきの副菜（冷…
スプリングバレーブルワリーまろみのエール麒麟麦酒ビアスタイル:ノルディックホワイトエールAlc.5%濁りのある白 2025年12月2日発売のスプリングバレーの限定醸造。 スプリングバレー・ブルワリーの創業者ウィリアム・コープランドの故郷ノルウェーの文化にインスピレーションを得て作られたホワイトエール。 太陽が昇らない「極夜」を、楽しく乗りきるための「コーシェリ」。そこで飲まれるスパイス入りのホット…
ミニトマト、タマネギ、エリンギ、しめじ、ナス、ベーコンのパスタ♪ 自宅で作ると野菜たっぷりとれていいよね パスタは低糖質パスタ 週末は食べ過ぎちゃうので、低糖質で我慢 慣れるとけっこう美味しい 食前には高カカオチョコレート 健康意識高い界隈 界隈、使いたいだけ^_^ 今日もウマウマ！
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