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おはようございます 寒い季節が終わり、新緑の秋 この時期のお庭のお手入れは大変だけど 新芽を見るとほっこりします😊 ほったらかしにしていたら 地植えでも枯れてしまう木々 枯れたり、虫の被害に遭ったりと苦労している分 新芽が無事にでると 植物の生命力に感動します ドウダンツツジ 紅葉 ヤマボウシ 芝生 ・・・・おっと 招かざる客ならぬスギナもニョキニョキ😓 新芽を愛でつつ スギナ抜きとの格闘になりそ…
みんな、ぽよっと料理ブログをいつも見てくれてありがとぽよ～🎶先日、「作り置きレシピを教えてほしい」とのリクエストを頂いたので、過去に紹介したレシピの中から冷蔵庫での保存がきくメニューを、再度特集したいと思うぽよ～🍳また、普段妻ちゃんが家でやってる作り置き冷凍保存技も、併せて紹介したいと思うぽよ～🧊忙しい人こそ、この作り置きレシピや作り置き技を活用して、料理を少しでも楽にしてほしいぽよ～😊 まず、妻…
東京都千代田区九段にあった「フェヤーモントホテル」。 1951年（昭和26年）にGHQの要請を受け、外国人向けホテルとして開業。皇居北西側のお堀「千鳥ケ淵」に面した都内屈指の眺望。「松本楼」や「小松ストアー」（現ギンザ・コマツ）と同経営。 沿道の桜並木が美しく、桜の季節には新聞に「皇居のお堀／千鳥が淵の桜が／咲きはじめました フェヤモントホテル」という三行広告が掲載。若き小林信彦が缶詰にされ、坂本…
■ 赤カレイの煮付け 厳しい冬を乗り越えてきたからこその豊かな滋味 このところ煮魚の頻度が高くなっている気がします。まあ母上の好物と云うこともあり、それもバカ息子が付け焼刃でジッコーするエセ親孝行物語の一節だと思えばいいのかな。先日見つけたカレイは北海道産の赤カレイ切身で、巨大な子を抱えて魅力を振りまいておりました。塩焼や唐揚もよいのでしょうけれど、その魚卵の素晴らしい大きさを見ればもう煮付けしか…
昨日はハウステンボスへ。 チューリップの時期は久しぶり 桜も少し 噴水のショー？ 久しぶりの車中泊でした。 ランキング参加中gooからきましたランキング参加中料理ランキング参加中FIREムーブメント‼︎
日本食研の「タンドリーチキンの素」を買ってきました。 「タンドリーチキン」を作る 日本食研の「タンドリーチキンの素」は、「下味用ソース」と「タンドリースパイス」がセットになっています。 今回もいつも使っているコストコの「さくらどり むね肉」で「タンドリーチキン」を作ります。 鶏肉は食べやすい大きさにそぎ切りにします。 鶏肉を袋に入れ「下味用ソース」をしっかりもみ込みます。 「タンドリースパイス」を…
今回は豚バラ肉と白菜の豆板醤炒め。 合わせ調味料は豆板醤・チューブニンニク・鶏がらスープ・酒・水。 豚肉を炒め、白菜がしんなりとなったら調味料を加えてしみこませます。 完成。 少しとろみをつけています。 まいたけのバター炒め。 ベーコンとホウレンソウ炒め。 最初に作ったのは息子用の弁当。 続いて自分用も。 ただし、豚肉と白菜の豆板醤炒めが少なくなってしまったので、作り直しています。 豚肉と白菜の豆…
手軽に食べられて満足感も高い軽食として人気のホットドッグは、パンにソーセージを挟み、ケチャップやマスタードなどで味付けしたシンプルな料理です。アメリカ発祥のファストフードとして知られていますが、現在では世界中でさまざまなアレンジが楽しまれています。野外イベントや軽食、朝食など、幅広いシーンで活躍する身近な食べ物です。本記事では、ホットドッグのメリットと注意点について詳しく解説します。 メリット ホ…
金曜日になりました。 「今週のラスト」です。 今週も無事に終了しそうです。 ついに4月に入りましたね！ 今日は12時半上りです。 特に予定はないのですが、午後休みはうれしいですね！ 週末は？ 4月になり、最初の週末ですね！ 土曜日は「誕生日前夜祭」です。 3日間お祝いの晩餐をする予定です。 飲み過ぎないようにしないとかな？ 4月に入ったので、「春のGⅠ」開幕です。 最近的中が少ないので．． では「…
トロッと仕上がり 我が家のヨーグルトメーカー ヨーグルトメーカーという名前の商品ですが、ヨーグルトは初めてなんじゃないだろうか、と思うほど、別のものも沢山発酵させてくれてるヨーグルトメーカー。 特に納豆は毎回これです。 で、豆乳ヨーグルトを作りました。 まあ大したことじゃあないんですが、ヨーグルト菌を買うんではなく市販のヴィーガンヨーグルトから作れるのか、ちょっと不安だったけどすんなりできたので、…
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