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■ 節分 其の弐 うるめイワシの梅干し煮 焼いたイワシの頭を柊に差して門或いは玄関に配置すると、魔除け(鬼除け)になると言い伝えられる節分の習わしです。地方によってはイワシそのものを食して厄除けを願うといった風習もあるようで、コドモのころは豆まきくらいしかしませんでしたが今はせっかくなのでそうした縁起も担いでみることが多くなりました。 うるめイワシと栃尾あぶらげ近所のスーパーでも関連商品が大量に陳…
弁当作りは5時過ぎぐらいからボチボチと始めています。 普通、このくらいの時間でしょう？ でも、炊飯器のセットはもっと前からです。 6時過ぎには出かけるので、逆算するとこの時間からならゆっくりと調理することが出来ます。 時間に追われながらは、性格的に苦手です。 それも、メニューが決まっていての話。 メニューが決まらず、あれこれ悩んでいると先に進めません。 5時過ぎにはご飯が炊けるので、それを合図に一…
ベルクで「恵方巻具材セット（3本用）」を売っていたので、今年の恵方巻は手作りにしました。 「恵方巻」を作る 「恵方巻」の材料です。全型の板海苔と「恵方巻具材セット」の他に、大葉と「味つけしいたけ」も用意しました。1.5合の米で酢飯も作ってあります。 竹製の巻きすも用意して、準備完了です。 海苔の上に酢飯を平たく乗せ、具材を置いて巻きます。 ちょうど3本の恵方巻ができました。 「恵方巻」を食べる そ…
見かけは悪いが味は良い Marry me butterbeansならぬ 英国のヴィーガンさんのレシピでよく見かけるバタービーンズ。 北米での名前はLima beans（リマビーンズ） バタービーンズって言う方が美味しそう。 en.wikipedia.org ネット上でもよく見かけるMarry Me Beansのレシピは、バタービーンズや白インゲンなどと、サンドライドトマト、クリームなどで作るグレイ…
1月30日金曜日から1月31日土曜日に、友人宅で「新年会」をしました。 新年会の前に「日帰り温泉」へ行き、体を温めてから、集合場所であるスーパーへ向かいました。 15時集合でしたが、15分ぐらい前に着きました。 少ししたら、友人も到着し、まずは買い物です。 総菜、アルコール、翌日の朝食用のパンなどを買い、友人宅へ。 友人宅に着いたのは15時半過ぎ、ユーチューブやニュースを見て、時間調整です。 とり…
こんばんは今朝も寒かったです最高気温 10度 最低気温 －1度日中は陽ざしがあったかくて居眠りそら君の動物病院の前ですけどね（笑）朝寒～い霜で真っ白 夕日 今日もありがとう ホオジロ集団でいるみたい 夕日に輝いてるよ🐶 甲斐君にあったけどシニアばかり5人集まっておしゃベリだからワンコ達 どうしてよいかわからないみたい（笑）珍しい5人が集まりました お昼ご飯忙しくて茹でた蕎麦麺があったので1個だけど…
２月３日は青空のきれいな一日でした。 夕方５時40分過ぎ、雲が茜色に。 ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) みんなが楽しみにしている恵方巻、今年も作りました。 一年の行事のひとつとして、節分は我が家でも恵方巻を食卓に上げています。 厚焼き卵、鯛、アトランティックサーモン、かにかま、きゅうりをクルクルッと巻いて。 みんなで恵方の南南東を向いてパクパク♪ 良い春が来ますよう…
俺には、親友がいた。小学校1年生の時に俺は引っ越しして、引っ越し先の近所に居た同い年の子と凄く仲良くなり、いつも、ずっと一緒にいた。朝、学校へ行くのも帰るのも一緒で、お風呂も交互にお互いの家で一緒に入りあったりたまには夕飯もご馳走になったりした。中学生になっても、ずっと一緒に居た。中学生だけど、いつも2人で夜中、自動販売機でタバコを買い、半分に分けて吸って親から上手く盗んでた酒を飲んでいた。 本当…
皆さまにご報告があります。 食楽webのあの人に送りたい「感動のお取り寄せ・手みやげ」のところに記事が載りましたので、見てみて下さいね。食楽webもよろしくお願いします。 食楽webはこちら ＊実は、この書いた内容を元に食楽webの記事を書きました。 2024年、2025年とモンドセレクション2年連続最高金賞を受賞した横濱キャラメル アソートBOX(20個) をテイクアウトしました。並んでる順番左…
こんにちは、ぐんぐるです。 人気ハワイアンカフェとして全国にファンを持つ 「コナズ珈琲」 から、待望の新ブランドが誕生します。その名も 「KNOWS COFFEE（ノーズコーヒー）」。 記念すべき第1号店が、2026年3月18日（水） に イオンモール津田沼South にオープン予定となっています。 コナズ珈琲が生み出す“次のカフェ像” 「いちばん近いハワイ」をコンセプトに、手づくり感あふれる料理…
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