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先週、キュンパスで北へ向かおうと思っていたら東北新幹線のトラブルで経路変更を余儀なくされました。 それで向かったのが長野方面。 長野の一つ手前の上田で降りてみました。 で、買ったのが、上田名物と書いてあった美味だれ 濃い目の焼き鳥のたれみたいな感じですが、ニンニクもきいていておいしい 照り焼きにしたものの写真を撮っていない・・・ 出来上がった後にかけるより、焼きながらかけて少し水分を飛ばし焦がし目…
タサン志麻さんのYouTubeレシピを参考に、「ドライカレー」を作りました。 とても手軽に作れて、好きな野菜でアレンジできるので、今後も重宝しそうなレシピです。 今回は動画と同じく、玉ねぎ、ナス、ピーマンを加え、ポーチドエッグをのせました。 材料 参考にしたのはこちらの動画です。 正確な分量は動画の概要欄をご確認ください。 以下は、私が実際に使用した材料です。志麻さんのレシピの半量程度で作りました…
spn-apr.com お鮨屋さんだと思って気になっていたお店です。実際は、お料理が本格的でお鮨屋さんというより、和食・鮨割烹という感じでした。 店内は個室のみのようです。完全予約制でコースのみです。キャンセル料が2日前から100％です。これはちょっときついかな。8,000円と11,000円（税別）で今回は8,000円のコースです。 ドリンクは県内の日本酒が5種類程度、ワインもありました。ワンドリ…
SNSを初めて15年。一度も炎上したこともないし万バズもない。 今後も一切ありませんように。 一生地方の山にある１年に数回しか使われないであろう公衆トイレ(築40年くらいの)の落書きレベルでありたい。 2008年 サトシ＆レイカ フォーエバーラブ♡ くらいの落書きレベルでいたい。 ついつい脳みそを介さず呟くことが多いのでしっかり脳みそ内で校閲し、しかと自分の意志を反映した言葉で載せていくぞ。 こん…
ブロッコリーとちくわで作るお手軽レシピ すり胡麻を加えたコクのある和え衣でいただきます
先週はひなまつりのちらし寿司作ったよ( ◠‿◠ )♡ おばあちゃんがお祭りの日に作ってくれてたレシピで、最近は毎年作ってみてる。 すしのこ、桜でんぷ、錦糸卵、かまぼこ、えんどう、甘く煮たしいたけ、酢しらすが入ってるの昭和ってかんじでしょ ふふふ わたしはここにかんぴょうをプラスしてみてる。甘いのがさらに甘くなる。 他にはゆで卵をふわふわにしたミモザサラダを作ったよ。ほんとは菜の花の上にふわふわにし…
本記事で昨秋に行ったメルボルン旅行記は終了します。読んでくださった皆様に感謝します。 メルボルン、とても好きな場所になりました！ ｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰｰ ５日目。 前日のツアーの疲れを持ち越して起床。 今日はのんびり散歩の日にしようと決めて向かったのは、今どきな文化の発信地といわれるフィッツロイ。東京でいう下北沢や代官山のような感じで、カフェや古着屋、雑貨屋が多い。NewJeansのハニちゃんの…
ふきのとうと鯵のタルタル 以前から気になっていたのが、ふきのとうと魚介の取り合わせでした。思いつくのはやはりパスタですが、それでは面白みがない気がして、どうせならもうひとひねりしてみたい。そんな思いで料理の写真やレシピを眺めているうち、ふと目に留まったのがタルタルステーキでした。刻んだ素材を合わせるあの料理なら、魚介と山菜を違和感なく一皿に収めることができる。さらにふきのとうの香りや彩りも春らしい…
コーヒーグラインダーを買った 最近いろいろな焙煎度の豆を試すにあたり、既存のミルでは粒度の調整がやりづらいこと、そして改めて挽いた粉を見てみると結構はちゃめちゃな粒度の分布になっている。もう少しここらへんの条件を揃えるとコーヒーのことがわかるのでは、と感じて思い切って購入。 とはいえ、これが結構迷いに迷ってかなり時間がかかってしまった。結果的に購入したのはVariaのVS3。世間はVS4が発売され…
初めまして、スマイル母さんと申します。 スー子さん（13才）と一緒に買って 試して 遊んだ物を中心に 感想を綴っています ^ - ^ご覧いただき ありがとうございます。 こんにちは。 ご無沙汰いたしております。 いかがお過ごしでしょうか。 晴れたり曇ったり 雪が降ったり 風が強かったりと 毎日天気が変わる日が続きますね。 春だからでしょうか ^ - ^ 今日のおやつは 下迫綾美さんのベイクドレアチ…
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