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更新が久しぶりになってしまいすみません。またもやSNSがメインになってブログが放置気味になってしまいました。 コミックマーケット105にサークル参加します!配置は2日目、12/30月曜日 西2ホール あ-33a 「RED RIBBON REVENGER」です。 新刊はひぐらしのなく頃にさとりかさと本第9弾「梨花は沙都子にキスをしたい!!」 昭和6○年6月、詩音のファーストキスの話で盛り上がる部活メ…
はじめまして！お酒を楽しむことが趣味のマルちゃんです。仕事は農業関連と飲食店の見習いオーナーです。 この仕事をしていると、東京でも地方でも、皆から美味しいお酒のおススメを聞かれることがあります。そんな話をシェアしているうちに、皆から「おいしい酒を教えてください！」と言われることもあります。 ここでは、健康的にをモットー！に、酒好きな私が飲んだお酒の話を中心に、美味しものを紹介していきたいと思ってお…
ずっとずっと長いこと書いていなかった。 色んな変化が自分を取り巻いて、言い訳にもしたし、今もしている。 来年はある意味何かしらの節目ということにして、 またボチボチ書いてみようかの。 でも、出張以外の旅行も殆ど行かず、出かけるといえば相変わらず下手くそな ゴルフだけ。 まぁそれもしばらくはお休みモード。 外に美味しいものを食べに行くことも少ないし。 そうなると、書くこともあまり前向きじゃないなぁ……
お久しぶりです。 なんとなくブログを書くことから遠ざかっていました。 気づけば、こんなに寒なっていて 12月！！！あっという間に1年経ったなー。 今年は、色々とチャレンジしてみて、 達成できたものと、未達成のものとありましたが、 目標を立てずに挑むのと目標を立てて挑むのとでは モチベーションも違うし、頑張れた気がします。 達成できなかった時の絶望感はなかなかのものでしたが。 まだまだ練習不足だった…
9月のことですが、数年前に富山に行った際に初めて知った「玉旭」に行ってきました。「玉旭」との出会いは富山の駅近くの居酒屋で、富山の地酒を物色していたところ、「玉旭」のBLACKが目に留まり、注文したことです。すると見事に好みに合いビンゴ！！下の記事は当時のものです。 いただきました！！ 「玉旭 BLACK 純米吟醸 生酒」 追記あり - なんでもシステム管理者(日本酒大好き！） そして、数年ぶりに…
どうもども、こんばんは、しーなです（・∀・） いやぁ、ここ1週間くらい忙しかったせいなのか、 季節の変わり目のせいか？体調がどどーんと崩れまして 一緒にメンタルまでドーンと下がっちゃいましてねー。 仕事以外のことする気力がわかなかったよｗ いまも、そんな感じー。
さぁ、酒造りが始まる秋だ！ 本年度は来年に向けて新しい酒質設計をはじめようと思う。 たぶん実際に発売に漕ぎ着けるかどうかはわからない。 もしかすると数年かかるかもしれない。いや10年、20年かかるかもしれない。 なぜなら、それが「酒」だからだ。 そして、 「酒質設計」とはそういうものだからだ。 さらに、 「酒質設計」は最低でも5年の年月を経て「型」となる。 「型」まで辿り着ければひと段落か？ いや…
ある事情があって内臓脂肪を減らすために、数週間酒を減らしていたのだが。 ついに、痛飲せずにいられない日が訪れた。 プライベートも冴えないのに、仕事で狂人の世話をするのは疲れる。 昔よく行った店を再訪し、イギリス紳士みたいな格好のナイスガイと、山田五郎とみうらじゅんの話をする。 そのあと、ギター弾きのファンク野郎と、ベースの話をする。 そのあとは、もう覚えていないが、誰かに「朝の電車で帰るのは健康に…
山椒の実の塩漬けがずっと冷凍庫にある。5年くらい経つかもしれない。物凄い塩漬けなので、腐らない気がしている。物凄い塩漬けなので、4〜5時間水に漬けて塩抜きしないといけない。きゅうりは軽く塩ふって水気をしぼる。しょうが、しそ、山椒の実とまぜて出来上がり。
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