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こんにちは。 料理の話が久しぶりになってしまいました。 今回は久しぶりにいったイオンで半額になっていたマグロカマを焼いて食べたよって話です。 料理ブログランキング参加しています↓良かったらクリックしてください！ ランキング参加中料理 下ごしらえ 焼き 下ごしらえ 半額になっていたマグロカマです。 かなりの脂で美味しそうです。イオンの鮮魚コーナーうろうろしていたら半額シール貼りの人がシールを貼りまく…
まるで手のひらの上の小宇宙･･･ こんなガラス玉が作れるなら体験してみたくないですか？ これ、先日工房体験で私が作った宇宙ガラスなんです！ 貴方も作ってみたくなりませんか？ 私が今回お世話になったのは、京都は貴船近くの 『Color Works』さん 硝子作家のご夫婦が営んでいらっしゃる工房です。 職人なのに物腰柔らかめのご主人と、朗らかな奥様のお二人なので初めての訪問でしたが、全く緊張せず楽しく…
妻が絶賛つわりである。 何も食べられないくらいに酷い。 心配だができることもないのがもどかしい。 水分は摂れるのでジュースなどで露命を繋ぐような生活をさせてしまっている。 昨日までは何か食べれないかとあっさりしたものを買い置きしておいたり、帰りに何か食べれそうか聞くかをしていたが、検診時の話し振りだと嬉しいがしんどいというような雰囲気だった。 やれることはやるが、やれることがない。 酒もやめられな…
こんにちは、メルジーニャです😊 ブラジルのソーセージ「リングイッサ」。 シュハスコ（ブラジル式BBQ）でも定番の人気メニューですが、家で作ろうと思うと腸詰めが必要で、なかなかハードルが高いですよね。 私もずっと「家で作れたらいいな」と思っていたのですが、腸詰めは難しそうでなかなか挑戦できませんでした。 そこで試してみたのが、業務スーパーで買えるライスペーパーを使ったソーセージ。 実際に作ってみたら…
こんにちは。給食のおばちゃんです。 かなりお久しぶりの更新になってしまいました…！汗 ずっと更新が止まっていましたが、今日からまた節約ブログ、再スタートします。 マイペースな更新になるかもしれませんが、また覗きに来てもらえると励みになります(^^) 月曜日 火曜日 水曜日 木曜日 金曜日 まとめ 「旬の野菜」と「定番野菜」の組み合わせ 「一汁三菜」による満足感の底上げ 調理工程のシンプル化（光熱費…
最近こちらのレシピ本を購入しました。今晩のごはんは、ここに載っていた牛こまを使う料理にしようと開いてみると、つけあわせにマッシュポテトがありました。 Mizukiのレシピノートvol.2 さらにぎゅぎゅっと！600品 今日のごはん、これに決まり！ 作者:Mizuki Gakken Amazon そういえば以前、こちらの記事でマッシュポテトを美味しく作るコツをまとめたなぁと思い出しました。 思い出し…
-- ご挨拶 -- 初めてこのブログをご覧になる方へ このブログは、ちょっとした「読み物」（essay）です。お時間がある方、または、後からお時間ができそうな方 （は、後からぜひ）どうぞ、ご覧ください♪ -- written by なりさらり -- ----- ♪♪♪ 去年の今日のなりさらり♪♪♪ 2025年3月12日 （まずは、過去記事 ぜひどうぞ） --- 文筆家 なりさらりからのお知らせ -…
磯辺揚げ にんじんのソースきんぴら ビーフストロガノフ 白菜と鶏肉のクリーム蒸し煮 すき焼き 磯辺揚げ 家族がうまいうまいと喜んで食べてくれてよかった。半分に切ったちくわの切り口側を揚げてからひっくり返すと反り返ってきて思ってたのと違う形(画像右側のちくわ)になった。サクサクするかは油の温度にかかっている。 にんじんのソースきんぴら にんじんを細く切り、とんかつソースとからめながら炒めて青のりを振…
帰りに買い物に寄って何か作ったりしたら３イニングくらいロスしそうだからね。 冷凍のピーマン肉詰め、これが冷凍なのにけっこう美味しいのです。 冷凍の枝豆、買い置きの3パック98円な豆腐で冷奴はゴマとかつお節にポン酢、オニオンサラダ＋少々には梅のドレッシング。 グラスが赤いのはビール（第三）をトマトジュースで割っているからです。 有り物適当メニューだけど、意外と栄養バランスは悪く無いんじゃないかな？
先週、キュンパスで北へ向かおうと思っていたら東北新幹線のトラブルで経路変更を余儀なくされました。 それで向かったのが長野方面。 長野の一つ手前の上田で降りてみました。 で、買ったのが、上田名物と書いてあった美味だれ 濃い目の焼き鳥のたれみたいな感じですが、ニンニクもきいていておいしい 照り焼きにしたものの写真を撮っていない・・・ 出来上がった後にかけるより、焼きながらかけて少し水分を飛ばし焦がし目…
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