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ちょっと前になりますが、秋の連休にバルセロナと郊外にプチ旅行してきました。 といっても、今回のメインは、バルセロナ近郊のジローナという町なので、バルセロナは一泊だけなんですが。 バルセロナは大好きですが、実は、何回か来たことがあるので、観光地は今回はパスします。もし、よろしければ過去のブログをご参照ください。 s-tabearukirecipe.hatenablog.com s-tabearuki…
お客さんをお招きして、お酒と食事を楽しみました。 まずは、ポルトガルのアリントのスパークリングで乾杯。初めて飲みましたが、美味しかったです。 プティシュー、マッシュルームのファルシ、ベーコン＆プルーン、チーズとクミンの塩味クッキー。 お昼から飲める幸せ。 前菜。 パテ・ド・カンパーニュ、にんじんのマリネ、根菜の煮込み。 次はイタリアのピノ・グリージョ。コクのある白ワイン。 シーフードのクリーム煮込…
※本ページには、プロモーションが含まれています。 こんにちは、竹みかです。 お久しぶりです！ 以前も実家の父から、カボスが大量に送られてきて、様々な調味料、お菓子、パン、ドリンクなどに展開したお話をしました。 今年もまたドサッと送られてきたため、新しいものに挑戦したいなあと考えていたところ…… 丸々レモン1個あれば、レモンカードがつくれるなら、カボスでもつくれるのでは？とふと思い、試してみることに…
息子はきんぴらが大好きです！ 特に蓮根のきんぴらがお好みのようで 常備菜にもなるので私もよく作ります。 きんぴらは一般的に唐辛子を入れると思いますが そうすると息子が食べれなくなるので 我が家では入れません。 でもそのままのレシピで唐辛子を抜くと なんか物足りない…ってなりませんか？ かと言って味を濃くしたくない。 そこで我が家では ごま油と鰹節を仕上げに使います！ いつもと同じ要領で 唐辛子抜き…
スプリングバレーブルワリーまろみのエール麒麟麦酒ビアスタイル:ノルディックホワイトエールAlc.5%濁りのある白 2025年12月2日発売のスプリングバレーの限定醸造。 スプリングバレー・ブルワリーの創業者ウィリアム・コープランドの故郷ノルウェーの文化にインスピレーションを得て作られたホワイトエール。 太陽が昇らない「極夜」を、楽しく乗りきるための「コーシェリ」。そこで飲まれるスパイス入りのホット…
楽天スーパーセールが始まりましたね。 楽天マラソンもそうですが、 10店舗の買いまわりを狙う時って意外と大変。 1000円程で送料無料の 商品を探したい時ないですか？ 今日はそんな時に私がよく 購入しているお気に入り商品をご紹介します。 ①「農薬不使用のもち麦」 酵素玄米や玄米も食べますが、 白米が食べたい日もあります。 そんな時は食物繊維たっぷりの、 もち麦を混ぜて炊いています。 農薬不使用なの…
甘めよりカレーをそば向けに調整した感じ。 ライスもついてて楽しめました。 川口市のソウルフードらしいです。 いたって普通なカレーつけそばでした。 ランキング参加中食べ物
夫が真鴨を、まるっと持って帰ってきた。 作業着部屋のタンスに吊るされていたらしい。 ……クリスマスプレゼントなの？ がんばって（夫が）解体したので調理。 だいぶ獣のにおいが強い気がしたので、濃いめの味付けの方が良さそう。ということで、すき焼き。 ジューシーさは少なくて身が引き締まってて、野生って感じ。においは気にならなかった！ 六郎は警戒してたけど、割と気に入ったみたいでおかわりしていた。 また食…
昨日のおでんは失敗だった。帰宅即レンチンから煮込んだ大根に火は通っていたが味染みがイマイチで、それはおでん用調味料の分量を見誤ったからだ。味が薄すぎた。いやおでんと言っても以前の記事から書いている通り大根と鳥手羽元をエスビーのおでん調味料で煮た食べ物であって正確にはおでんではない。今回はちょっとお豆腐が欲しいなと思って厚揚げを足したが厚揚げからも水分が出て尚更薄味になったようだ。ちなみに厚揚げ単体…
今週のお題「ストックしているもの」 小学生の母あるあるなのか、ここ最近の売り物の質の問題でしょうか。 にまめさん、おまめさんが大好きすぎて持ち物にイタズラ、破損、紛失などとにかく内職が欠かせません。 クールポコばりにやっちまったなあ！なものすごい穴が持ち物に空いたりしています。 かつての私も小学生でしたが、ここまで物持ち悪いことあったかな？と思うくらい消耗が激しいです。 買ってしまうのは簡単ですが…
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