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こんにちは。 先日、久しぶりに料理教室へ行ってきました。 一時期公民館の教室には行きましたが、この教室では気づけばほぼ3年ぶり！ chippocket.hatenablog.com 料理教室自体が9月で終了するとのことで、「行ける時に行かなければ！」と思い応募したら当選。ずっとこの日を楽しみにしていました♪ 教室に到着すると、先生が「久しぶりー😆」と笑顔で迎えてくれました💖何も言わなくても覚えてい…
作り置きにもぴったり！簡単「ニラ鶏焼きつくね」 鶏ひき肉、ニラ、たまご、生姜、片栗粉、塩、こしょう、砂糖、醤油、酒(または白ワイン)を混ぜて。 丸い形にして、フライパンで焼いて作る！簡単「ニラ鶏焼きつくね」 作り置きにもぴったり！簡単「ニラ鶏焼きつくね」 材料は、鶏ひき肉、ニラ、たまご、生姜、片栗粉、塩、こしょう、砂糖、醤油、酒(または白ワイン)。 作る手順は、2つ。 ボウルに材料を入れて混ぜる。…
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【レシピ】あずきとカカオのしっとりブラウニー を先に読む 缶詰のブラックビーンズでグルテンフリーのブラウニーを作っている人がいて、しっとり食感がおいしいと聞き試してみたくなる。ブラックビーンズの缶詰を買い求める手間を惜しんで、小豆でやってみた。 いちご大福を作ったときの余りのあんこ（ぜんざいのレシピで煮た小豆を煮詰めたもの）が冷凍してあったから。豆のペーストには違いない。しっとり食感も望めそうだし…
タケノコが手に入った時に必ず作るわが家の定番料理です。 いつも目分量で作るので、年によって味が違ってきます。分量は目安ですのでお好みにアレンジしてお家の味をお楽しみください。 （更新終了した旧料理ブログの写真とレシピを移載しています） 若たけのピリ辛漬けのレシピ 材料 2～3人分 タケノコ(アク抜き) 約350ｇ 乾燥ワカメ 2ｇ 鳥ガラスープの素 小さじ1 (茹で用) 乾燥ワカメ 2ｇ （漬けだ…
ランキング参加中料理 4.5月の料理レッスンのご案内ですMCLスープカレー(スパイスカレー講座No3) 北海道生まれのカレーですMCLの基本のカレーペーストにさまざまなスープを合わせてみましたスープの具材の野菜は季節毎に変えても🆗スープはいろんな料理に使えます鶏出汁.豚出汁.いりこ出汁.昆布出汁野菜出汁…カレーレッスンではなくスープ(出汁)のレッスンになりそうですね夏が来る前にぜひスパイスカレーを…
あらいくまたんです。 活力鍋と真空保存容器と冷蔵庫保存。 さらに弁当箱も真空にできて、 保冷剤をつけて保冷バックで持っていけば、 大丈夫かな〜。 このイメージから、そうやって １週間お弁当を持たせていました。 真空って酸素が少なくなるだけで、 酸素がなくても増殖できる 嫌気性菌には 全く太刀打ちできない？ と気づいてしまった。 電車通勤中に、geminiでサクっと調べて ハルシネーション（もっとも…
京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です。 たった５回で初心者卒業！ 翌日もおいしいパンが作れる初級コース生徒さま募集中です↓ www.sekinekana.com シュバルツブロートのご予約はこちらです↓ 2026年5月の単発レッスンのご案内です。 ５月のメニューは、「シュバルツブロート」🍞 🍞シュバルツブロートとは？ シュバルツブロートとはドイツ語で「黒パン」という意味です。…
お越しいただきありがとうございます。 ↓ ↓ ※レシピのリンク集です★ご自由に～ ↓ ↓ レシピ検索ページ ほぼ葉桜に変りつつある街の景色を見て 慌てて桜の記事を書いています 今年の春は目まぐるしく変わる天気でした 写真は4月5日に撮った写真です 桜のトンネル 時折り、風が吹いて地面をコロコロと駆け回る桜の花びらが可愛いかったです 近くの公園に立ち寄りました マクロレンズ倶楽部 トキワマンサクの白…
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