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簡単で美味しく、こんなに簡単なら週末も外食やテイクアウト、宅配に逃げずに 自炊してもいいかもと思える上、材料も工程もシンプルなのでお金も時間も節約もできてしまう長谷川あかり先生のレシピを最近よく作っております。 今日はシンプルな「肉野菜炒め」を作りました。 www.orangepage.net 先生のレシピは書籍も沢山あるけれど、Web上にも様々な媒体で公開されているんですね。それぞれ違ったコンセ…
うちの娘は、牛肉とチーズが大好きです! タンパク質が好きなのかな? もりもり食べて逞しく育ってほしいところです。 そのため、我が家の食卓は「牛肉」と「チーズ」の登場率が高めです。 以前紹介したチーズinミートローフはこちら。 https://kikoishere.hatenablog.com/entry/2026/08/01/051900 今日は、海外でも人気の日本食、「牛丼」を作ってみたので紹介…
お越しいただきありがとうございます。 レシピ検索ページ 清澄白河に行ってきました ブロ友g3（ぐみ）さんから、おでん種の「美好」さんの営業再開のお知らせをいただいたので、お天気とにらめっこしながら行ける日を狙ってました g3archi.com 清澄白河に行ってみたいと思われる方は、曜日や営業時間に注意が必要です お店の定休日や営業時間がまちまちで、ネット情報は更新されてないものがあります （食べロ…
「CVは自信あるのに、写真だけずっと同じものを使い回している」 そんな方、実はとても多いです。 応募写真は、審査員が最初に目にする「あなた」です。書類選考の入り口で、実は大きな差がつくポイントでもあります。 今日は、応募写真の撮り方から選び方まで、実務的なポイントをまとめます。 Photo by Natalia Olivera / Pexels 自分で撮る場合、プロに頼む場合、どちらにも使える内容…
シルバーウィークはみなさんどう過ごされたでしょうか？ 旅行に行ったり家族と過ごしたり…今札幌ではオータムフェストもやってるからそちらに遊びにいくのもいいですね！！ 僕は仕事でした。ええ接客業の宿命ですね。誰かの休みは誰かの仕事で成り立っているんですよ。 まあこう言って昔は土日祝の休みを羨ましがったものですが、最近はさっぱりそう思わなくなりました。 どこ行っても混んでる。ランチ行こうとしたらいつもは…
富田林のエコールロゼにある杵屋さんに訪問。 ざるうどんとカツ丼のセットをいただきました。 うどんがモチモチのツルツルで美味しい～！ 薬味にピントが・・・ ごちそうさまでした。 グルメ杵屋レストラン
２３日お彼岸の中日【おはぎ】 ２５日十五夜【月餅】 何かと忙しい９月です。でも手作りは美味しいです。 餡子は好みの甘さに調整。一口て食べた先からホッとできる甘さは何とも言えず美味しい。おはぎも月餅もどちらも作り慣れると案外簡単にできるものです。 23日は秋彼岸の中日。 午前中におはぎを作ってお昼に間に合わせます。仏壇にお供えして自分たちも頂きます。もち米2合炊いて、小豆、黒胡麻、きな粉を作ります。…
ごきげんよう。 せいろを買おうかと企んでいます。 最近のおうちごはんはX（旧Twiter）によく載せております。 フォローよろしくお願いいたしますー！ 作るの何度目だろうか。山本ゆりさまのピーマンライス本だしがなかったので鶏だしで代用しました🐓#ご飯記録 https://t.co/dYZdJ88eIR pic.twitter.com/pe2kcgGuPf — 自炊の醜態を晒している人 (@jisu…
今回もまたミニトートの紹介です。 すでに2025年から販売されてますが… サンリオシリーズのハワイ限定は相変わらずの人気のようです。 クロミちゃんはなぜにこんなに人気があるのかしら？ キティーちゃんは永遠のアイドルなのかなと思っていたら、最近の女の子の人気はクロミちゃん。 ちょっと小悪魔的な感じが人気なのかな。 ウクレレを持っていたりフラダンス衣装を着ていたりと、ハワイらしさがでてるの。 yout…
新米をいただいたので、久しぶりに鍋でご飯を炊いた。 炊き上がりの透明感や瑞々しさはやはり新米ならではのもので、保存のきく主食ではあっても、やはり鮮度や旬というものはあるのだなあとしみじみする。今回は冷凍分も欲張って炊いたせいで鍋からあふれそうにはなったが、どうにか炊けた。私の目当ては、もっぱら鍋底のお焦げである。 しゃもじでこそげ取って、卵かけご飯にする。味付けはしょうゆ、白だし、めんつゆ、ちりめ…
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