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こんにちは、高円寺メタルめしのヤスナリオです。 煮込まずに炒めるだけで10分もあればできる、濃いめの味で白メシがすすむドライカレー。お店のまかないでもよく作っています。 www.hotpepper.jp www.hotpepper.jp そんなスピードまかないメシを、今回はたっぷりのニラとふわふわの卵で「ニラ玉風」 にしてみました。これがメチャクチャ合うんです！ パンチのあるニラの風味が夏の疲れを…
キッシュは、卵や生クリームなどを混ぜた液を、タルト生地やパイ生地に流し入れて焼き上げるフランス発祥の料理です。具材にはベーコン、ハム、玉ねぎ、ほうれん草、きのこ、チーズなどが使われ、外側の香ばしい生地と、内側のなめらかでふんわりした食感を一緒に楽しめます。 代表的なものとして、ベーコンと玉ねぎを使ったキッシュ・ロレーヌがあります。現在では具材の組み合わせも多様で、野菜を中心にしたものや魚介類を加え…
【こんな人にお勧めです】 ・最近流行りのタコス＆トルティーヤを作ってみたい人 ・いつもの料理に飽きた人 ・パーティに最適なものを考えている人 夏なんでね、ちょっと変わったものを作ってみました。 トルティーヤ自体は市販のものを購入。 タコスの素も、エスビー食品株式会社さんの 「SPICE&HERBシーズニング タコスシーズニング」 を使用しました。 これで失敗はしないことが確定しました。 安心。安心…
今年72冊目読了。筑波大学人間系教授の筆者が、心理学で「がんばる」の考え方を一新することを提唱する一冊。 新聞で挙げられていた図書紹介を見て興味を持って、読んでみた。なるほど、これは気づきが多い。 筆者は、努力を構成する力は「①『やろう』と決める意志②決めたことを自動的に続ける習慣③『やりたい』『大事だ』と感じる感情」と分析。意志の特性として「意志の力は『使えば疲れる性質をもっている』」「意志の力…
ご飯、梅干し、焼き鮭、チキンカツ、かぼちゃ煮、フライドポテト、卵焼き、枝豆
タイトルの通り、最近、米が美味しい。 ここのところ、子ども達がおにぎり弁当を持っていくことが多くて、こんなのを買ってしまったら、さらに米が止まらなくなった。 これ、マジで美味しい。 ノーマルの韓国風ごま油ってのが、まず定番で美味しい。 そして、食べるラー油ってのが、ちゃんと辛くて美味しい。 で、梅しそが、これまたちゃんと酸っぱくて美味しい。 さすがに、子ども達と同じように米食べてたらまずいなぁと思…
夏はどこにいても暑いですが、この時期はやっぱり標高のある場所での観光が涼しくてベストです。 そういう事で今回の車中泊旅は標高1,200ｍの草津温泉で、夏の観光をサクッと楽しんできましたよ！ 夏に草津温泉観光をしよう！ 湯畑温泉駐車場の1階に車を停めよう！ 草津山 光泉寺に参詣しよう！ 湯畑観光しよう！ 洋菓子･レストラン 月乃井で休憩しよう！ 千代乃湯（湯畑源泉共同浴場）に入ろう！ 蕎麦を食べよう…
▼ 前回 ３日間お世話になったTAYUTA。 全てがラグジュアリーでかつリゾート感もあるので、ここでは連泊して 静かにゆるやかに、、、天草の風に身をまかせて ひたすらゆっくりと過ごすのが正しい気がします。なによりお食事が…！ すばらしいの一言。連泊のゲストの中には 街のお寿司屋さんを利用するかたもいるようですが、いやいやいやいや。。。。何泊しても全日ここで食べたいと思うわたし...。 TAYUTA…
○トンテキ(ポークステーキ) ○カニカマの天ぷら ○マカロニサラダ＆トマト ○ナスのにんにく甘辛和え ○キムチ冷奴 ○お揚げさんのお味噌汁 この度も ヘビロテメニューの トンテキ(ポークステーキ) ソースは醤油&ウスターベース お茄子はチンして 我が家のスタメン おろしにんにくと お醤油さんと砂糖さんとゴマ油くん ハズレナシの調味料で和えた パンチの効いた味付け 野菜嫌いの旦那さんでも 結構これは…
戸隠古道ハイキングの続き 中社の脇の滝で涼んだ後は、林道を抜けて 奥社参道入口まで目指す お腹が空いたよー 涼しい林道を進むこと30分程度、やっと参道入口到着！ もうこの頃には、頭の中はお蕎麦でいっぱい 完全蕎麦脳になっているのである！ 参道入口にお店をかまえる、なおすけさん目指して一目散！ 窓際カウンター席！ 奥社参道入口を目の前に眺めながらのビール！最高だー！ お通し？お手製山クラゲがコリコリ…
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