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京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった５回で初心者卒業！ 翌日もおいしいパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com スイートブールのご予約はこちらです↓ 2026年4月の単発レッスンのご案内です。 ４月のメニューは、「スイートブール」🍞 🍞スイートブールとは？ スイートブールは、ふんわりした菓子パン生地にしっとりしたクッキー生地を…
先日、ともだちと 外で食べたサラダプレートランチ、 マネしてみた！ マネと言っても きのこのマリネ、 雑穀ごはんサラダ、 にんじんラペだけかな… トマトマリネ、たまご、 スプラウト、ナッツ等を足しました 味付けは自分の方が美味しいような… （自画自賛です💦） 外で食べたのはこちら あ、まったく違うね笑 パンレシピ完全版 ランキング参加中 料理 ランキング参加中 レシピ アフィリエイト 利用していま…
うつせみキッチンのブログへようこそ ３月も半ば、厚木の子どもパン教室では恒例のオリジナルパンが始まっています。 １月からワークシートに記入して自分だけのレシピを作成してきた子どもたち。 思い思いのパンを作れる、１年で一番うれしいパン作りです。 雪だるまのおなかにはベーコンとチーズが入っています。 バナナの下にはアーモンドクリーム、生地にはチョコチップと凝ったパンを作ってくれたのは中学生。 こんなパ…
昔、食べるラー油が流行ったことがありました。桃屋さんから出た商品が話題になって、類似商品も色々ありました。 当時は人気がありすぎて、地元スーパーではいつも売り切れ。実は食べたことがありませんでした。 今も売っているとのことなので、夫に買ってきてもらったので、大根と和えてみました。 大根のラー油あえのレシピ 材料 2～3人分 大根 約1／4本 塩 小さじ1杯 食べるラー油 小さじ2杯（具の部分） 砂…
ブロッコリーとちくわで作るお手軽レシピ すり胡麻を加えたコクのある和え衣でいただきます
こんにちは 今日はあたたかいような気がしますね 毎日コロコロと気温が変わりますね〜 今日で2月が終わりという事で 2月の行事の豆まきで残った豆でパンを作ったので 急いで今日載せます笑笑 豆の香ばしさを味わえるベーグルパンです 今日のレシピ ベーグル5個分 材料 豆まきの豆 45g 強力粉 205g ドライイースト 小さじ1 あま酒 100cc 塩こうじ 30g 水(あま酒と塩こうじを合わせて) 1…
知人から酒粕を頂いたので、雨模様で少し冷え込んだ今日は【酒粕鍋】でした！ 私の住む地域では、朝から雨が降り、雨の日は愛犬の散歩が大変になったり、外に出かけるのが億劫になったりしてしまいますが、 昨今の雨不足でのダムの水量低下や農作物への影響を思うと、今日の雨は恵の雨！ どんな事もバランスが大事だな～と、思い馳せた日でしたｗ 思いの馳せはさておき、 頂いた酒粕は、普通？の酒粕、大吟醸の酒粕、黒みがか…
材料4つ！ シェフが作る秘伝の菊芋レシピを大公開。 出張シェフ、TVチャンピオンで優勝した「缶詰料理王」のガッキーです。 今回は、菊芋を使ったポタージュの作り方をご紹介します。 この菊芋のポタージュ、僕が好きなスープベスト3に入るほど絶品です。 しかし、この菊芋。 なかなか見かけることがないかもしれません。 こんな形をした芋です。 材料4つ！ シェフが作る秘伝の菊芋レシピを大公開。 「菊芋とは？」…
自然を愛する友人、まっさんからLINEがきた。 「鯵いる？」 いるに決まっている。 たくさんいただいてきちゃいました。 山葵、鹿、猪、鮃に続き、またしても、まっさん案件です。 まっさん、今回は東京湾で釣ってきたそう。銀というより金色に光る魚体。黄金鯵。脂のノリが段違いのやつだ。 とりあえず王道料理でいただきます。刺身＆フライにして夕食に出したら一瞬で消えた。 写真はない。撮る前に家族のおなかに消え…
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