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伊達鶏とモリーユ茸のヴァンジョーヌソースetc（マプール・東大前） すずきとおかひじきの椀物（新多久・村上） 魚介のパエリア（エスペロ・銀座） ロイヤルブラックラ12年ハニーアールグレイ（HUB） マカロン・オ・ブール・エシレ（麻布台ヒルズ限定） 生ライチのパフェ（Teal 日本橋） アニスとフェンネルのチュロス（pasele・千駄木） 回転寿司（回し寿司活・横浜） レバーパテ（Recco・甲府）…
南インド料理大好き 南インド料理大好きで、料理本を買って通販でスパイスや調味料を買い何度か制作してたんですが、やはり手間がかかるのでしばらくご無沙汰になっていました。 しかし、最近新しいレシピ本をゲットしたのですよ♥️ ぱらりと立ち読みしたところ、フライパンで作るお手軽バージョンらしい。 今まで参考にしてきたのは香取薫さんの「南インドのカレーとスパイス料理」、「本格カレーとビリヤニ最速レシピ」でし…
おゆはん。鯵のムニエル。 pic.twitter.com/2HputTbkxL— Terra Khan (@DrTerraKhan) June 28, 2026 正直、駄作。不味くはないが、他人に食べてもらえば「塩辛い」と言われるであろう。 序 率直に言うと、鯵は生で食べるのが一番美味いと思っている。 「こち亀」の両津勘吉のレシピしかり。…あれ? 確か漬けにすらせず、ごま油でだし茶漬けにした話があ…
読みに来ていただきありがとうございます。 梅雨時で頭が更にモシャモシャしがちな天然パーマです。 本日は超久しぶりの宥乃さん。 お目当てのラーメンは海老名にある神奈川県立中央農業高校畜産科の生徒さんが育てたちゅのとんを使ったラーメン、その名も『ちゅのとん中華そば』でございます。 これはね…もう…大盛りにするっきゃねぇでしょう。 昨日はドックだったのでがっつり食べるモードにつきちゅの丼もいただきたいと…
私は、パリ市の美術館（プティ・パレやパリ市立現代美術館、ガリエラ美術館などを含む）の年間パス（５０ユーロ）を持っているので、暇があれば、その都度、新しい展覧会を見に行ったりしています。普通、展覧会は１チケット１７ユーロくらいするので、3回行けば元が取れます（笑。 今回は、２０２６年９月６日まで開催されている、ハンガリーの画家、カロリー・フェレンチー展に行ってきました。 全く聞いたことのない画家でし…
ご訪問ありがとうございます。 初夏のごちそうパスタ「毛ガニのパスタ」の後編です。 ★毛ガニのクリームパスタ 材料（大皿分） 作り方 材料（大皿分） リガトーニ（ショートパスタ）１５０g 毛ガニのむき身 ６０gくらい タマネギ（みじん切り） ８０g しいたけ（みじん切り） 中２個 ●調味料など オリーブオイル 適量 無塩バター １０g 塩、コショウ 各少々 白ワイン 大さじ２ 生クリーム ３/４カッ…
何故かコブダイって味の評価があまり宜しくないんですが、時期を選んでちゃんと活け締めした鮮度の良いものであれば非常に美味しかったりします。 そんなのを魚屋やスーパーで見つけるのはかなり難しいとは思いますが。 そもそもスーパーでは見れる機会すらほとんどないか。
不二家のお菓子の紹介です 2026.パレッティエ（北海道産ミルク） ホームサクッと（焼きもろこし＆焼きじゃが） 2026/03. ハートクッキー（抹茶マカダミア） 2026/02.ミルフィーユパイストロベリー カントリーマアムチョコまみれザ・ワールド（オーストラリア編）マンゴー 2026/02. ペコちゃんミルキーパイ 2026/02. ホームパイチョコだらけぶらり日本の旅（京都編）宇治抹茶 カン…
「たった4つの基本材料で 自分を最高に甘やかすデザートが 作れたら？」 そんな贅沢を叶えてくれるとっておきの 「大人の手作りプリン」 のレシピをご紹介します。 実はこれお家の電子レンジだけで食べたい時にすぐ作れるスピード引き算レシピ。 でも仕上げに 「ある隠し味」 をプラスするだけで喫茶店やビストロで出てくるような深みのあるリッチな味わいに化けるんです。 一口食べたら最後スプーンが止まらなくてペロ…
はじめに ソリュブルコーヒー ドリップパック 私が普段飲まないコーヒー コーヒー豆を挽いてコーヒーメーカーで淹れるコーヒー 缶やペットボトルに入ったコーヒー カフェやファーストフードやコンビニのコーヒー 最後に はじめに 私は毎日1杯はコーヒーを飲んでいます。主に食後に菓子やパンとあわせてコーヒーを飲むことが多いです。さて、コーヒーと一口に言っても世の中には様々な種類のコーヒーが流通しています。今…
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