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今回紹介するのはのとジンです。 僕がこのジンと出会ったのは２０２３年４月のツイッターでした。そのころ、ちょうどBARの開業に向けて動き出して、店舗の契約を終えた翌日です。 プロフィールの「人生最後50歳からの無謀な挑戦/やめろっと言われても/夢の国内製造を目指して」という言葉に惹かれて、そして自分の今の状況と似ていると勇気をもらったのがきっかけでした。 ＜のとジンの紹介＞ 世界三大酒類コンテストの…
アフェリエイト広告を利用しています。 今回ご紹介するワインは丹波ワイン株式会社さんの「にごり赤」です。 私は初めてワインのにごりを飲んだんですが、軽く渋めがありとても美味しいお酒でした。 ラベルも可愛いですね、私は日本酒のラベルは収集してるんで、こういうラベルを見ると取っておこうかな？って思っちゃいます笑 ギフト プレゼント クリスマス 父の日 家飲み ワイン 赤ワイン にごり NIGORI 赤 …
Lagunitas Brewing IPA爽やかな苦味、飲みやすさ抜群。 松とグレフル感がたまりません。うっ、うまい♪ランキング参加中お酒ランキング参加中クラフトビール
やじ満_豊洲市場 こんにちは、ウニ子です。 今回は豊洲市場にある中華食堂『やじ満』にお邪魔してきました。 りんかい線『市場前』駅を降りて、徒歩2.3分の場所に位置するやじ満。 市場関係者以外の方も多く、近隣で勤務されているサラリーマンらしき方もいました！ 店内は、コの字カウンターと、二人がけテーブル1席の作りになっていて、合計12名程度が着席できる仕様になっています。 所狭しと貼られたメニューの数…
なんにせよ、目標を達成するためには書き起こした方がよいと聞くので、現状の己について備忘。 私は何かをちゃんと継続した実績がほしい。 私は接客が嫌い。 私は文章を書いたり、ブログの運営で家計を支えられるようになりたい。 私はヨガのスキルを磨きたい。 私は体の柔軟性を高めたい。 私は好きなゲームを続けたい。 私は娘と良い関係を築いていきたい。 私は娘が自分らしくあれるようサポートしたい。 ほかにもたぶ…
お出かけ日和です！ 今年の冬は寒くない。 せっかくだからどこかお出かけしようかなぁと、名古屋の納屋橋へ。 昼ビールは最高です★ 久しぶりに納屋橋へ来ましたが、おしゃれな建物が建っていることにびっくり。 いや～、おばさんあるあるですね。 記憶が10年前で止まっているカンジ。 どのお店に入ろうかな、と悩んだ結果、テラッセ納屋橋へ。 ランチはいろいろあって目移りしましたが、数量限定「漢ランチ」にすること…
ようやく秋も深まり、気温も徐々に下がり始め、冬の到来を感じさせます。 当社でも新酒を搾り、しぼりたてとにごり酒の販売が始まりました。 本日は、日本酒の分析について語りたいと思います。 日本酒を造る際、米のでんぷん質をブドウ糖に変化させるわけですが、この甘み成分を酵母が分解してアルコール発酵をするのですが、この時この醪がどのくらいブドウ糖をつくり、どのくらいアルコール分があるのか醗酵状態を把握するこ…
こちらはmstdn.beerアドベントカレンダーの6日目です。 てすとくんさん、今年もありがとうございます。 最近引っ越して、広々とした新しい部屋での生活を楽しんでいます。部屋に置くソファを検討していたんですが、なんか思ったより高いんですよね。そこでアウトドア用の椅子を目を向けてみると、なんと超良いものがありました。それがColeman INFINITY CHAIRです。今回は室内で使ってみた感想…
一度飲んでみたいなーと思いつつ、なかなか売っていないこともあるけど、なぜか手に取ることがなかった。 それがふとした拍子に買ってみてびっくり！ これ、俺が大好きなテイストじゃない！ これまでこれを飲んでこなかったなんて、人生無駄にしてきたって言ってもいいほど、まさに俺好み。 このBlack Bottleはブレンデッドウイスキー。 キーモルトはアイラの中で珍しくピートを焚いていないブナハーブン。 この…
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