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今日はどうしても食べたくて。 今日のご飯 お昼ご飯 夜ご飯 今日のご飯 お昼ご飯 カルボナーラ お昼はカルボナーラ。 もちろんレトルトである。そういえば、自分でカルボナーラを作ったことがないな。卵とチーズと塩コショウ、バターあたりで作るのだろうか？そのうち作ってみたいものである。 夜ご飯 山賊焼き定食 夜は 山賊焼き 厚揚げ トマトとレタスのサラダ みそ汁 ご飯 の5品。これでも全部で400円しな…
インスタでレシピのアイデアを得ることも多いですが、その中でもお気に入りのアカウントのひとつが「Cucina con Ruben」イタリア人シェフによる料理チャンネルです。自宅のアパートのバルコニーにテーブルを出して、そこで料理するのがお約束。使う材料も手順も結構シンプルだけど、今まで見たことや作ったことのないレシピも結構多くて、イタリア料理のレパートリーを広げるのにも役立っています。でも何よりバル…
8年以上、愛車として活躍してくれている電動アシスト自転車（Panasonic ギュット・ミニ・DX / 2017〜2018モデル）。先日、ついに前輪の交換を行いました。 子どもを前後に乗せて日々の送り迎えや買い物に使い倒してきたのですが、振り返ってみると「電動自転車って想像以上にメンテナンス費用がかかるんだな……」というのが正直な実感です。 一般的な寿命は8〜10年と言われているのでそろそろ買い替…
京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ 講師養成講座の内容詳細はこちらです↓ www.sekinekana.com 講師養成講座2026年12月スタートクラスの日程が決定しました！ 【2026年10月スタートクラス】残席１ 時間は全て10時半～です。１回目：10/1(木) ２回目：11/5(木) ３回目：12/3(木) ４回目：2/4(木) ５回目：3/4(木) ６回目：4/…
お越しいただきありがとうございます。 レシピ検索ページ 関東はすっかり秋めいてきた感がありますが、 次々にやってくる台風と線状降水帯の被害の ニュースに、暗澹たる思いがします 地球を大事に 未来永劫、次の世代に渡せますように 多くの人がそう思っていても 自分には何もできないと思ってしまいます 私はちっぽけだけど 小さな努力をしていると考える事にしています 食材を無駄にしないこと 必要な分を必要な量…
どうも、ぼくです。 夏のお手軽野菜といえば、やっぱり「トマト」🍅 キンキンに冷やして食べやすく切るだけで、もうおいしい！！更にマヨネーズをちょこんと添えてあげれば、立派な箸休めとして活躍してくれますよね✨ 暑い日はこういう「切るだけ一品」が本当に助かる… そんな手軽に楽しめるトマトですが、本日はちょっぴり変わった食べ方をご紹介しようと思います🙌 【めちゃうま！桃トマト】 実は以前、居酒屋のメニュー…
【イタリア料理】アンチョビなしでも旨味たっぷり！簡単「ヴィーガン・ペンネ・プッタネスカ」Penne alla puttanesca vegane:ペンネ アッラ プッタネスカ ヴェガーネ。 アンチョビを使わず、トマト、にんにく、オリーブ、ケッパー、ズッキーニで作る、旨味たっぷりの「ヴィーガン・ペンネ・プッタネスカ」。 肉や魚、卵、乳製品などの動物性食品を使わないので、ヴィーガンやベジタリアンの方に…
白菜たっぷり！豚バラの甘辛とろみ丼 こんにちは、チャッピーやで🐻 「白菜と豚バラって、ほんま相性ええねんで〜！」 ハクサイは火を通すとかさがぐっと減るから、「こんなに入るん？」ってくらい入れてOKやで。 しかも白菜から水分が出るから、少ない水でもちゃんと煮汁ができるんや。 今回はそこに醤油・みりん・酒・砂糖で甘辛味をつけて、最後に片栗粉でとろみをつけるで。 このとろみがポイントや！ 豚バラの旨みが…
簡単！卵不使用！ホットケーキmixで作る「もこもこケーキ」作り方♪ 昔流行った永谷園の「モコモコケーキ」 どうやら復活してるようですね？ 実は昔も今もまだ買ったことないのです(^^;) 我が家の「もこもこケーキ」は、 卵なし、ホットケーキミックスで作ります。 一般的には卵入りみたいですね！ それでも、意外と美味しいことをお伝えしたく、 記事にしてみました。 簡単！卵不使用！ホットケーキmixで作る…
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