はてなブログを持っていれば、誰でも参加できます。
前回エントリで拙速に採りあげた『はてなパークス』の正式リリース、その2026年8月20日から約3ヶ月が経とうとしている。私自身は、6月24日にベータテスター第5次追加招待を受け参加したクチなのでもう5ヶ月近くにわたって『はてなパークス』を利用していることになる。ログインしなかった日はあるとしても1日くらい、ほぼ毎日ログインしている。今エントリでは、そんな結構な熱意・貢献意識を持つ私というユーザが『…
こんにちは。 「おにぎりアクション」、まだいける🍙！ onigiri-action.com さて、何を作ろうかな？🤔 ここはアルモンデ。 家にあるもので考えます。 せっかくココナッツパウダーがあるので、カレー味🍛にしてみることに。 チーズも入れて、手軽においしく♪ 今回は「カレーチーズおにぎりパン」を作ってみました！ パンメモ 成形 二次発酵、焼成 できました 食べてみて
レコルトの自動調理ポットで♪ スイッチポンで なめらかスープ、 ほうれん草の繊維を全く感じない なめらかな出来！ 簡単すぎる〜^ - ^ できたては ふわっと泡立っていて ホイップミルクを 後混ぜしたような感じ^ - ^ お気に入りポットです ●楽天1位 【豪華レシピ2冊付き】 正規品 レコルト 自動調理ポット ラージ RSY-3 自動調理ラージrecolte Auto Cooking Pot L…
京都市南区・十条 天然酵母パン教室 なのはな 関根花菜です！ たった５回のレッスンで初心者卒業！ ホシノ天然酵母初級コースのご案内はこちらです↓ www.sekinekana.com 11/7(土)は希望の家バザーにてパンを販売します🍞 ・湯種食パン ・クランベリーとチョコのライ麦ベーグル ・イングリッシュマフィン ・酵母スコーン（胚芽・抹茶小豆） ・ローズマリーのフォカッチャ ・小豆のミニ食パン…
ハイビスカスと言っても、お茶にするのはあの赤い花ではなくて、食用のハイビスカス、ローゼル種の萼片の部分です。 今年はローゼルの苗が手に入って、庭で育てていました。そろそろ寒くなるので、小さな実も全部収穫しました。 「お茶に使うのは赤い萼の部分だけ」ということで、萼片とタネの部分とに分けました。 底の部分を切って 萼片をはずしました ハーブティの本に「ローズヒップスとブレンドすると、ハイビスカスの酸…
食限定の取材歴25年、フードライターの浅野陽子です。 今日は代々木上原の人気イノベーティブレストラン「セララバアド」を食べ歩き仲間Tちゃんと訪問した話。 ファインダイニングを探訪し「セララバアドが大好き」と言う方（主に女性）は私の周りに何人かいて、ずっと行きたかった店。ついに叶いました！ スペインの幻の店「エル・ブジ」で修業したオーナーシェフ 私がフリーのフードライターになって活動を始めた20年以…
皆様、いかがお過ごしでしょうか。 このところいきなり寒くなりました。 家庭でパンを焼く人にとっては待ちに待ったクロワッサンの季節です。 日本の夏は湿気が多く、バターを溶かさないで折り込み作業をするために生地を冷やすとき、そこに湿気を呼んでしまってべたべたしてきてしまうので、涼しくて湿気の少ない冬が家庭でのクロワッサン作りのチャンスなのです。 でも、クロワッサン作りはハードルが高く、パンは焼くけどク…
今日はさつまいもを使った、シャリシャリ食感がたまらない絶品おやつレシピをご紹介します(*･ᴗ･*)و！ ホクホク甘〜いさつまいもに、雪のように白いシャリシャリの砂糖衣が相性抜群♬ さらにほんのり塩気を効かせることで、さつまいもの甘みがグッと引き立ち、ついつい手が伸びるやみつきの美味しさに仕上がります(´艸｀)* 大学芋のようにベタベタしないので、手でつまんでパクパク食べられるのもうれしいポイント！…
圧力鍋で加圧15分！簡単「鶏胸肉のチャーシュー」 圧力鍋にごま油、鶏むね肉を入れて焼き、 醤油、酒(または白ワイン)、砂糖、はちみつ、水、にんにく、生姜、長ネギと一緒にぱぱぱっと！圧力鍋で加圧15分煮て作る、簡単「鶏むね肉のチャーシュー」 以前、ご紹介しました、圧力鍋で作る「自家製チャーシュー」 以前の記事、圧力鍋で「チャーシュー」を作る時に気をつけることとは？加圧20分！豚ももブロック肉で作る「…
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