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コーヒー焙煎器に手を出すか... ここ数年は家の庭で手網とガスコンロを用いた直火焙煎を行っていたが、付きっきりで網をがしゃがしゃ振り続けなければいけないのは結構大変で頻度が下がっている。それでも焙煎している時の香り立ちや、焙煎具合を変えていろいろと試したりするわくわく感を知ってしまうと、焙煎された豆だけを購入する側には戻れない気がしている。 ということで焙煎器の購入を検討。以前から買うならジェネカ…
半年前くらいにダイエットをして、そのことをブログに書いたら少しバズりました。 40代女性が約2ヶ月で5.5kg痩せた方法を綴ったのですが、詳しくはこちらを読んで下さい。 buchineko-okawari.hatenablog.com この記事についたブックマークコメントで結構多かったのが、どうせすぐリバウンドするんでしょというもの。 確かにダイエットにおいてリバウンドするかどうかは大事だなと思っ…
2026年になりました。 昨年11月にこのブログを始め、果たして読んでくれる人はいるのかな……とドキドキしていたのですが、思っていた以上にたくさんの方に読んでいただけて、とても感謝しています！ どうもありがとうございます。 周囲の人と話していると、ごはんづくりに悩む人って多いな、と思います。日々忙しい中で、ごはんを準備し続けるって本当に大変ですよね。 このブログでは、一週間単位のごはんづくりの様子…
キムチ炒飯 今回はキムチ炒飯です。今年に入ってから炒飯を作り続けているのですが、その奥深さにすっかり取り憑かれてしまいました。具材は大きく変えていないのに、何かを少し変えるだけで、まったく別の料理になる。その面白さが炒飯にはあります。今回のキムチ炒飯も例外ではありません。作業順序と仕上げの味付けを見直しただけで、最初に作っていたものとは明らかに違う仕上がりになりました。何度か試作を重ね、ようやく「…
今、入浴中や寝る前のひと時に『BUTTER バター』という小説を読んでいます。 書店には様々な本が並んでいますが、何故かこの小説の表紙にばかり目が行くので、買っちゃいました。 海外でも人気のようですね。 帯に書かれているように、この本の表紙を裏返すと、イギリス版の表紙になってます。 日本版と全然違うのが面白い。 イギリス版の表紙だったら、買ってなかったような気がします。 2007～2009年頃、木…
所要時間：約10分 便秘が気になる方や、血糖値が気になる方におすすめの一品。しいたけは春と秋の年2回が旬で、春ものは旨味が強く、秋ものは香りが高いといわれています。旬の味わいを楽しめます。 🧺材料（2～３人分） 🔪作り方 下準備しいたけは傘と軸を分け、傘に軽くバッテンの切れ込みをいれる。ねぎはみじん切りにする。 焼くフライパンにサラダ油をひき、しいたけを傘を下にして中火で約3分焼く。裏返しして軸を…
2/1から面河川漁協管轄の渓流が解禁します今年も年券買いました楽しみです 読者になってくれると嬉しいです(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))♡ ↓ ↓ ↓ ↓ ↓ ポチっと↓↓↓お願いします(๑˃̵ᴗ˂̵)
ビンゴ大会 にっぽん丸では、毎回、ビンゴ大会があります。ビンゴが始まる前に、スタッフの爆笑南京玉すだれが演じられます。必ず下手な新人さんがいて、大慌てで玉すだれを交換してもらうというお定まりのお笑いポイントがあるのも、毎回のことです。今回、私たちは初めてビンゴになり、景品をいただきました。にっぽん丸のマウスパッドです。にっぽん丸が引退なので、記念になり、嬉しかったです。 このビンゴ大会では、最初に…
豚バラ白菜ミルフィーユ鍋 酒蒸しバターハンバーグ 豆腐と塩昆布の春巻き じゃがいもとちくわのバター煮 豚肉とじゃがいもの塩シチュー＆かぶの浅漬け アボチキンのみそマヨ＆和風たまごサラダ ビール衣の天ぷら 豚バラ白菜ミルフィーユ鍋 あったかお鍋の季節🍲 白菜は1/4切でちょうど2人分と思う。 酒蒸しバターハンバーグ ↓こちらの投稿を見て作成。 ずっと出張に行っていた夫がやっと帰ってきたので、バター酒…
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