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どうも、ぼくです。 我が家はみんな、もちもち系の料理が大好き。 お正月の切り餅はあっという間になくなるし、じゃがいもで作ったいも餅もよく作ります。そんな中、一番家族が喜んで食べるのが… 【もっちもち大根もち】 これ、大根600gをぎゅぎゅ～～～～っとまとめた、もっちもちのやつ！ 中華のメニューにある大根餅とは少し違い、しこたまチーズが入っているのでトロ～～～リ伸びるし、ツナが入っているのでうま味が…
■ 鶏そば 初夏のお昼に 年末年始を挟んでずっと醤油か味噌味のラーメンを食していた気がします…と書きつつ過去ログを調べてみますと、本年二月に稚内の塩ラーメンなるものを作っては食していて、なんだよ～ジツにいーかげんな記憶じゃないか…とテメーでも少し呆れてしまいます。 まあそれでもそれから二ヶ月は塩ラーメンから離れていたわけでして、RTS患者と致しましてはよくぞ耐えてきたものだと我ながら感心するのです…
今回は、マルタイの即席棒中華そばと棒ラーメン(醤油とんこつ)を作りました。 まずは、マルタイ 即席棒中華そば。 トッピングは水菜と長ネギ。 ゆで卵と海苔です。 水菜は生でも食べられるので、そのまま乗せています。 水は450CC、3分間茹でています。 火を止めて添付のスープとオイルをかけ、 良くかき混ぜて出来上がり。 卵は二つ。海苔も二枚。 キクラゲや紅ショウガがなくてもOKです。 これは、とんこつ…
昨日は朝6時過ぎから近所の田んぼの草刈りの1回目の続きをしました。 この前の続き。 この田んぼは全部終わりました。 その後実家の周りを刈った後こちら側も 写真撮り忘れ少し刈った後ですが。 9時過ぎまで刈りましたが､暑くなったのでここまで。 晩ご飯は冷凍してある鰹のタタキお昼頃に冷凍室から 冷蔵室へ、半解凍くらいで切ると切りやすいです。 前回かいわれ大根が辛かったようなので今回は無しで。 混ぜると。…
今週は3日半の勤務なので、今日が「今週のラスト」です。 今日は11時半上りなので、帰宅後14時頃出発の予定です。 木、金の1泊で、春の温泉旅行の予定です。 宿泊先は、伊藤園ホテルの「ホテル とどろき」です。 久し振りの「バイキング」で、 アルコールも飲み放題なので、楽しみです！ 近場なので、初日の観光は何もないです。 ２日目は川場村の「道の駅」へ行く予定です。 ここも３年振りぐらいかな？ 平日なの…
早上好っ！、おはやうございます。 良く寝た・・・びぃ～っ！＞＜ なわけで昨夜は早寝も早寝したんだね。 目が覚めたら３時半を過ぎていたんだな。 ふつ～は朝の二度寝、昼寝、夕方寝、早夜寝ですと 短時間の居眠り程度になるんですが爆睡したわけです。 それはともかく一昨日の朝食にいただきましたのが ミニ鰻丼 ですっ！＞＜ 三重県産鰻蒲焼３等分の真ん中部分なわけで とっても美味しかったですっ！＞＜ んで、昨夜…
こんばんは今朝は快晴最高気温 25度 最適気温 13度25度は「夏日」というのかな❓それほど暑いとは思わなかったけどまた 少し怠い（笑）25度超えると動きが鈍く成るのかな❓少し寒いぐらいの方が良いのかも（笑）贅沢を言っていますね 私（笑）朝快晴！深呼吸！です 夕方 あら！黒い雲が 雨が降るのかしら❓ また「そら君」歩かず（笑）しばらく抱っこして歩きました 抱っこしてあげるとよく歩くようになります🐶…
ランキングに参加してます。応援よろしくお願いします(*^^*) カラリとしたさわやかな春の日でした（午後７時過ぎ） 小鳥のさえずりが聞こえてきます（30分後） なすも豚こまだんごも、やわらかくてジューシー！ 揚げない酢豚。 かたまり肉を使わないで、豚薄切り肉やこま切れ肉をコロンと丸めます。 肉を油で揚げないのでスピーディーで楽ちん。 タレを吸ったなすがおいしくて、ご飯がすすみます♪ シンプルなおい…
【こんな人にお勧めです】 ・みんな大好きお好み焼きを作ってみたい人 ・いつもと違うご飯を提供したい人 ・小麦粉の賞味期限が近付いている人 ホットプレートでお好み焼きを作りました。 小麦粉って意外と消費しないので、賞味期限が近付いてきたときにはお好み焼きを作っています。 結構消費してくれますし、家族も喜ぶのでお勧めですよ！ では、早速。 レシピは以下の通り。２枚分です。 ・薄力小麦粉（100g）・キ…
お久し振り！現在の劇場ボタニカル全景だよ。別の場所に移している鉢もあるので全てではないがほぼ全員揃っている。今にも咲きそうなギムノの蕾が見える。白い花と薄紅色の花ひらくのが待ち遠しい。季節を感じる動きと言えば冬のあいだ丸坊主のオブジェと化していたアデニウムから緑の葉が一斉にふきだしてきた。 感動的だったのは全ての枝葉を落としてカリン糖みたいに干からびていたセンナの挿し木からすっごくちっちゃな芽がふ…
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