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うつせみキッチンのブログへようこそ。 二月も半ばとなり、来週から東京教室が始まります。 厚木の教室でも東京の教室でも子ども教室では年明けからオリジナルパンのレシピ作成が始まっています。みんなが自分だけのパンレシピを書いて、自分だけのパンを作る、一番楽しくて一番大変な、パン教室の一年のうちでも一番の山場です。 さてその山場を左右するのが、自分のパンに使う副材料です。各自の副材料を私が用意して上げられ…
皆さんこんにちは二乗です。 今回はフタを開けるとブザーが鳴る箱の作り方を紹介します。 では作り方です！ 材料は２つだけです。 １つ目は高さが低い箱、２つ目は、窓用防犯ブザーです。 窓用防犯ブザーとは２つから成ります。２つを近づけているとブザーはなりませんが離した瞬間ブザーが鳴るというものです。 箱の底に大きい方を張り付け蓋に小さい方を蓋を閉じると隣り合うように貼り付けます。 そうしてスイッチをオン…
空を見ていた。 雲は同じ場所に留まらない。 形を変えながら流れていく。 水も、上流から下流へと巡り、 地を潤し、空へ還り、 そしてまたどこかへ降りていく。 自然は、次にどこへ行くかを 心配していない。 ただ、その瞬間を生きている。 目の前の桜もそうだ。 気候が変わろうと、 四季が二季になったと言われようと、 また蕾をふくらませる。 繰り返しているようで、 同じ春はひとつもない。 それぞれの「今」を…
ちょいと脱線。先日ある番組制作会社からキー局の情報番組への出演依頼があり、依頼の仕方が好感を持てたので、要望通りにいくつか私のおすすめをピックアップした。 テレビはこれまで何度かオファーがあり、「スタジオに来てもらえないか」という番組も二、三あったが、やり取りをしていく中で、無理な注文が飛び出したり、話が二転三転したりして、右往左往したこともある。 エンタメ新聞社で長年記者生活をしていたので、テレ…
ハワイ旅行中や滞在中に、日本に電話をかけたい時どうしてます？ 例えば… ・LINEが使えない相手 ・日本の会社や病院へ連絡したい ・固定電話にかけたい 実は私の母も介護施設に入所して、ケアマネさんや施設の相談員さんと連絡が取りたい時、LINEでは繋がることができず、かなりの課金で海外通話をしていました。しかも、母は高齢のためLINEが使えない🥹 Skypeも終了してしまいましたしね💦 そんな時にF…
やっぱり2月は早いですね、14日で折り返しなんだもんなあ。あと10日で2月が終わってしまう。まだ節分の豆を食べてないのは内緒です。 さて小さなチーズケーキが売られていて、買いたくなりました。バスクチーズケーキ、撮るのむずかしい。でも味はよかったな。しかし日本人はバスクチーズケーキ好きですね、あちこちでずっと、とてもよく売れている。何が響くのだろう？ さて、この頃の仕事をまとめて。 SUUMOタウン…
3月お菓子レッスンのご案内です 『タルトフラン 苺』 サクサクした練りパイ生地(パートプリゼ)をマンケ型(14センチ)に敷き詰め トロンとしたリッチな配合の カスタードクリームを流して 焼いたタルトフラン 苺と生クリームでデコレーションしました クッキー生地のタルトではない バニラ感たっぷりの軽い 春のタルトのレッスンです タルト生地の敷き込み、伸ばし作業や デコレーションは各自一台を仕上げて 持…
はじめに：やけにレビュー点数が高い...何でや？ 名古屋駅西側の飲み屋街をブラついてて、ある立ち飲みチェーン店のGoogleマップのレビューがやたら高いのが気になってん。「まぁ立ち飲みやし安いんやろな」て軽い気持ちで入ってみたんや。 店名は「魚椿」。 いや、料理は普通に美味かったで？チーズの天ぷらもカニ味噌の天ぷらも。美味いのは美味いんやが、値段がそこら辺の激安居酒屋じゃない、普通の座り飲み居酒屋…
■材料（作りやすい量） 大根 …… 500g 人参 …… 1本 塩 …… 小さじ1 ★甘酢だれ 酢 …… 大さじ3 砂糖 …… 大さじ2 水 …… 大さじ1 （お好みで） 白ごま …… 少々 ■作り方 ① 大根と人参を細切りにする👉 食感を楽しむなら少し太めがおすすめ ② 塩をもみ込み、10分置く ③ 水分をしっかり絞る👉 ここで味の染み方が変わります ④ 甘酢だれを混ぜて全体に和える ⑤ 冷蔵庫…
領地を見回っていたら 箱罠から物音が？ 静か～にしてたけど、デカいのしし入ってた！！ 私の姿を見てからは箱罠の中を右へ左へ激しく走って 檻をガシャガシャいわせ、こちらに威嚇してくる。 早速、師匠M氏に電話し、出動要請。 これが正月２日です！！ 話し、古いです。 誰もが正月をのんびりと過ごしていることだろう、、 ということで、M氏は遠慮して誰にも声をかけず 助っ人なし、私と２人での解体作業となりまし…
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