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毎日の食事づくりで、意外と悩むのが「今日のおかず、何にしよう？」ということ。 毎日何品も作るのは大変ですし、忙しい日は焼き魚や卵焼き、お味噌汁、お漬物など、シンプルな献立で済ませたい日もありますよね。 そんなときこそ、主役にしてみたいのが「ごはん」です。 ごはんがおいしいと、いつもの献立が変わる 炊飯器を開けた瞬間に広がる香り。 茶碗によそうと、ふっくらとした粒がつややかに輝く。 そしてひと口食べ…
■ベトナム前日の投稿で詳しく書いたので端折ります (⇒コチラ)。ベトナムはモツが美味しいことは間違いありません。豚モツ粥やハーブ炒め、シンプルな茹でモツも臭みなし。 魚鍋に入っていた魚の胃袋 (たぶん)。コリコリして美味しい珍味。魚の浮き袋は食べたことがありますが、胃袋は初めてかも。(もしかしたらチャンジャで食べている？) 牛肉・牛モツ煮込みがかかったフォーソトバンは、フォーとしても自分は一番のお…
久しぶりにスカジャンに行ってきました。今では色々なロックフェスがありますが、スカジャンは九州で長年続いている個人的にも思い入れのあるフェスです。 今回、一番驚いたのは、若い方々のマナーがとても良かったことです。みんな個性が強そうで、猛暑で大変なはずなのに、譲り合い、笑顔、挨拶など、スタンディングエリアでも、ぶつかり合いながらちゃんとお互いに配慮している。若い世代の方々は素晴らしいと感心しました。 …
A Note from the Author It’s that time of year when the summer heat can really drain your energy and appetite. Eating only cold foods isn’t always the best idea, but at the same time, you may not feel …
こんにちは。 もりもりです。 美容や健康に関心が高い人たちの間で、再び大注目を集めている「アサイー」。 お店で味わう特別なスイーツとしてだけでなく、日常的な朝食や手軽な栄養補給として取り入れる人が増えています。 今回は、アサイーの基本情報から驚きの栄養素、期待できる効果、失敗しない選び方、自宅で楽しめるアレンジレシピまで詳しくご紹介します！ アサイーとは？アマゾン生まれの奇跡のフルーツ アサイーは…
こんにちは！「モノとメシ」のデコケンです。前回は越前そばから始まり、東尋坊の絶景で絶叫し、福井グルメと日本酒で酔いどれました。2日目は永平寺と一乗谷朝倉遺跡で歴史を感じる旅です。ウン十年の時を超えての再訪でおじさんは何を感じたのか？そして2日目も酔いどれるのか？では、後編をどうぞ！ 前編はこちら ▼www.monomeshi.com 永平寺で禅に心を奪われる 「永平寺そば 極」で越前そば（2食目）…
国産黒毛牛100%の手作りハンバーグ～勝牛本店～ メニュー（勝牛本店）はこちら▶ 「今度のお休み、両親が遊びに来てくれるんだよね！夜どうしよっか？」 「ん～どこか食べに行く？」 「…そしたら！日曜日だし、今SNSでよく見る勝牛本店予約する♪」 日曜日の17時以降のディナータイムはキッズメニューが1円に！！ という情報をSNSで知ってから、すごく気になっていたお店。 子ども達が楽しめるような工夫もた…
Snow Manのファーストテイク、 グッタイム が本当に最高。 楽しそうで、仲良さそうな空気が、泣ける。 泣けるのは、なぜだ？！？！ とにかく最高ー！
今週のお題「夏レシピ」 この日以降キャベツ＆ゴーヤばかり食べている2人（笑）。 boulangeriemanna545.hatenablog.com 味付き鶏のぼんじり 味付き鶏のハラミ 味付き砂肝 理由は料理を作るのがかったるいからでw（ちなみにどちらも前菜）、味付きなので焼くだけ簡単なやつと作り置きしてあるゴーヤサラダとかに何品か加えてまずは簡単に飲もうぜ！！と、暑いと言う理由だけでこう言う日…
北京鼓楼地区を代表する胡同カフェ。鼓楼东大街の表通りに自然と溶け込む存在感は、この界隈の生きる伝説です。中庭を備えた気持ちのいい店内には、国際色豊かな愛用者が集います。そう「Café Zarah」の魅力は外国人、特に欧米系居住者間における圧倒的な知名度と支持。その影響力は海外からの旅行者にも飛び火します。 以前より店内でよく見掛けるのは、PCを開いてお仕事中のノマド系の方々に小集団での昼食会や会食…
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