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こんにちは。今回は肉豆腐レシピの第二回目をお届けします。 前回のレシピ紹介で、つゆが飲めるくらいのあっさり目の肉豆腐に挑戦しましたが、今回は永年の念願（オーバーですね）だった、世界一の居酒屋である岸田屋風の肉豆腐にチャレンジしてみましたので、紹介したいと思います。 メニュー名 ：肉豆腐（岸田屋インスパイア） 調理時間 ：30分（牛すじの下ごしらえ2時間を含まず） 材料（2人分） 牛すじ肉 200g…
ぽけーっとのんびり生きてましたが さすがにコロナの影響は受けましたなww 昨年父旅立ち、2019年の上半期の大きな変化 さぁ一周忌ゆっくりと思ったら緊急事態宣言 あまりにも暇なもんで実生してましたょ アデニウムにパキポディウム、アガベなどなど うまくいくかは冬越しにかかってそうです
鶏肉料理で使わなかった皮を コツコツ冷凍保存しておいたら 沢山たまったので おうち焼き鳥♪ タレも塩も(^^) 1センチぐらいの幅に 長く切った皮を クルンクルンと巻き巻き 魚焼きグリルで焼くので 焦げないように 串の見えている部分に ホイルを巻き巻き 鶏皮は 焼く前にボイルをすると臭みがとれる って 焼き鳥屋の大将が教えてくれたので それ以来やってる それに ボイルすると串刺しもラク(^^) そ…
こんばんは🙌💙 十割蕎麦を使った、健康たらこソバ☆です！ たらこスパが無性に食べたくなりスパゲティーの変わりに十割蕎麦を使い作ってみたらすごくすごく美味しかったです( ´∀`)♡ 健康食&ヘルシーで美味しいなんて最幸🌸💛 小麦製品はGI値が高く胃にも負担をかけるので、低GI値かつ栄養もある十割蕎麦で代用です(^^)d 十割、二八、以外は小麦が主に使われているので意味がないです(+_<) では、レシ…
こんにちは。ぷよ吉です。 お越しいただきありがとうございます。 最近暑くなりましたね。 体が熱を帯びているのを感じます。 ひんやりしたアイスでも食べたいこの頃です。 みんなの大好きなアイスクリームですが、そういえばアイスっていつから存在していたのでしょうか？ 今回は、アイスクリームが私たちの知る形になるまでの道のりや歴史をご紹介しようと思います。 目次 【アイスクリーム】起源 【アイスクリーム】ア…
www.instagram.com テレビ朝日「家事ヤロウ!!!」で紹介されていた「生キャラメル」を作ってみました。 <材料> みりん 200ml 生クリーム 200ml 鍋に材料を入れ、かき混ぜながら、30分間煮詰めるだけ。 簡単なのに、すごく本格的なお味で、ビックリしました！！ とてもクリーミーな仕上がりなので、パンに塗ったりもできそうです。 ランキング参加中レシピ
本日は、ひき肉にはんぺんを加えてハンバーグを作りたいと思います♪ ハンバーグのレシピとして、豆腐などを加えてかさ増しする豆腐ハンバーグが広く知られており、カロリーを気にされる方や、健康に気を使う方々などに人気ですが、今回は『はんぺん』を使ってハンバーグを作りたいと思います♪ はんぺんは、ボリュームがあり味がついているので、調味料もほとんど入りません。しかも、安価で手に入り、弁当メニューにも人気の素…
ご訪問ありがとうございます。ひろぐです。私は毎日スキマ時間に「アプリマラソン」を行って、コツコツ楽天ポイントをもらっております。以前こちらの記事で紹介いたしました。 www.hirohilog.cloud www.hirohilog.cloud www.hirohilog.cloud このアプリマラソン、楽天が発行している公式アプリがメインなのですが、実は「楽天リワード」という機能をもつアプリなら…
お料理マニアのちあこです。 ローストビーフを月２で食べるちあこが行き着いた 絶対失敗しないレシピを紹介します。 プロのレシピではなく、 お料理初心者さん向けに（手抜きしたい人向け） 考えてみました。 ローストビーフは可能性に満ちている！ ローストビーフのお肉について 失敗しないポイント１：肉を室温に戻す 失敗しないポイント２：低温調理 低温調理の作り方 ローストビーフ：ソースについて 失敗しないポ…
こんにちは。 いつもは北海道の紹介記事が多いのですが、 今日はレシピの紹介をさせて下さいね。 鶏もも肉の醤油バター焼き 子供が鶏肉大好きで、鶏の唐揚げ以外にもレパートリーを増やしたいと思い、考えたレシピです。 鶏もも肉 360g（ひとかたまり） 塩 少々 こしょう 少々 片栗粉 30g 醤油 大1 バター 5g 油 大1 ①鶏もも肉は一口サイズに切って、塩・こしょうで味付けする。 ②下味をつけた鶏…
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