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買い物に行くと、ついついあれこれ買ってしまうので、今週はできるだけ冷凍庫の中の食材を使って作るようにしています。 野菜だけ、八百屋さんで少し買い足したので、それも使って献立作り。 冷凍庫にあるのは、ほぼお肉と海老。 なので、やっぱりお肉料理を食べる毎日。 相変わらず、それほど手の込んだ料理ではありませんが、美味しく楽しんでいます。 最近のおつまみあれこれ、お肉もしっかり食べています。 揚げ焼き ポ…
今日の弁当 豚肉とレンコンのピリ辛きんぴら ナスのみそ炒め スクランブルエッグ ミニトマト ごはん（のりたま） キューリのキューちゃん やっぱり弁当のすき間を埋めるのにはミニトマトがいいな。 訪問いただきありがとうございました。
米粉のスコーンチョコ入り 焼きました。 そうそう、繰り返し使えるという 黒のオーブンシートを買ってみました。 今まで、パンや焼き菓子の時に 使い捨てオーブンシート使ってました。 しょっちゅう、 シートを買わなくてもよくなるので なかなか良さそうです。 5個作って、2個食べた。 残りは袋に入れた。 1日1個ずつ。 昼は、ざる蕎麦。 夕食はオムライス。 読書はほのぼの系。 癒されています。 杉田敏の現…
週末の京都、清水寺のあたりを散策してきました。 さすが週末、すごい人です。派手めな着物を着た欧米の方もたくさん歩いています。最近は着物にフリルを合わせるスタイルもあるんですね。個人的には、やっぱり着物にフリルは合わないと思うんだけど、今どきの感覚とは違うのかな( ´艸｀)。 河原町駅から清水寺までは、歩くと結構な距離があります。しかも参道は上り坂。やっとたどり着いて、秋晴れの空の下、ひんやりした石…
※本記事はアフィリエイト広告を利用しています。オープンした時からSNSもHPもないのに、常に賑わっている白楽の洋食屋さん P.M.O kitchen。4年ぶりに伺いました。ot-icecream.hatenablog.com ランチメニューのラインナップが増えてるけど、かなりの価格上昇です。ハンバーグ4年前は900円だったよ。でも今回のお目当てはオムライス。 デミグラスソースのオムライス 1,37…
こんぽよ～、パパと妻ちゃんと一緒に暮らす子アザラシの『ぽよ』ですぽよ～🦭 ○お料理の感想 🍳 鶏もも肉に粒マスタードとはちみつのソースが絡んで、甘じょっぱさがたまらない一品だったぽよ〜🍯 皮目をしっかり焼いてからソースを絡めるので、カリッとジューシーに仕上がって大満足だったよ🐥 レシピ本には「しっかり味付けするとおいしい！」ってメモが書いてあって、その通り塩こしょうを気持ち多めにしたら最高だったぽ…
巻き寿司を用意した日は、ほかにどんなおかずを合わせればいいのか迷ってしまいますよね。 主役がはっきりしているぶん、揚げ物を合わせるべきか、あっさりした副菜にするべきか、意外と献立全体のバランスが難しく感じやすいものです。 とくに夕飯では、巻き寿司だけだと少し物足りなく感じたり、反対におかずを増やしすぎて食卓が重たくなってしまったりすることもあります。 そんなときは、巻き寿司の味を引き立てるおかず選…
お米がまだ以前ほどの値段になっていないが新米を購入。 はじめは塩むすびや卵かけごはんで楽しもうかと思案しつつ、先日晩酌の様子を。 キタノニシキ イエロー。 季節限定？というかお初かな。 ややシュワ、さっぱりナッツ感。 奥ゆかしい風味が料理をさりげなく引き立てる。 つまみは マグロのカマ塩焼き。 スーパーの魚コーナーで購入。 でかくて重い、身をほじほじする時間は長く続いた。 生カツオ、穴きゅう巻き。…
暖かい日でした。 ゆったり・まったりな久しぶりの休日は、小さな小さなガーデニングでひと汗をかきました。 夏の花が終わり、秋植えのお花に入れ替えました。 前日のフラワーアレンジメントのお花も加わり暮らしに華が添えられました。 ホリゾンタル（水平的な）アレンジ 前回の教室で作ったお花もリアレンジしまいｓた。 ↓ ↓ ↓ 三角形のアレンジ。 傷んだガーベラをトルコ桔梗に入れ替えてみました。 急にゴーヤだ…
■ ゴボウ天きしめん 流行りを採り入れたスタイル 近年躍進著しい " 某うどんチェーン " の名物に「ゴボウ天」があることを最近知りました。何せ住んでいる場所が哀愁のイナカ町なものですから、そーゆートレンディーな飲食店には縁遠く、ネットやテレビ番組でしか得ることの出来ない情報に苛立ちや諦めといった感情がモヤモヤとつき纏うわけですよ。 まあでも、そうした高級でもなければバエるわけでもない食材ならでは…
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