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このところ、家でヨーグルトを醸すようになった。 使っているのはガラス容器のWeckのTulip 500ml。WECK Tulip 500ラセラヌー(Rasalhanut)Amazon牛乳400ml＋種菌用のヨーグルト50gで、正味450mlのヨーグルトが出来上がる計算である。このぽってりしたフォルムと薄緑の色合いがなんとも言えず愛嬌がある。 Weckの容器は本体と蓋がガラス製なのでにおい移りもなく…
どうしたカキフライ？ どうも、担当者ですヽ(・∀・) 東京も先日、木枯らし1号がビュビューンと吹いて冬到来って感じです(￣▽￣;) 今年は完全に秋がすっ飛ばされましたな(￣▽￣) もう二季時代突入ですかね(・∀・)？ さてさて、今月から再開したカキフライ定食ですが先日、来店者の1/3がカキフライ定食を注文という少なくとも担当者が来て以来お店初の異常事態にw もしかして チャッピーくんに頼んだこのメ…
お店のインスタ 以前から気になっていた居酒屋さんに行きました。こぢんまりとしたお店でカウンターと座敷が３か所くらいだったかな。早い時間だったので、予約なしで入れてもらえましたが、基本は予約がおすすめです。 お酒は地元のものと県外のものがありました。醸し人九平次をいただきました。とても好みでおいしかったです。もちろんビールやチューハイなどありました。 お通しは筑前煮でした。よく味が染みていておいしか…
プリンカップに、くしゃくしゃにしたクッキングペーパーをひいて。 ４個できる、これまたなかしましほさんのレシピ。
実家近くのショッピングモールへ。このモールができた時はなぜ実家を、日本を出たんだろうとまで一瞬思ったほどの充実ぶりに感動しきりだったが、それももう何年も経つと、ああまたかと飽きてくるものである。何となく内装も古く感じてくるし、目新しさがなくなるとありがたみも減るというものである。飽きずに人を呼ぶことの大変さと、人間とは何と贅沢でわがままなのかと思う。フードコートも色々なオプションがあるのに、どうも…
少し前ですが、アサギマダラの飛来のニュースを聞いて、毎年行く場所にカメラ片手に出かけました。 ところが・・・花がない！！！ ちょうど居合わせた農園の方が「今年は鹿がすごくて、花が咲いたらあっという間に食べられてしまった」とのこと。本当にびっくり、根こそぎありませんでした。僅かに残った２本の花にヒラヒラと舞うアサギマダラ、あっという間に姿を消しました。 「奥にも花がある。」と地図を渡されたのですが、…
こんばんは、オハナです🌼 結婚1年半記念でした・・・❤ いや？いつまで半年ごとにお祝いするのかい？🤔 とは思いますが、美味しいご飯を食べられるので良しとします🎵 1年～1年半の間にはいろいろなことが起こって、 旦那との絆が深まった半年でもあったなぁ・・・。 本当に感謝です。 私の中で一番大切で大好きな人。 この先もずっと一緒にいられますように❤ 鰤しゃぶを食べました🥰
こんにちは。 面倒くさがりの主婦です。 日々、苦手な家事に奮闘しながら生活しています。 私、推し活友達と時々ビデオ通話でお茶会or飲み会をしています。 それぞれ遠方に住んでいるためなかなか実際に会うことができない。 真剣にこのシステムはあのコロナ禍で生み出された功績の一つと言っても過言ではない、と思っています✨ 遠方の友達とまさかこんな風にお酒が飲めるなんて思いもしませんでしたからね🍻 さて、そん…
前回の「前編」では「最高」の成分が全くなかったけど、秋晴れのキャンプなんて、他の客とのトラブルでもない限り最高だよ。 nagask-441.hatenablog.comさて、「遊泳注意」と書かれているけど、この時期さすがに泳いでいる人はいなかった。 ちなみにここで結構魚が釣れていた。餌釣りで中学生くらいの子が良型のニジマスを二匹釣ったと見せてくれた。なおここではないけどわたしも釣れた。 上の写真だ…
豚肉のジェノベーゼ なんとかだんだんと涼しくなってきました 涼しくなってくると 煮込み料理などやってみたく なりませんか？ ジェノベーゼ＝緑色のバジルソースを思い出しますが イタリアでナポリではジェノベーゼ＝茶色のソースらしいのです 豚肉のバラか肩ロースの塊肉を使って (→個人的には肩ロース☝️ばら肉は柔らかくて美味しいけど油が気になるお年頃です) 玉ねぎの水分だけで煮込んでいきます 水は入れない…
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